Falscher Hase (Falske hare)

Falscher Hase (Falske hare)

Kategori: Kødretter

Køkken: tysk

ingredienser
blandet hakket kød	800 g
bolle forældet hvid	1 stk
æg	4 medium
medium krydret sennep	1 spsk. l.
salt
peber
vandet er koldt

Madlavningsmetode

• En af varianterne af "Fake Hare", taget fra bogen "Wir Kоchen gut"
• Sug en bolle i koldt vand.
• Kog 3 æg i ca. 10 minutter, afkøl og skræl.
• Klem bollen godt sammen. Rør hakket kød, sennep og 1 æg ind. Sæt med salt og peber.
• Læg halvdelen af ​​hakket kød i en bageplade, læg de kogte æg og dæk med den anden halvdel af hakket kød.
• Bages på en ovn på mellemniveau forvarmet til 200 grader i cirka 45-60 minutter.
• 
• Serveres med grøntsagssalat.
• Nyd dit måltid!

Skålen er designet til

6 portioner

Madlavningstid:

1,5 time

Madlavningsprogram:

ovn

Hare? Med æg? Mere som en kylling. Eller er det en skål til fjender, og der er en nål i ægget?
Det ser meget appetitligt ud og endda på en eller anden måde festligt

Jeg huskede, hvor jeg først så denne opskrift!

Bogen "Babymad", 1956 - hun elskede denne bog som barn, så voksede den ældste søn op med den.

Hare? Med æg?

Forresten, ja. Det er interessant at vide, hvad haren har at gøre med det?

I det 18. århundrede var det kun adelen, der kunne jage efter vildt og spise det, og almindelige mennesker var tilfredse med falske harer og andre falske elge. Hvorfor er æggene inde? Det er kun de tyske bønder fra det 18. århundrede, der kan svare. Det var så lækkert for dem. Og blyet er virkelig meget velsmagende. Både varmt og koldt.

Ting!!! Jeg så, men mine hænder nåede aldrig! Nu vil jeg helt sikkert gøre det!

Da jeg var lille (70'erne), var det en festret i vores familie.)) I de vilde stepper i Transbaikalia var det svært at få kylling til ferien, men hakket kød var på en eller anden måde))
Jeg ved ikke, hvor min mors opskrift og navn kom fra; jeg fandt ikke sådan noget i bogen om velsmagende og sund mad og også inden for husholdning.
kun de gjorde det ikke i uniform, men dannede et brød hakket kød på et bageplade.

Det er sejt at bruge firkantede æg her, så er der jævnt 4 stykker.

[Fotina]

Fotina, Jeg har heller ikke set det i russiske bøger, men der er mange tyske huse, og hver har denne hare.

Haren er allerede i ovnen! I stedet for en bolle tilføjede hun semulje. Alt andet er receptpligtigt!

Her er det, min Falscher Hase:



Manden er meget glad! Han fik mig til at finde, som de siger, denne skål på tysk (Falscher Haze), går rundt og synger en simpel sang:
Falsher Haze
Ya Ya!

Wow !!! Hvilket sødt æg "øje"! Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide det, og det blev lækkert. For dit helbred!