Yamamoto i Milanosalat

Yamamoto i Milanosalat

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
Kogt oksekød	150 g
Koreanske gulerødder	100 g
Funchoza (færdiglavet, koreansk)	100 g
Bulgarsk rød peber	1 stk.
Kogte stivelsesbønner	100 g
Terninger af fetaost	100-150 g
Porre	20-30 g
Kål	100 g
Sort sesam	1-2 tsk
Tankning:
Salt peber	smag
Olivenolie	5 spsk. l.
Balsamico creme	1 spsk. l.
Citronsaft	1 tsk

Madlavningsmetode

• Opskriften på denne lækre salat blev spioneret af mig i en af ​​restauranterne, restaurantens navn og sammensætning, proportionerne er mine. Den egentlige tilberedning er enkel: skær det kogte oksekød i strimler, peber i tynde halve ringe, porre i små ringe, hak kinakålen i tynde strimler, kog bønnerne til "al dente" -tilstand og afkøl, bland alle ingredienserne, krydre med olivenolie / balsamico / salt sauce - peber og citronsaft blandet til glat. Drys den færdige skål med sesamfrø. Der er ingen sesamfrø på billedet, og der er meget få gulerødder (kun den, der blev fanget i funchosesalaten). Restauranten opførte asiatisk sauce som dressing, hvad er det? og med hvad det spises Jeg ved det ikke, så jeg skildrede det, der efter min forståelse ligner det asiatiske køkken: lidt surt, sødt, lidt tyktflydende

Tid til forberedelse:

Madlavning kød + 20 minutter

meget smuk, bliver du nødt til at prøve! Jeg kender en lignende, men uden frunchoza og med bønnespirer.