Strudel med kartofler

[Fyldning:]

Strudel med kartofler

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

Køkken: tysk

ingredienser
Fyldning:
Kartofler	1 kg.
Pæreløg	1-2 store løg
Hvidløg	2 fedter
Hård ost	200 gr.
Dej:
Vand er koldt	125 gr.
Vegetabilsk olie	50 gr.
Salt	0,5 tsk
Mel	230 gr.
Spidskommen (valgfri)	1 tsk

Madlavningsmetode

• Dej:
• Sigt mel, bland med karvefrø og salt. Hæld olie og vand i. Ælt dejen. Placer det på et varmt sted, mens du forbereder påfyldningen
• 
• Fyldning:
• Kog kartofler i deres skind, indtil de er halvt kogte. Cool, skræl og skær i små terninger. Hak løg og hvidløg fint. Varm en stegepande med vegetabilsk olie, steg kartoflerne med løg og hvidløg. Du kan tilføje dine foretrukne krydderier, hvis du vil. Køl ned
• 
• Spred et bomuldshåndklæde på bordet, drys med lidt mel. Rul dejen meget, meget tyndt ud i et rektangel
• 
• Drys med lidt revet ost. Træd lidt tilbage fra kanten, læg fyldet ud. Drys den resterende ost ovenpå
• 
• 
• Rul strudel op med et håndklæde, trim overskydende dej rundt om kanten. Overfør strudel forsigtigt til bagepapir, læg den på et bageplade
• 
• 
• Lad det stå på et varmt sted i 20 minutter. Bages ved 200 grader i 30-35 minutter
• 
• 
• 
• 

Bemærk

Opskrift herfra 🔗

Sådan foldes strudel kan findes her

[Lena]

Lena, stadig dum! Hvad laver du med os! Her er det svært at bevæge sig væk fra ringene, de står foran øjnene. Jeg kan forestille mig, hvor lækker det er! Du skal helt sikkert lave mad. Tak skal du have!

[Svetlana]

Svetlana, om sundhed Sørg for at prøve det - det er sååå velsmagende

Tak for opskriften! : a-kiss: En meget interessant opskrift. Jeg lavede strudel med æbler og kirsebær, meget velsmagende, du skal prøve med kartofler.

[Irina]

Irina, for dit helbred! Håber du kan lide det

[Elven]

Elven- Lenahvor smukt og velsmagende det ser ud !!! Forresten vil jeg helt sikkert tilberede opskriften til mig på lørdag.
Lena, og hvis du skruer det op en time eller to inden bagning og opbevarer det i køleskabet og pakker det ind, så det ikke pakker ind, tror du det vil være okay? Eller er det bedre at bage det samme med det samme?

hvor smukt og velsmagende det ser ud !!! Forresten vil jeg helt sikkert tilberede opskriften til mig på lørdag.

Tak, jeg venter på indtryk
Jeg tror, ​​at der ikke sker noget med ham. Du kan sandsynligvis ikke engang lægge det i køleskabet, bare luk det med noget, så det ikke tørrer ud.

[Lena]

Lena, Tak skal du have!!!

[Elven]

Elven - Lenatak for opskriften, lavet lørdag, men rapporterede ikke, der var ikke tid.
Jeg har aldrig lavet en strudel. Jeg læste opskrifterne, men det syntes mig sådan en vanskelig forretning at rulle dejen tyndt ud, vride den osv. Nå, vi levede uden en shrtudel og intet, og jeg begrundede, indtil jeg blev inspireret af din opskrift.
Dejen viste sig vidunderlig, æltet i HP. Det viste sig blødere end på dumplings, skulle det være det? Meget afhænger af fugtindholdet i melet, og jeg ved ikke dets korrekte konsistens, men du skal vide det. Det rullede så godt, at det var muligt at læse igennem det og ikke brød nogen steder. Det rullede hurtigt og så let ud. Jeg forventede ikke sådan enkelhed. Jeg snoede rullen uden arbejde og skader dejen. Strudel viste sig at være gigantisk i størrelse - 44 * 13. Jeg lægger mig bare diagonalt på et stort bageplade. Kun jeg skar ikke kanterne, men gemte dem ned.
Strudel viste sig at være meget velsmagende. Serveret kyllingefilet med svampe i fløde med strudel. Familien var glad.

[Irisha]

Åh, Irisha, tak for sådanne ord !!! Jeg er glad for, at jeg kunne lide opskriften!
Også jeg havde aldrig bagt strudel før. Du tog det lige fra din tunge

Jeg har aldrig lavet en strudel. Jeg læste opskrifter, men det syntes mig sådan en vanskelig forretning, rul dejen tyndt, vrid osv.Vi levede uden en shrtudel og intet

Det viste sig blødere end på dumplings, skulle det være det?

Ja, dejen viser sig at være blød. Jeg blev også chokeret, da den rullede ud uden problemer. Jeg er allerede forberedt på, at det vil rive eller krympe tilbage ...

[Lena]

LenaTak skal du have !!! Du glæder dig med nye opskrifter.