Steckruebeneintopf - rutabaga gryderet

Steckruebeneintopf - rutabaga gryderet

Kategori: Kulinariske opskrifter

Køkken: tysk

ingredienser
majroe eller majroe	1 kg
svinekød hals	600 g
gulerod	250 g
sure æbler	250 g
pære løg	150 g
smeltet smør	50 g
vegetabilsk bouillon	0,5 l
hvidvin	0,2 l
timian	bundt
citronsaft og zest	1 stk
karry
salt
peber

Madlavningsmetode

• Næbestuvningen er en typisk skål i Niedersachsen.
• For at koge det, opvarm ghee i en gryde og steg kødet i den. Tilsæt derefter løg og sauter alt sammen.
• Tilsæt bouillon, vin, timian, salt og peber. Omrør og lad koge i 40-45 minutter.
• På dette tidspunkt skal du vaske majroe og skære dem i tynde skiver.
• Vask æblerne, fjern kernen med frø og skær dem i terninger.
• Skræl gulerødderne og skær dem i skiver.
• Fjern skallen fra citronen og pres saften ud.
• I en gryde med kød tilsættes tilberedte grøntsager og æbler, skal og citronsaft, lad dem simre i yderligere 20 minutter.
• Tilsæt karry, tilsæt om nødvendigt salt og peber.

Rutabaga ...... Nå, hvis kød, æbler, vin osv. ........

.... Jeg prøvede det på en eller anden måde, men uden ovenstående ingredienser ligner det meget en stuvet radise. Ude ... Gæsterne begyndte at besøge os oftere - for Amur-dumplings, gelékød og salater, som det var, Olivier - det var længe siden i Tyskland ...

Den var lækker ...

.... gæster begyndte at besøge os oftere - for Amur-dumplings, gelékød og salater som Olivier - det var i Tyskland i lang tid ...

Nå, selvfølgelig er det godt at besøge! Og endda til eksotisk køkken

Velsmagende og sundt! Du og Olya er bare sammen i dag.

[Marina,]

Marina,så det tyske køkken i sig selv er simpelt og tilfredsstillende!

Galya, Jeg kunne ikke lide det med kød og vin! Prøv uden noget! Og hvor fik du fat i majroe? Nej, jeg løber ikke for at købe, jeg er interesseret ...

Du og Olya er bare sammen i dag.

Og hvor fik du fat i majroe? Nej, jeg løber ikke for at købe, jeg er interesseret ...

Nogle gange sker det på markedet. Ol, men jeg har en majroe

Ja, det er en majroe.

Men jeg kan godt lide rutabagas med sin lugt, jeg elskede bare gryderet med det uden noget kød. Og nu, omkring 3 år gammel, ser jeg det ikke i butikkerne, men vi har rober på 60 kg, 2 gange dyrere end bananer.

Anh, også jeg har en god holdning til rutabagas og uden kød er det også meget velsmagende.

og vores majroe er 60 kg, 2 gange dyrere end bananer.

man kan kun undre sig