Græskar og tomatsauce

Græskar og tomatsauce

Kategori: Blanke

ingredienser
Græskar (nettovægt)	500 g
Tomater	200 g
Løg (nettovægt)	200 g
Rosiner	30 g
Sukker (bedre brun, jeg har hvid)	250 g
Ingefær rod	3 cm.
Hvidløg	1 tand
Salt	1 time l.
Jordnøddermus	at klemme
Æblecidereddike (ikke brugt) *

Madlavningsmetode

• Skræl græskar, skåret i terninger på 1 cm.
• Skræl løg, hak fint.
• Før hvidløg gennem en presse.
• Skræl ingefæren, riv på et fint rivejern.
• Hæld kogende vand over tomaterne. derefter med koldt vand, skræl, finhak.
• Bland alt, lad det stå i 10 minutter, indtil sukkeret opløses.
• Kog, reducer varmen og kog uden låg. omrøring, indtil væsken er fordampet i 40-50 minutter.
• Arranger i steriliserede krukker, rul dem op, køligt.
• Outputtet er ca. 600 ml.
• * Jeg brugte ikke eddike. I den originale opskrift sættes 200 ml af det, som for mig er lige over grænsen, straks sammen med hakkede grøntsager. Jeg ville have 1 \ 2h. l. læg det i krukker, før du lagde det, men glemte det, som det viste sig, og til højre.))
• 
• I dag er jeg igen imponeret.)) Sådan lækkerhed viste sig at være uden for ord. Kun ekstra pund .. ååå))) Selv min mand blev inspireret. Opskrift fra magasinet "Enkel og velsmagende". Jeg ved ikke, hvorfor de kaldte det en sauce, for mig er det marmelade.

Skålen er designet til

ca. 600 ml.

Jeg ved ikke, hvorfor de kaldte det en sauce, for mig er det marmelade.

Ksyusha, jeg har endnu ikke lavet marmelade med hvidløg og løg. Så spiser du det med te eller kød? Hvad skal man stille ind på? Jeg har alt undtagen ingefær. Kan jeg undvære det?

Jeg er med te !! Nej, seriøst som marmelade !! Jeg kogte den anden gang, så jeg reducerede sukkeret lidt. og det er meget sødt. Du kan lægge malet ingefær til lugten. hvis der. Men nej, gør det uden ham. Kardemomme er der stadig.

Der er malet ingefær. Generelt gør jeg det i morgen ... Jeg tror, ​​at min mand virkelig kan lide det. Alt, hvor der er tomater og hvidløg, spiser han som dig, som en dessert, på brød. Tak, Ksyusha, for at lede min energi i den rigtige retning.

Alt, hvor der er tomater og hvidløg, spiser han som dig som en dessert på brød.

vores person !!!!!! Held og lykke!

Mange tak ! Alt det bedste for dig også!

Og vi venter på trin-for-trin kaffeopskrifter ...

Ksyusha, jeg lavede saucen! Det er sauce, ikke marmelade. Det var 700 gr. meget tæt græskar (hakket). Jeg tilføjede endda lidt vand. Det viste sig ved output på 1 liter. Jeg gjorde det i mikrobølgeovnen. 30 minutter - og saucen er klar! Alt var lige efter opskriften, kun jeg satte mindre sukker (et par spiseskefulde) og hældte eddike - 100 gram. Dette krævede den vigtigste spiser af saucen - manden. Han siger, at jeg stadig har tid til at lave syltetøj, men uden saucen har han intet liv. Jeg begyndte at tage en prøve i det 10. minut af madlavningen. Tygge på en sandwich med underkogt sauce, sagde han, at du var en sej pige! Jeg bad dig om at formidle tak, respekt og respekt. Hvilket gør jeg med glæde. Og fra mig, Ksyusha, mange tak! Manden er glad, og derfor er jeg også. Jeg gentager det i morgen, men med mere græskar, fordi disse 2 krukker holder i 2-3 dage.
Her er mine krukker

Luda. uraaaaa !!!! Glad for, at min mand kunne lide det !!! Og dit græskar er så smukt !!! Jeg har plantet i tre år i træk, og intet vokser. I den næste rådede de om en slags buskvariant, min mor skrev navnet ned.

Og hvor glad er jeg!
Mit græskar er anderledes i år. Både busk og klatring. Den, hun plantede i haven, er lille og i marken ved siden af ​​kartoflerne - stor. Selvom sorten er den samme. Det er bare, at marken er fuld af sol, og i haven indtil frokosttid havde græskaret en skygge. Det er nødvendigt at klemme det på en eller anden måde. Og jeg har ikke lært det endnu. Klemt fra bulldozer ...Du er nødt til at læse på internettet næste år, hvordan. Selvom det, der er vokset, er ret nok til alt.
Ksyusha, tak igen for den vidunderlige opskrift! Det vigtigste er, at du kastede det til mig i tide. I morgen planlægger jeg også at lave marmelade.

Luda, godt helbred. Del gerne. Jeg har aldrig opfattet græskar før, men med disse opskrifter blev jeg allerede forelsket.)
Shl. I dag åbnede jeg en krukke pæresyltetøj, hvilken aroma og smag! Stadig infunderet !!! Jeg tog det med på vejen for at muntre op.)

Tel er buggy.)

I dag åbnede jeg en krukke med pæresyltetøj, hvilken aroma og smag!

Her styrer min intuition også ... I mit tilfælde fortæller det mig, at græskar syltetøj ifølge pæreopskriften vil være sejt. Jeg vil helt sikkert prøve. Jeg er heller ikke særlig græskar, men det slog mig i din opskrift.

Jeg tog det med på vejen for at muntre op.)

Bon voyage, Ksyusha!

Tak, lad os gå.)

Nå endelig kogte jeg også sauce. Kun sukker reducerede lidt (200,0), og salt steg (2 tsk) resten af ​​opskriften. Glæde !!! Der kom 2 krukker ud ... til øjenkuglerne


Alt der er tilbage at prøve er dette ...


Vi bliver nødt til at lave mad mere ...

Anya, jeg er glad for, at jeg kunne lide det. Jeg reducerede også sukkeret, da jeg kogte anden gang.)

Her er jeg med saucen. Velsmagende. Sukker sæt 2 spsk. skeer, æblecidereddike 80 ml. Jeg vil gøre mere. Græskar åbnede fra en uventet side.

Olga, jeg er glad for, at jeg kunne lide det. Og jeg købte to store græskar i Astrakhan specielt til denne opskrift.)

Astrakhan græskar er sandsynligvis søde og aromatiske. Lækker sauce vil være.

Lad os se på smagen, men de er enorme i udseende.

[Omela]

Omela, Ksyusha, og jeg er stadig tak her)))) I dag lavede jeg denne sauce. VELSMAGENDE! Jeg ændrede lidt opskriften (godt ... på en eller anden måde viser det sig, at jeg altid tilføjer noget tråd til kneblet eller fjerner noget ...) Rosiner var ikke hjemme. Brunt sukker satte 3 spiseskefulde, græskar var ca. 700 g - lidt mere, tomat var 250 g, malet ingefær - en halv teskefuld, salt - 1,5 tsk, og tilsatte yderligere 80 ml æblecidereddike, resten - ifølge opskriften. Græskar var meget tæt, jeg stuede det hele i 15-20 minutter under låget (jeg så det ikke nøjagtigt), og da, når græskaret blev stuvet, ansporede jeg alt med en blender (jeg var bange for, at saucen ville være meget tyk). Det viste sig meget velsmagende! Fra dette beløb fik jeg 2 halvliter krukker og yderligere 70 gram - til test)))) TAK !!!

Natalia, jeg er glad for, at jeg kunne lide det. Jeg vil også lave et parti eddike med sauce, ikke marmelade.)

Ksyusha, jeg laver din sauce - intet hvis jeg blender! ??
Panimash hvad er der i vejen - jeg besluttede at forenkle - jeg lavede tomatpuré og satte et græskar derinde, sandsynligvis var det ikke rigtigt, fordi det ikke bliver gennemsigtigt - forbandet det. I et surt miljø er alt fast og græskar også?

Oksana, den blender, cho der også .. bo alligevel det er ikke klart, cho vil vise sig - sauce eller kartoffelmos.

Det ser smukt ud, smager - jeg ved det ikke endnu? Og jeg spiser ikke ingefær - de spiser det ikke (de bruger sæbe, det lugter), men jeg lægger varm peber, hele resten (Hee-hee) af høsten- (ca. syv små fingre), hvilken type ikke ' t træne krydret, ifølge min mand! Og nu sidder jeg og ser på saucen
Det mest interessante er, at jeg rensede peber uden handsker (bulldozer) - selve peber er ikke varm! Mister mine hænder er i brand - det er værd at lægge dem i vandet. Hvorfor skulle jeg lide?
Prøven fjernes, jeg skriver - hemmelighed: Jeg er bange for at spise mig selv!
Jeg blandede sauce-sauce, jeg bare vzhiknula nuværende.

hele resten (Hee-hee) af afgrøden- (stykker af syv små fingre)

og resten er alt efter opskriften !!

: povar: selvfølgelig ifølge opskriften! Tusind tak, en bøjende smiley - næsten sådan kun med din mave nede!
Jeg har et græskar i tilføjelsen og en masse sauce Oh! (Normalt både græskar og sauce Fortære alt forud for tiden) og så er jeg sej, tak! Shcha foty
Sød

Sød

Ikke det ord !! Smuk !!!! Jeg er endda bange for at spørge om smagen .. syv stykker peber.

[Oksana]

Oksana,

Jeg skriver om smagen i morgen, du skal komme med kød til saucen, mens spiser er på farten!

Jeg vil vente!

Jeg rapporterer: sauce kom bare vidunderligt ud og passer mig meget, PatAmusha, først og fremmest elsker jeg krydret sauce! For det andet kan jeg godt lide at plante varme peberfrugter! (De bærer altid frugt rigeligt, og hver gang de forbløffer mig med buskens skønhed)
Jeg spiste med kartoffelgryderet, hvis jeg må sige det sådan: i en bid.
MEGET velsmagende sauce - krydret version takket være Little!

[Oksana]

Oksana, Jeg er meget glad for, at du er glad !!!

[Ksyu]

Jeg reducerede også sukkeret, da jeg kogte anden gang.)

Ksyuog reduceret swoop?

Yyy ... I 50 g.))) Men jeg har stadig denne marmelade. For en lort er kun 50 nok, ser det ud til mig.

[Ksyu]

For lort

For en lort?

I sådan en tid er det nok bedre at starte alt med marmelade ...

Tak skal du have, Ksyu ...

aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

[L]

LJeg, det er sjovt for hende ...

Og jeg kan stadig ikke beslutte, om det er en varehat lave mad med noget eller med en lort ...

Sidstnævnte er trods alt også nyttigt i Mabut-husstanden ... alt er mere naturligt end farmaceutiske piller ...

Sjovt ... sådan fungerer autokorrektur takket være touch-telefonproducenterne. Kog med en lort, fortæl mig om effekten.

[Ksyusha]

Ksyusha, kogt med sauce, det vil sige reduceret sukker og stænkt vineddike i slutningen. Hun tilføjede det sidste græskar og sine tomater fra fryseren. Jeg kogte i mikrobølgeovnen. Det viste sig velsmagende, jeg lagde ikke bankerne ud, det vil hurtigt forlade salatskålen.

[Marina]

Marina, glad for at du kunne lide!

I år vil jeg gøre mere med peberfrugt igen. Sidste gang vi kæmpede for ham. Så sukker lope? Hvis du reducerer?

[Oksana]

Oksana, og du lagde i hvor meget sidste år7 Jeg tror, ​​du kan sikkert halvdelen.

[Omela]

Omela, sidste gang opskriften var alt undtagen peber. Passer et umodent græskar? Jeg vil vedhæfte et par babyer.

Nå, hvad skal du så ændre, hvis du kunne lide det? Umoden - hvordan er det? Bare lille? Vedhæft selvfølgelig.

Små underdimensionerede græskar er lidt forskellige - ikke så søde, og kødet er "yngre-skarpt" eller noget. Jeg skifter ikke sukker, jeg skriver, hvordan det kommer ud.

[Oksana]

Oksana, kom nu, held og lykke!

[Omela]

Omelaundskyld, jeg glemte at skrive. Og hvilken slags sauce kom der ud? Jeg kan ikke huske, at jeg allerede har spist det op, men hvis en krukke kommer på tværs af det: mail1: Jeg skriver. Fra hukommelsen: Jeg tilsatte ikke eddike, jeg reducerede sukker med halvdelen og erstattede ingefæren med varm eller halvvarm peber. En meget vellykket opskrift, erstattet ketchup i vores hus. Og når min mand siger, at han ikke spiser græskar, smiler jeg bare

[Oksana]

Oksana, Jeg er glad for, at opskriften sidder fast!

Malchik, Ksyusha, hvordan savnede jeg en sådan opskrift?
Jeg vil helt sikkert gøre det! Jeg vil bygge noget som en sød og sur ting, fordi abrikoserne er væk, og græskar, for mig kaatsa, kan godt erstatte dem. Eller er gulerod bedre? Måske skal jeg først prøve med græskar
Det er stadig at købe det

Ksyusha, og igen mig. Med den anden del af græskar. Mit resultat er ikke en sauce, men snarere vegetabilsk kaviar. Tilsyneladende mislykkedes tomaterne. De var ikke meget saftige. Jeg gjorde det nøjagtigt som en sauce.
1 kg skrællet græskar
400 g tomat
400 g løg
60 g rosiner
200 g sukker
3 cm ingefær
4 tsk salt
150 ml æblecidereddike.
Det viste sig at være 1,2 liter plus 100 gram at spise. 5 små krukker på 0,25 hver lukket.

Jeg var endda nødt til at afslutte lidt med en blender. Farven er ikke så rød, mere orange. Men min mand kunne lide det. Han spiser sådanne ting. Det mest interessante er, at det er et græskar ... han forstod det ikke

Smagen er krydret, let tangy. Lad os se, hvad der sker efter stående. Af en eller anden grund ser det ud til, at det vil være lækkert.

Tak igen