Shaggy Vogtland Suppe Zodelsuppe

Shaggy Vogtland Suppe Zodelsuppe

Kategori: Første måltid

Køkken: tysk

ingredienser
Lyserøde kartofler (til stegning)	1 stk.
Bacon eller svinefedt	50 g
Løg	1 stk.
Vand eller bouillon	300 ml
Salt, krydderier	smag

Madlavningsmetode

• 
• Steg bacon og hakket løg, indtil de er gyldenbrune.
• 
• Riv kartoflerne i meget tynde strimler, som nudler. Anbring i en sigte og skyl med vand.
• 
• Kog vand eller bouillon, tilsæt salt, tilsæt bacon og løg, lad det koge, kog i ca. et minut, læg derefter kartoflerne, kog under kontinuerlig omrøring fra kogningstidspunktet i bogstaveligt 30 sekunder.
• Serveres med friske hakkede urter og sort brød.
• Forbereder sig hurtigt og smager godt! Især hvis du steger bryst i stedet for bacon!

Skålen er designet til

1 servering

Tid til forberedelse:

30 minutter

Bemærk

Kartoffelstrengene i suppen er som hår, derfor får suppen sit navn Zodeln - ligesom som shag eller hår.

Dette er en opskrift på Vogtlands køkken fra de ikke særlig tilfredsstillende efterkrigsår. Den ældre generation kan ikke rigtig lide denne suppe - trods alt er krige ikke kun grusomme tab, men også sult.
Oftere tilbydes denne ret til turister som en lokal eksotisk.

[MariV]

Åh, hvordan kan jeg lide det !!! Nå, alt er mit - helt ned til de revne kartofler !! Tak, tak MariV!

Til dit helbred, Tatiana! Ja, hvad der er vigtigt her er hurtigt! Disse kartofler kan gnides, vaskes, lægges i en plastikpose og i køleskabet.

Forbereder sig hurtigt og smager godt!

Fantastisk opskrift! Allerede kogt og spist. Det viste sig to portioner - kartoflerne viste sig at være ret store, og først saltede de lidt. Jeg tilføjede vand, og alt viste sig at være normalt - både densiteten og saltet.
Jeg havde hverken bacon eller bacon. Vi brugte stykker skinke, som blev presset ud oven på skinkepressen. Bare i dag tænkte jeg, hvor jeg skulle skubbe dem, og så blev ideen kastet. Smagen af ​​kartofler tilberedt på denne måde er meget usædvanlig. Tak Olya!
P.S. Denne opskrift kan stadig placeres i emnet "Grød fra en økse". Billig, hurtig, velsmagende, usædvanlig og sød!

meget appetitvækkende plade, bouillon, bryst, kartofler og greener - lækker! Tak for opskriften

Piger, jeg er glad for, at jeg kunne lide suppen.

Jeg kunne også godt lide smagen og forberedelseshastigheden. Jeg har også ofte stykker skinke tilbage efter presning i Tescoma.
Men kattene stiller sig op bag dem ... Og resterne af det købte kogte-røget bryst nægter at spise ...

Ol, og jeg ledte efter kål i kompositionen. Som usædvanligt vil jeg helt sikkert tage den i brug. Når alt kommer til alt kan du hurtigt lave mad, når der ikke er tid. Også overraskelse. Lad dem også kigge efter kål

Nej, der er ingen kål her. Kun kartofler. I går gentog jeg - lækkert!

Hvilket lækkert billede! "Shaggy, siger du, men han ser meget pæn ud.

Suppen på billedet viste sig så solrig, ja, jeg vil bare spise den og spise den

[irysikf]

irysikftak, det er også lækkert - hvorfor har vi brug for asiatisk fastfood? Vi selv med overskæg!

MariSMarina, jeg har ledt efter en oversættelse af dette navn i lang tid - jeg har ikke en enorm ordbog med mig, hvad Internettet tilbyder er at dø og ikke stå op ... Jeg var nødt til at gå fra verbet - lurvet, lurvet - dans.

Olga, tak for ideen !!! Kogte nudelsuppe og så din "lurvet". Jeg besluttede at rive kartoflerne på samme måde, og det viste sig godt! Nåde !!!

Til dit helbred, Nata! Lad os gøre det selv!