Knodel mit Honig kramelyu (Pampushki honning med karamel)

Knodel mit Honig kramelyu (Pampushki honning med karamel)

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: tysk

ingredienser
honning	5 spsk. skeer
vaniljesukker	1 pose
fløde	200 ml.
olie sl.	100 g
hvedemel	250 gr.
æg	1 stk.
bagepulver	1 tsk

Madlavningsmetode

• 1. Kog honning med vanilje i 5 minutter under konstant omrøring.
• 
• 2. Tilsæt gradvist fløde og lad dem simre i yderligere 5 minutter. Tilsæt olie og fjern straks gryden fra ovnen.
• 
• 3. Rør, indtil smørret smelter, og blandingen afkøles. Bland melet med bagepulver og bland det med æggene med den afkølede karamelmasse.
• 
• 
• Dejen viser sig at være ret flydende, men efter stående bliver den lidt tykkere.
• Dæk dejen og lad den hvile i 1 time. Forvarm ovnen til 200 ° C. Smør et bageplade med smør (jeg dækkede det lige med bagepapir). Brug 2 teskefulde til at danne små donuts og læg dem i tilstrækkelig afstand fra hinanden på et bageplade.
• 
• Bag donuts i 15 minutter, indtil de er gyldenbrune. Anbring donuts på et køkkenrist og chill. Bollerne vil være særligt velsmagende, hvis de opbevares i 8 dage i en lukket tinæske, så de er mættet med aroma.

Skålen er designet til

40 stk.

Tid til forberedelse:

2 timer

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Jeg må sige, at smagen af ​​disse cookies ikke ligner noget andet. Måske det samme, det har en cremet smag. Jeg vandt flere cookies fra husstanden og gemte dem i en dåseæske. Strømmen er gået 4 dage. Vi venter på 4 mere, og prøv hvad der er ændret.

[Lena]

Og donuts er klumpede og rødmussede! Åh, snart bliver vi selv sådan!
Fra donuts ånder barndommen - min mor kogte ofte. Og din Lenasom cremet - jeg kan forestille mig, hvor lækker det er: fløde, smør ...

Tak skal du have! Ægte cremet og meget blød. Jeg ved ikke, hvad tyskerne kalder dem donuts - de er temmelig ømme cookies.

Otte dage er gået. Endnu mere er gået. Jeg glemte bare cookies. Og min mand (han er nu i orden i hele køkkenet) fandt cookies i en krukke. Forfatterne til opskriften lyver ikke. Cookies er de samme bløde, men de er blevet så meget rigere eller noget. Generelt er de ikke længere der.