To omeletter (Steba DD1 og DD2)

[Æbleomelet.]

To omeletter (Steba DD1 og DD2)

Kategori: Mejeri og æg retter

Køkken: tysk

ingredienser
l til æbleomelet:
æbler	2 stk.
æg	6 stk.
mælk	250 ml
sukker	2 spsk. l.
mel	1 spsk. l.
smør, kanel
----------------------------------
til omelet med svampe:
svampe	100 g
frisk kål	100 g
pære	1 stk
æg	6 stk
fløde (creme fraiche)	200 g.
mel	1 spsk. l.
revet ost	50 g
smør, salt, krydderier, urter
ubehandlet røget bryst (bacon, svinefedt)	75-100 g

Madlavningsmetode

• Disse to omeletter kan dampes eller direkte i skålen. Under alle omstændigheder viser det sig storslået og velsmagende. Jeg kogte i keramiske kopper og en non-stick skål. Når du tilbereder med damp, skal du først hælde 1,5 liter vand i skålen, placere gryderne i et specielt stativ, du behøver ikke lukke gryderne med låg. Hæld op til ca. 2/3 af gryden. Madlavning på Steam-programmet i 20 minutter. Når du laver mad direkte i skålen, skal du lave mad på programmet "Grød" 0,3 eller "Simring +" 110 * C 25 minutter.
• Æbleomelet. Det kan tjene som dessert og er generelt godt lide af børn. Hak æblerne fint, drys med sukker og lad det give saft. Hvis vi skal lave mad i en skål, skal æblerne steges let i smør på stegen i 10 minutter. På dette tidspunkt fortynder vi melet i kold mælk eller fløde, tilsæt æggene ad gangen, blot omrøring med en gaffel eller piskeris (ingen grund til at slå!), Tilsæt æblerne sammen med saften og hæld i olierede kopper eller direkte i en non-stick skål. Serveres drysset med kanel.
• Omelet med svampe. Finhak løg og steg på "Roast" (sæt i 20 minutter) med hakket bryst (bacon) i 5 minutter, tilsæt hakket kål og svampe (kogt skov eller rå svampe) indtil programmets afslutning. På dette tidspunkt opløses melet i fløde (creme fraiche) og tilsæt æg og salt et ad gangen. Hvis du laver mad i en skål, skal du hælde den tilberedte ægblanding i skålen med svampene og omrøre. Hvis du laver mad i gryder, skal du røre stegen med ægblandingen og hælde i de olierede gryder. Drys med revet ost ovenpå. Serveres drysset med urter.
• På damp øges omeletten kraftigt i størrelse og kravler ud af gryden, men efter afkøling falder den hurtigt, selvom den forbliver meget luftig. Sådan ser gryderne ud efter afkøling:
• 
• Og her er en skive af æbleversionen fra gryden:
• 
• Sådan ser en svampeomelet ud fra halvdelen af ​​opskriften (3 æg) fra en skål:
• 

Skålen er designet til

4 portioner

Madlavningsprogram:

Ristning, grød 0,3 eller langsommere +

Lignende opskrifter

Omelet med grøntsager i en multikoger Panasonic SR-TMZ550 (Manna)

Dampet flødeomelet i Oursson trykkoger (Administrator)

Mor Pulyars omelet i multichef Bork U-800 (kil)

[Linadoc]

Åh dig!Linadoc, fantastisk omelet !!!!! Her er jeg cool med omeletter, men jeg ville prøve sådan lækkerhed!

[Gulnara]

Gulnaraja, der opnås meget frodige omeletter. Børn beder om et æble til morgenmad, de kan godt lide det. Selvom det var usædvanligt, da jeg gjorde det for første gang - en sød frugtomelet. Og så besluttede jeg selv, at det var en dessert, roede mig ned, og det gik godt. Jeg drysser det også med pulveriseret sukker.

Der er ingen steder at sætte, og så ville det andet hovedkvarter rydde op

Mor daragaya, hvilken slags omeletter jeg bestemt vil lave mad i weekenden

[Ira]

Ira, kom nu, Iris! Lækker og frodig!

Damn, det er en skam, men jeg har ikke sådanne gryder. Men der er to små silikoneforme. Vil de passe? Måske nogen kogte eller ved. Værtinde, svar venligst

[Rina]

Men der er to små silikoneforme.

Rinavil helt sikkert gøre.Kun de skal fyldes med 2/3, ikke mere og sættes i vand, men så vand ikke kommer ind. Du kan prøve i en stor silikoneform.

Linadoc, tak for svaret. Jeg har to af dem, og de er sammen med krishechkas, så jeg prøver en uden låg, en med låg. Jeg ser om vand kommer ind eller ej. Formene er for små, men nok til at én person spiser. Jeg vil prøve, lære

[Linadoc]

Linadoc,
Lina, jeg så din omeletopskrift sent. Af en eller anden grund fandt jeg ham ikke i går. Jeg lavede min egen version på tilstanden Sænkning + ved 100 ° C på 30 minutter. Var klar, men blev bleg. Nu prøver jeg, som du gør.

[Linadoc]

LinadocHvilke smukke omeletter har du :-)! tilgiv mig, jeg forstod ikke et øjeblik, hvis du hælder blandingen i en skål og koger på "Grød" kværnen, hvor mange minutter skal jeg så sætte den på? (Jeg har kun DD1 sløvhed op til 88 gram) vil ikke arbejde. Jeg elsker meget omeletter med grøntsager. Gjorde den anden dag. Først "Steg" løg, peberfrugt, courgette i 10 minutter, og hæld derefter æggemælkblandingen og ... uden at vide hvad man skal trykke på ... pressede grøntsager i 3 minutter åh, 7b. Efter. Ignata tabte 3 minutter. Jeg åbnede den og ... der var en meget glødende æggekage :-) :-) :-). Lækker! Og jeg har ingen erfaring :-). Steba varede i alt 3 dage :-). Men det viser sig, at du skal aktivere grødtilstand !!!!! Jeg vil forsøge.

[mamusi]

mamusi, hvis i en skål, så det samme 25 minutter.

Lina, jeg vil have din omelet. Jeg har en silikoneform med en blomst, og den passer bare i bunden af ​​MV, jeg vil gøre den i den. Kun hendes højde er i alt 3-3,5 cm, i det mindste for en person er det nok at lave en omelet som denne? Alligevel skal der sandsynligvis hældes vand i gryden op til kanten af ​​formen, men så koger det hurtigt væk, eller er det bedre at gøre det på et stativ og mere vand?

[Linadoc]

Linadoc, Tak for det hurtige svar! Jeg laver mad i dag på din måde

Pigerne kan fortælle mig, om det er muligt at dække dampformen i DD1 med noget (folie ... bagepapir) og bage gryderetter og æggekage i det "for et par" (et sted jeg fik et glimt af sådan information og glemte, hvor nøjagtigt) ... eller kan jeg sætte noget andet på stativet? Min silikone skimmel er mere end en skål multi juni vil ikke fungere1 Og hvis en plastikbeholder til opbevaring af mad ??? Pliiiz, svar hvem ved! På forhånd mange tak)))

[natushka]

natushka, hvis det gøres på damp, så i en form på et stativ og vand i en skål. Hvis det er gjort på "Kasha", så i en skål uden stativ og hæld lidt vand - et sted 1-1,5 cm.

er det muligt at dække dampformen i DD1 med noget (folie ... bagepapir) og bage gryderetter og æggekage i det "dampet" (et eller andet sted så jeg et glimt af sådan information og glemte hvor præcist) ... eller satte på er noget andet muligt?

mamusi, kan du dække damperformen med en film og koge den i et stativ, eller du kan en passende form direkte ned i vandet i skålen. Eller du kan bare i en non-stick skål.

Lina, tak !! Jeg gjorde det på Steam-programmet, jeg risikerede det ikke på Kasha, grøden koger ikke ved et tryk på 0,3. Det viste sig meget velsmagende.

[Linadoc]

LinadocTak for svarene! Og tilgiv mig, men jeg er ny på dette ... få mennesker skriver om ventilen her i opskrifter, men det er vigtigt for mig at vide det hver gang ... Er det åbent eller lukket i dette program. I dag kogte jeg en omelet lige i skålen .. på grødtilstanden (den var lavet af tre æg) og jeg satte den i 10 minutter ... det gik. Jeg lukkede ventilen. (Jeg ved ikke, om det er rigtigt.) Og det siger sig selv - som jeg forstår det, hvis du laver mad i form af damp - så er ventilen også LUKKET? Tak for din tålmodighed med nybegyndere!))))) I et par dage har jeg kun lavet madlavning hos STEBE)))) / Jeg gennemgår en praktikplads!

[mamusi]

mamusi, til damp er det muligt med både åbne og lukkede ventiler. Når ventilen er lukket på "Steam" -programmet, vil Shtebochka være indigneret (knirke), og når den er åben, vil den spytte. Derfor kan du f.eks. Gøre på "Grøntsager" 0,7 med en lukket ventil. Det bliver det samme, men uden en knirk.

[Linadoc]

Linadoc, Tak igen! Hvad skal man gøre - spørgsmål opstår som svampe efter regn! Faktisk første gang jeg gjorde det på et indfald ... og gjorde det - på grøntsager. Men det er skræmmende sådan. Jeg har kun en dampomelet i instruktionerne. Jeg vil tilpasse formularen - jeg vil prøve!