Bayersk stuet kål med æbler

Bayersk stuet kål med æbler

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

Køkken: tysk

ingredienser
surkål	750 g
karve	0,5 tsk
tør hvidvin	80 ml
sukker	1 spsk. l
salt	smag
æbler	1-2
andefedt (kan være svinekød)	2 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Forberedelsen af ​​dette traditionelle tyske køkken har sine egne finesser. Først og fremmest skal du sørge for at bruge andefedt (for eksempel tilovers fra andemadlavning) eller i ekstreme tilfælde svinefedt. Kål stuet i almindelig olie har en helt anden smag!
• En sådan kål vil være en fremragende sideskål til ethvert kød, men især til bayerske pølser, and, skaft eller schnitzel kogt i tyske traditioner. Og jeg er nødt til at gå med okseribben stegt i øl.
• Lad os smelte fedtet først steg æblestykker og hakket løg i det.
• Tilsæt surkål, karvefrø og vin.
• Tilsæt om nødvendigt vand og lad det simre indtil det er mørt - 30 minutter. Drys med urter. Kålen er klar.
• 

Skålen er designet til

4 portioner

Tid til forberedelse:

45 minutter

Madlavningsprogram:

plade

Bemærk

Opskriften er dedikeret til dagens ferie - Skits!

Nyd dit måltid!