Fortæl mig, når jeg slagtekål i en kedel eller i en dyb stegepande, tilføjer jeg altid paprika og friske tomater. Ikke meget, men jeg tilføjer .. Eller - svampe, for eksempel champignons, skåret i skiver. Sig mig, kan grøntsager eller svampe i denne stuvemulighed (i en trykkoger - en multikoger "Orson") give ekstra juice og gøre kålen vandig? Eller kan jeg prøve?
Åh, jeg ventede ikke på et svar. Lavet på egen risiko og risiko med løg og svampe. Alt fungerede! Jeg gjorde dette:
1. Tilstand ,, bagning ,, åbent låg - stegt finhakket løg (1 stk) i vegetabilsk olie, indtil den er gennemsigtig, derefter tilsat svampe (400 gr.), Skrællet og skåret i skiver. Saltet lidt, så svampene giver saft. Stegt indtil væsken er fordampet, ikke længe.
2. Pressure 3, mode ,, stewing, ”- inden jeg tænder for tilstanden, fyldte jeg hakket kål i skålen (1-in medium gafler, allerede hakket kål med mine hænder) og revede gulerødder på et medium rivejern (1 stk. ). Jeg kogte i 40 minutter. Rørte ikke hverken under ilægning eller under madlavning.
3. Jeg faldt trykket til 0, efter et minut var jeg i stand til at åbne låget, derefter tilføjede jeg 4 spsk. l. sojasovs blandet.
4. Program ,, stegning ,,, tryk 0, med låget lukket, kogt i 30 minutter.
5. 5 minutter før madlavningens afslutning druknede al dampen, flyderen, fjernede låget roligt uden at slukke for programmet, prøvede det med salt - tilsatte lidt, tilsatte finhakket friske urter - persille og dild, blandet lukkede låget igen og kogte det inden slutprogrammerne.
Resultatet er nul væske i bunden. Intet brændte. Lækker. Kål passer meget godt sammen med svampe.
Selv min mand, der ikke rigtig kan lide kål, sagde, at han ville være et tilbehør til søndagskoteletter. ;-)
Måske gå til påfyldningen af tærterne.
Tak for opskriften!
Jeg vil prøve at gøre det på en eller anden måde med grøntsager - peberfrugter og tomater, jeg rapporterer om det.
Og kål med svampe passer godt til både dampet ris og kartoffelmos. En vidunderlig kompleks side skål viser sig!
