Kleckselkuchen - ostemark med valmuefrø

Kleckselkuchen - ostemark med valmuefrø

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: tysk

ingredienser
smør	150 g
sukker	60 g
mel	200 g
kakao	30 g
mandelmel	50 g
æggeblomme	1 stk.
salt	at klemme
Fyldning:
valmue	100 g
sukker	50 g + 50 g
hytteost	200 g
æg	1 + 1 stk.
stivelse	1 + 1 st. l.
marsipan	50 g
vanilje
kirsebær	til dekoration
pistacienødder til dekoration

Madlavningsmetode

• Wienerbrød:
• Bland mel med kakao og salt. Pisk smør med sukker. Kombiner med mel, tilsæt blomme. Ælt en glat dej. Sæt i køleskabet i 1 time. Rul dejen ud 0,5 cm tyk og læg den i en form. Læg bagepapir og enhver belastning (ærter, bønner osv.) Ovenpå. Bages ved 190 grader. 10 min. Fjern lasten.
• Fyldning:
• Dæk valmuen med varmt vand i 1 time. Stamme. Slib med sukker i en blender. Tilsæt æg og stivelse.
• Bland cottage cheese med sukker, æg og stivelse. Tilsæt vanille.
• Sæt i en sandbase - først en strimmel valmue, derefter en stribe hytteost osv.
• Tilsæt kirsebær og riv marsipan. Pynt med pistacienødder.
• Bages ved 180 grader. 20 minutter.
• God appetit.
• 

[Ella]

Ella, Jeg er bare følelsesløs før dine fotos! Selvfølgelig er opskrifterne gode, men billedet er en fuldstændig glæde! Tak for fornøjelsen!

[dopleta]

dopleta, Larisa, tak! Når du er tilfreds, så er jeg også glad! Det er muligt for dig!

Ja, jeg er også meget glad for billedet !!! Ella, bravo !!! Det er svært at tro, at du ikke er professionel, men en amatør.

[Tanyulya]

Tanyulya,

Det er svært at tro, at du ikke er professionel, men en amatør

Jeg sværger ved min mor tak!

[nar-din]

nar-din,