Græskarbrød på bouillon med frø i ovnen

Græskarbrød på bouillon med frø i ovnen

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Græskarpuré + græskar bouillon	250 ml
frisk gær	1/8 af en pakke 100 gr
sukker	6 tsk
salt	1 tsk
margarine	40 g
vanillin
semulje	50 gr + 3 spsk. l.
mel 1 klasse	200 g
mel, premium	200 g

Madlavningsmetode

• Det hele startede med ... Ingen Sanador er skyld i alt! Denne rødhårede kat, som du simpelthen ikke kan følge med. Hun med sine solrige ruller skubbede mig til at købe et græskar. Så pralede hun af en brødopskrift, som hun skulle lægge ud. Jeg demonterede græskar, mosede det ... jeg venter ... jeg venter ... VENTER. Nå, og langsomt begyndte at ælte ...
• Fortynd græskarpuré med bouillon, hvor græskar blev kogt. Ifølge Admin-princippet hælder jeg ikke bouillon ud nu, men fryser dem. I en målekop 250 ml. Mosen er varm. Efter konsistens - babygrøntsagspuré fra butikken i en krukke. Medium tæthed. I skålen på fødevareprocessoren skal du ælte gæren i hånden med sukker, indtil den er vandig. Tilsæt kartoffelmos, sukker, 50 gr. lokkefugle. Sigt mel med alle ingredienser uden 100 gr. Rør med en mejetærskerkrog. Dæk med plastfolie og lad det stå i 7-8 minutter. Tilsæt derefter det resterende mel, semulje og blød margarine. Ælt indtil silkeagtig. Cirka 5-10 minutter. Dæk dejen og lad den stå i 90 minutter, ælt midt i gæringstiden. Sæt derefter dejen på et melet bord og ælt det med mel. Dejen er meget elastisk, blød, klæber ikke fast. Smør formen med olie. Dann et brød. Indstillet til at passe, indtil det er fordoblet. Jeg hælder et glas vand. Jeg koger den i mikrobølgeovnen. Derefter flytter jeg glasset til mikrobølgeovnets hjørne og lægger en form med dej i midten. Jeg lukker mikrobølgedøren. Jeg læste det hele fra Sanador og Omelka. Varm derefter lidt græskar bouillon med sukker op. Smør langsomt brødet med din hånd, dæk med et håndklæde i 5 minutter. Smør derefter igen og drys med frø. Bages i en forvarmet ovn ved 220 grader i 20 minutter, ved 200 - 10 og 180 i yderligere 10.

Bemærk

Åh, jeg er bange .... Dette er mit første uafhængige brød. Kan du forestille dig? Jeg er meget begejstret for at introducere dig til min fregnede sol, min baby.



Jeg ser virkelig frem til anmeldelserne af Admin, Sanadora (det er hendes skyld), Angela, Ksyusha-Omelka ... og alle erfarne kokke. Din vurdering er vigtig for mig for at fortsætte .... Tak fordi du inspirerede mig med dit arbejde og gav mig mod. Kan du huske, hvor bange jeg var?

PYSY. Gryn giver sprødhed og sprødhed. Hvis den ikke er din, skal du udskifte den med mel.

Jeg kunne virkelig godt lide brødet. (Og hvordan kan jeg ikke lide det ...) Meget duftende. Moderat sød. Nå, meget smuk ..



Børnene brød næsten et brød.



Det lykkedes mig næppe at tage et billede. Men for at forhindre blodsudgydelse måtte jeg skære det lidt mere varmt.

Da det er min skyld, begynder jeg ... Irsk, hvilken smart pige du er! Jeg var ikke i tvivl om, at du ville få et vidunderligt stykke brød. Med dine guld- og hårdtarbejdende kuglepenne kunne der ikke være noget andet resultat. Tillykke med dit første brød!

Da det er min skyld, begynder jeg ... Irsk, hvilken smart pige du er! Jeg var ikke i tvivl om, at du ville få et vidunderligt brød. Med dine guld- og hårdtarbejdende kuglepenne kunne der ikke være noget andet resultat. Tillykke med dit første brød!

Manechka, vær ærlig, tak. Du er 3000 gange mere erfaren end mig. Hvordan vurderer du?

[Irsk]

Irsk, Jeg, selvfølgelig, ikke Manechka, og ikke så erfaren i bagning ...
Men efter min mening viste dit brød sig at være meget korrekt, og også smukt og velsmagende (jeg føler endda dets lugt).

[Marish,]

Hvad mener du "hvordan"?! Rødhåret, fluffy, duftende (godt, det ser ud til mig), smuk førstefødt. Ir, du er virkelig en god fyr!

Marish, du sho, sammensværgelse? Hun er ikke "erfaren"!

[Irsk]

Hvad mener du "hvordan"?! Rødhåret, fluffy, duftende (ja det ser ud til mig), smuk førstefødt. Ir, du er virkelig en god fyr!

Irsk, Jeg, selvfølgelig, ikke Manechka, og ikke så erfaren i bagning ...
Men efter min mening viste dit brød sig at være meget korrekt og også smukt og velsmagende (jeg føler endda dets lugt).

Åh piger fuuu åndede ud ... mange tak! Jeg kan lide det så meget !!! Nu er det vigtigste at spise hurtigt ... du skal bage mere. Gå hurtigere. Og så kan du stadig bage ...

[tumanofaaaa]

Tak for græskar! Græskarerne er vokset, vi kan ikke lide dem, og så - vi spiser lidt! Desuden er brødet smukt, smart tumanofaaaa!

[tumanofaaaa]

Tak for græskar! Græskarerne er vokset, vi kan ikke lide dem, og så - vi spiser lidt! Desuden er brødet smukt, smart tumanofaaaa!

Tak Tansha for dine venlige ord.

Endnu en gang om mikrobølgeovnen. Et glas kogende vand i hjørnet, okay. Og dejen til korrektur i mv? Hvor meget?
Og hvilken slags græskar bouillon har du? Når jeg damper græskar op, er der ingen væske. Jeg tror, ​​du kan bare fortynde det med lidt vand.

[Ira]

Et glas kogende vand i hjørnet, okay. Og dejen til korrektur i mv? Hvor meget?

Mens Ira ikke er til stede, svarer jeg. Indtil dejen er klar til bagning. Den sædvanlige korrektur er omkring en time. Fugt og varme skabes i MV. Dejen behøver ikke at blive tildækket. Toppen tørrer ikke ud.

Når jeg damper græskar op, er der ingen væske.

Tilsæt vand, når du bager, og du har bouillon i lommen.
Ira, tillykke med dit første barn! Alt fungerede!

[Ira]

Mens Ira ikke er til stede, svarer jeg. Indtil dejen er klar til bagning. Den sædvanlige korrektur er omkring en time. Fugt og varme skabes i MV. Dejen behøver ikke at blive tildækket. Toppen tørrer ikke ud. Tilsæt vand, når du bager, og du har bouillon i lommen.
Ira, tillykke med dit første barn! Alt fungerede!

fuldstændig sandt. tak Angela. Jeg laver normalt et græskar i MV til et par. Jeg hælder altid lidt vand, så sprøjter græskar stadig saften - dette er væsken med juice, som jeg bruger.

[Irinochka]

Irinochka, mange tak for en sådan sol. Jeg tager det til dine bogmærker indtil videre. Jeg har græskarpuré i fryseren siden foråret, så jeg vil helt sikkert bage dit brød

[Irinochka]

Irinochka, mange tak for en sådan sol. Jeg tager det til dine bogmærker indtil videre. Jeg har græskarpuré i fryseren siden foråret, så jeg vil helt sikkert bage dit brød

Lenulya hej !!!! Meget rart at høre fra dig! Tak skal du have.
Hvilken efterårsskønhed er du.

åh, flov, mange tak! Det er tid til at skifte til en vinterskønhed - sneen er allerede forbi hos os

åh, flov, mange tak! Det er tid til at skifte til en vinterskønhed - sneen er allerede forbi hos os

Nå, til endnu et gyldent efterår som dig. Sol. Men de siger ifølge prognoser - de sidste dage.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, ja, hvordan fik jeg forbindelse, huh ??
Irisha! Du er min yndlings cheerleader !! Jeg lykønsker dig med den 1000. tak! Disse mennesker er taknemmelige for de fremragende opskrifter, for sjælen og tålmodigheden til at lede dem!

Irishka hvad et smukt brød !!! Du er vores troldkvinde og klog !!! Tak for opskriften på solen :-) :-) Jeg tog den med til dine bogmærker!

du er min yndlings cheerleader !! Jeg lykønsker dig med 1000

Tak Olga! HURRA!!! Jeg har 1000 !!!!

Tak for opskriften på solen :-) :-) Jeg tog den med til dine bogmærker!

Natasha er min yndlingsopskrift. Hvis du beslutter dig for at lave mad - log af. Jeg har forenklet det meget! Jeg fortæller dig hvordan.

Irisha, jeg vil bestemt prøve, bare køb et græskar :-) :-) Jeg elsker alle dine opskrifter :-) :-) :-) undskyld for den lakoniske :-) :-) :-)

Irisha, jeg vil bestemt prøve, bare køb et græskar :-) :-) Jeg elsker alle dine opskrifter :-) :-) :-) undskyld for lakonismen :-) :-) :-)

[Irishka]

Irishka, bagt brød! Velsmagende, usædvanligt, solrigt! Kun jeg gik den lette vej og gjorde alt sammen med brødproducenten på det sædvanlige program. Måske er det derfor, koldt brød smuldrer meget sammen.

[Irishka]

Irishka, bagt brød! Velsmagende, usædvanligt, solrigt! Kun jeg gik den lette vej og gjorde alt sammen med brødproducenten på det sædvanlige program. Måske er det derfor, koldt brød smuldrer meget sammen.

Elechka, hej!
glad for at du kunne lide.efter hk smuldrer det mindre, hvis du tager dejen ud og ikke lader den pølse i lang tid under æltning. nogle gange tilsættes endda æble ske eddike. men jeg fandt ikke forskellen.
så jeg blander det selv i ovnen og bager det i ovnen. men selvfølgelig er det hurtigere i hk.

Tak, irske, det ved jeg. Jeg er allerede vant til almindeligt brød, det smuldrer lidt, jeg laver forskellige tilsætningsstoffer. Jeg har aldrig hørt om eddike, undrer jeg mig.