Ostekage med halva

Kategori: Konfekture

ingredienser
shortbread cookies	150gr
halva	300gr
smør	50gr
æg	3 stk
creme fraiche	200gr
hytteost	200gr
tørrede abrikoser eller andet fyldstof	250gr

Madlavningsmetode

Produkter pr. Form 18cm. Slib kagerne med en kødkværn / foodprocessor og bland dem med smør. Hvis kagerne ikke er meget søde, skal du tilføje noget sukker eller pulveriseret sukker. Pisk et æg ind. Røre rundt. Læg dejen i en bageplade, der er ikke nok dej på siderne, eller øg lydstyrken med 2 gange, eller lad kun bunden være. Anbring basen i fryseren i et par minutter.
Halva, creme fraiche, hytteost, æg, pisk med en nedsænkelig blender indtil glat. Fyldet skal være glat og flydende nok.
Hæld halvdelen af fyldet over dejen. Anbring tørrede frugter / nødder og dæk med rester. Bages i en forvarmet ovn ved 180 grader i 30-35 minutter. Pynt som ønsket. Afkøles, afkøles natten over.
Vi tager rømme og hytteost federe. Jeg bagte med solsikkehalva, med jordnødder, jeg planlægger den næste med sesam, men jeg ved ikke hvornår))) Jeg kunne godt lide det mere med jordnødder! Jeg øger altid antallet af produkter med 50% for en delt form med en diameter på 24 cm. Desuden blev mængden af halva øget med + 100 g for jordnødversionen, dvs. 550 g pr. 24 cm form, du skal ikke øge solsikkeen, den har en stærk smag. Det passer meget godt sammen med flødeskum (til pynt).