Kage "Dome" (Kuppeltorte)

[Smørkiks:]

Kage "Dome" (Kuppeltorte)

Kategori: Konfekture

Køkken: tysk

ingredienser
Smørkiks:
Sukker	200 g
Olie	200 g
Appelsinjuice	150 g
Knuste mandler	200 g
Mel	300 g
Æg	4 ting.
Kakao	4 spsk. l.
Bagepulver	1 pose
Fløde:
Creme 35%	600 g
Vaniljesukker	2 poser
Fyldning:
Jordbær	300-400 g
Indretning:
Chokoladeglasur	200 g
Vegetabilsk olie	1 tsk
Jordbær	flere stykker

Madlavningsmetode

• Jeg vil dele med dig en opskrift på en meget delikat og lækker kage.
• Smørkiks:
• Bland æg med sukker og slå, indtil sukker opløses.
• Tilsæt gradvist det smeltede smør (den originale opskrift sagde "vegetabilsk olie", men jeg brugte smør)
• Tilsæt saft og rør.
• Kombiner mel, kakao og bagepulver og tilsæt smør og ægblandingen. Blande.
• Arranger i en rund skål (24 cm) og bages i ca. 40 minutter (180-200 grader).
• Afkøl kiks.
• 
• Skær kiks i 2 stykker. Skær toppen i stykker.
• Fløde:
• Pisk fløden med vaniljesukker.
• Montage:
• Hak jordbærene fint. Efterlad et par stykker til dekoration.
• Kombiner kiksstykkerne, fløden og jordbærene og bobl op på skorpen.
• 
• Opbevares i køleskab i 1 time.
• Jeg havde ikke færdiglavet chokoladeglasur, så jeg smeltede 2 mørke chokoladestænger i et vandbad.
• Dæk kuplen med chokoladeglasur, jævn forsigtigt med en kniv.
• Skær de forsinkede jordbær i skiver og pynt kagen.
• Kan drysses med chokoladespåner.
• 

undskyld, der er ikke noget snit ...

[Evgeniya]

Evgeniya, der var gæster, og det var ikke muligt at fotografere kagen i et snit. Det lykkedes mig næppe at "snappe" et stykke. Kagen er væk med et brag.

og alligevel dukkede billedet af sektionen op - "snappet"?

Aha!