Multicooker Philips HD3095

[tykvægget indvendig skål med nano-keramisk belægning]

Den førsteklasses multikooker er udstyret med 10 automatiske tilstande og temperaturjusterbare programmer, som du nemt kan tilberede en række retter. Særlig tykvægget indvendig skål med nano-keramisk belægning vil give dine retter en uforglemmelig smag, som om de blev kogt i en russisk ovn.

Generelle egenskaber: Automatisk opvarmningsfunktion Praktisk håndtag til flytning af enheden Aftageligt betræk til nem stegning og nem rengøring Stor LCD-skærm med baggrundslys Specifikationer: spænding 220 V. Frekvens 50 Hz effekt 860 W. Ledningslængde 1,2 m Kapacitet 4 liter

Designegenskaber: Sagsmateriale SUS430 Farve sølv Kontrolpanel Farve Sølv Tilbehør: Plastskål til dampning Målebæger Scapula Øse

INSTRUKTIONER - 🔗

[Dampkurv usædvanlig - dobbelt]

Philips forsynede mig med en Philips HD3095 multicooker til test



Emballagen er almindelig for Philips - miljøvenlige klip, stødabsorberende emballage ... Ud over multikogeren indeholder æsken instruktioner, en opskriftsbog, et EAC-overensstemmelsescertifikat, en garanti ...




Opskriftsbogen har ikke kun opskrifter, men også instruktioner, svar på ofte stillede spørgsmål, en tabel over tilstande ...



Sættet til multicooker inkluderer: ledning, spatel og slev fra Philips, 180 ml målekop (fuld) og 160 ml med den største risiko og en dobbelt dampkurv


Dampkurv usædvanlig - dobbelt, måske som en hængslet kurv og som et dampstativ på benene
Diameteren af ​​den hængslede kurv indeni er 20,5 cm, dampstativets diameter er 17,7 cm.



Varmeelementet er belagt


På trods af at denne multikooker har ligheder i kroppen med sine forgængere (3036, 3058, 3065, 3077), har den grundlæggende forskelle og endda overraskelser.

Og den første overraskelse er låget. I Philips i opstillingen er den indvendige lågplade kun aftagelig i 3077-modellen og i 3095 aftageligt dæksel i sig selv... Du kan fjerne det ved blot at trække det op.




Den anden overraskelse er skål... Hun er har håndtag... Belægning keramisk (Lad mig minde dig om, at andre Philips-modeller har en non-stick coating fra Daikin). Plettering usædvanlig med guld. Hvis det ikke er så mærkbart i en tør skål, skinner belægningen med en gylden glans under vand. Meget fint. Og kopens største overraskelse er hende vægt - 1405 gram... 1,4 kg. Dette skyldes, at skålen er tykvægget med mange lag. Hvordan dette vil påvirke madlavning vil vi kontrollere i praksis. Skålhøjde 13,05 cm. Omkreds under håndtagene er 69,15 cm. Bunddiameter inde i ca. 16 cm.




Ventilen har også en usædvanlig struktur. Det er aftageligt indeni


Berør kontrolpanel. Reagerer meget godt. Opvarmning kan slukkes før start af tilstanden og tændes, når den slutter. Opvarmning kan ikke slukkes, mens programmet kører. "Menu" -sensoren vælger tilstande. Displayet viser derefter standard tilberedningstid. Tiden kan ændres i alle tilstande undtagen "Ris" og "Plov. I" Brugerdefineret "og" Ovn "-tilstand kan du også ændre temperaturen. Tilstanden startes med et tryk på tre sekunder til" Start "sensor.
I standbytilstand er displayet ikke baggrundsbelyst, "Start" -lampen blinker.

I programvalgstilstand er displayet baggrundsbelyst, den valgte tilstand og "Opvarmning" og "Start" blinker.

Hvis funktionerne "Brugerdefineret" eller "Ovn" er valgt, er "Temperatur" også aktiveret.

I driftstilstand "Start" og "Opvarmning" lyser (hvis den ikke er slukket). Displayet viser den valgte tilstand, tiden, indtil den slutter, og i øverste venstre hjørne ordet "Til". Nedtællingen af ​​tiden i tilstande begynder, når driftstemperaturen er nået.


Jeg bemærkede ikke nogen fremmed lugt. Under den første tænding var der en svag lugt - tilsyneladende blev der brændt noget på varmeelementet. Efter at lugten var væk.

Signalet er pænt melodisk, men højt nok.



Generelt gjorde multicookeren et meget godt indtryk. Hvordan det fungerer, vil praksis vise

[Manna]

Mannahvilken mild stemme du har

Jeg abonnerer på emnet, jeg er interesseret i din test.

Og hvor mange liter har den?
2,5? 3?

PS offtopic spørgsmål - hvad skyder du, og i hvilket program behandler du videoen?

[Miranda]

Miranda, det maksimale mærke på skålen er 3 liter.

Manna, test det, tilmeld dig touch-programmerne. Det er meget interessant, hvis de findes, og hvordan de fungerer.

Ja, ja, en af ​​disse dage vil jeg lave noget på dem ("Ris" og "Plov")

[Manna]

Interessant nok begyndte skåle med håndtag at gøre alt godt.

Har en god test, Manna!

[Mannochka]

Mannochka, Tillykke! Lad det arbejde i lang, lang tid!

Ventilen har også en usædvanlig struktur. Det er ikke aftageligt

[ne_peku]

Jeg trak den ud
Her

Gennemgang er også rettet

ne_pekutak for tipet, ellers var jeg bange for at bruge magt

[mælkegrød]

Den første test af multicooker, selvfølgelig, videre mælkegrød... Det var boghvede grød...



0,5 mst boghvede


1 st. l. Sahara


1 mst. Mælk 3,2%
1 mst koldt vand


"Grød" -tilstand 50 minutter
I denne tilstand varmer multicookeren først op, og først derefter begynder nedtællingen. Indtredelsen af ​​regimet varede cirka 9-10 minutter.


Næsten al væsken er kogt væk. Spor af skum er synlige på væggene 1,5-2 centimeter over niveauet af boghvede. Grøden viste sig, selvom den var tyk, men kogt




Jeg kan ikke sige endnu, jeg skal stadig kontrollere, men det syntes mig, at denne tilstand fungerer den samme som i 3060

[hirse og majsgryn]

Mælkegrød igen. Denne gang fra den "løbende" kryds - hirse og majsgryn



1/4 mst majsgryn
1/4 m. Hirse


1 spsk. l. Sahara


1 mst mælk 3,2%
1 mst koldt vand

"Grød" -tilstand 50 minutter.
Jeg blev i 9 minutter, grød var opvarmet. Mælken kogte. Der er spor af en centimeter 2 over niveauet for korn.


Grøden viste sig at være meget tyk. 1: 4 - for lille andel, du har brug for 1: 5 eller 1: 6


Jeg tilsatte mere mælk til den færdige grød




Generelt kan jeg konkludere, at "Grød" -tilstanden er aktiv, væsken koger væk mere end i blød tilstand til mælkegrød i andre multikogere. Derfor er det bedre at øge andelen med 1 mst væske. På trods af at mælken koger i tilstanden, enten på grund af skålens volumen, eller algoritmen ikke indebærer en stærk kogning (og genoptagelsen af ​​kogning under programmet, som i HD3060), stiger mælken ikke meget ... selv på "kørende" korn.

[Manna]

Manna, og denne model er også kun for Rusland? Ligesom 3060? Og så ser jeg, vi har ikke en til salg.

[Ofeliya]

OfeliyaSom jeg forstod, bringer Philips nu ikke nye varer til det ukrainske marked

[ris]

Og endnu en mælkegrød - ris... Andel 1: 5



0,5 mst ris (Kuban)


1 spsk. l. Sahara


1 mst mælk 3,2%
1,5 mst koldt vand


"Grød" -tilstand 50 minutter



Grød viste sig at være fremragende. Men dem, der kan lide tyndere grød, er andelen bedre at vælge 1: 6. Bemærk, at dette er andelen for mælk med vand!



Jeg kan endnu en gang bekræfte mine konklusioner, at til fremstilling af mælkegrød i denne tilstand er det nødvendigt at øge væsken med 1 mst sammenlignet med de bløde tilstande for mælk i anden multikoger.

Jeg lagde alle disse korn i en separat opskrift.

Mælkegrød i en multikoger Philips HD3095 (Manna)

Endnu en test af "Grød" -tilstand + "Fry" -tilstand

Champignonscreme i en multicooker Philips HD3095 (Manna)



Detaljer om opskriften på link, og her vil jeg beskrive de nuancer, der er vigtige set fra synsvinklen ved test af enheden.

Så den første test af multicooker og skål i "Fry" -tilstand. Huske på, at skålen er "keramisk", så først lægger vi mad i den eller smører den med olie, og først derefter opvarmes den.

Efter at have tændt for "Fry" -tilstand mad kan placeres på stegning efter 3 minutter - skålen er varmet op. Nedtællingen i denne tilstand starter med det samme. Stegte grøntsager omrøres lejlighedsvis med låget åbent. Så snart de er rødme, skal du slukke for tilstanden og fjerne skålen fra kufferten, så den køler hurtigere (det køler ned i lang tid - tykvægget skål)


Så snart skålen er kølet ned (at hælde kold væske i en forvarmet skål eller lægge kold mad er ikke det værd - belægningen kan blive beskadiget), skal du returnere den til multikogerkroppen. Hæld en blanding af svampe og fløde i grøntsagerne. Vi blander. Vi lukker låget. Vi tænder for "Grød" -tilstand i 30 minutter.


Væsken kogte ret intenst. Der er spor af skum, der stiger op på væggene. Men vi drager også fordel af, at tilstanden er aktiv - saucen viste sig at være tyk, den behøvede ikke at blive tykkere specielt.




På nuværende tidspunkt har skålbelægningen vist sig perfekt - den klæber ikke fast, den vasker godt. Når du forlader kan du ikke engang sige, at det er "keramisk"
Skålens tykkelse påvirker afkølingstiden. Jeg tror, ​​det vil være godt at smelte i det.

[Spaghetti]

Tre måder pasta i Philips HD3095 multicooker (Manna)



Detaljer om opskriften på link, og her vil jeg beskrive de nuancer, der er vigtige set fra synsvinklen ved test af enheden.

Spaghetti



Da jeg lavede spaghetti i "Steam" -tilstand, stod jeg over for en overraskelse! Med lukket låg forsøgte spaghetti at "løbe". Kog dem med åbent låg! Og hvad er dejligt - vandet koger godt, når låget er åbent. Dette betyder, at du i denne tilstand let kan tilberede frosne dumplings. Normalt er der i tilstande til madlavning af dumplings, pasta et problem med at stoppe kogningen efter lægningen af ​​maden. Der er ikke noget sådant problem i denne tilstand - kogning er stabil.


Pasta med fuldstændig fordampning af væsken. Sluk tilstand



Her gik alt som forventet: pastaen blev kogt fuldstændigt, væsken blev fordampet / absorberet. Ofte er det sådan, jeg tilbereder pasta.


Pasta med fuldstændig fordampning af væsken. Touch-tilstand



Tilstanden ... Jeg valgte "Pilaf" -tilstand, men allerede under dens drift indså jeg, at jeg blev begejstret for valget ... For sådan pasta er "Ris" -tilstanden bedre - den har en hurtigere driftsalgoritme. Men til langkogt pasta kan du også bruge "Pilaf", men med meget vand ... eller til pasta i marineblå stil er denne tilstand også velegnet.

Da jeg valgte "Pilaf" -tilstand, blev min pasta kogt i 45 minutter. Som et resultat blev de noget overdørrede og stegte. Jeg tog fejl af valget af regime, men nu ved jeg det

Gryn til en sideskål i en multikoger Philips HD3095 (Manna)



Detaljer om opskriften på link, og her vil jeg beskrive de nuancer, der er vigtige set fra synsvinklen ved test af enheden.

I slutningen af ​​regimet forbliver kornet fugtigt.... Hvis du har brug for en smuldret sideskål, skal du lade kornet stå på "Opvarmning" i 10-15 minutter.







Som jeg skrev ovenfor, forbliver kornet vådt i slutningen af ​​regimet. Boghvede viste sig at være mere fugtig end ris. Opvarmning i 10-15 minutter tørrer kornet godt. Alternativt kan du tilføje lidt mindre væske end i opskriften.

Pilaf i en multikooker Philips HD3095 (Manna)



Detaljer om opskriften på link, og her vil jeg beskrive de nuancer, der er vigtige set fra synsvinklen ved test af enheden.

Hæld olie i skålen. Tænd for "Fry" -tilstand. Efter 5 minutter kan du tilføje hakkede grøntsager. Steg dem indtil afslutningen af ​​regimet (10 minutter)


Grøntsager kan fjernes eller lægges til side. Vi lægger det hakkede kød. Det steger hurtigt - ca. 5-7 minutter


Pilaf-tilstand. Denne tilstand er berøringsfølsom, dens algoritme er baseret på fuldstændig fordampning af væsken og stegning af bunden i slutningen af ​​tilstanden. I dette tilfælde varede programmet i 53 minutter.


I slutningen af ​​tilstanden, rør pilaf og læg den på en skål. Pilaf viste sig at være velsmagende og aromatisk




Hvis vi drager konklusioner om funktionerne, er tilstanden "Fry" ikke at sige, at den er meget aktiv, men ikke for blød, grøntsagerne rødmer jævnt uden at brænde inden for 10 minutter, kødet er godt og hurtigt forseglet på 5-7 minutter. "Pilaf" -tilstanden fungerer korrekt, programmet er berøringsfølsomt med fuldstændig fordampning af væsken og tørring / stegning i slutningen.

[hvis du planlægger at dampe i mindst 30 minutter, skal du hælde mindst 0,5 liter vand i skålen]

Hytteost budding med kirsebær og karamel (Philips multicooker HD3095) (Manna)



Detaljer om opskriften på link, og her vil jeg beskrive de nuancer, der er vigtige set fra synsvinklen ved test af enheden.

Sukkeret blev karamelliseret i en anden langsom komfur med en non-stick skål. Dette må ikke gøres i en keramisk belagt skål!

Hæld 0,5 liter vand i skålen. Installer bunden af ​​damperen. Vi sætter formularen ovenpå.


Damptilstand 30 minutter. Lad budding køle lidt af. Det falder lidt


Buddingen viser sig at være øm og duftende




Her er en skål efter 30 minutter i tilstanden "Damp" med 0,5 liter vand og afkøling

Alt vandet er kogt væk. Men jeg ved ikke, om det skete, selv under regimets drift, eller om det resterende vand fordampede allerede under afkøling. Dette er mig til spørgsmålet om beskyttelse i "Steam" -tilstand, når al væsken koges ud. Men jeg vil bestemt ikke kontrollere dette øjeblik - jeg er ked af en kop, så jeg vil lade dette være en advarsel - hvis du planlægger at dampe i mindst 30 minutter, skal du hælde mindst 0,5 liter vand i skålen.

Kartoffelboller med vegetabilsk påfyldning (multikoger Philips HD3095) (Manna)



Detaljer om opskriften på link, og her vil jeg beskrive de nuancer, der er vigtige set fra synsvinklen ved test af enheden.

Hæld 0,5 liter vand i skålen. Placer dumplings i en dampkurv på pergamenter.
Damptilberedningstilstand 20 minutter.


Eller vi lægger dumplings direkte i multicooker-skålen, hæld saucen fra resten af ​​fyldet og vand.
Slukningstilstand 20 minutter.






Denne gang vand efter 20 minutters dampning i en skål venstre Lille. Men under slukning blev al væsken absorberet / fordampet. Det vil også være nødvendigt at overholde "slukningsregimet". Det ser ud til, at han ikke er så aktiv ... Jeg gætte, jeg hældte bare lidt væske

OM! Her er hvad jeg vil forberede snart.
Manna - du er en super værtinde og kok!

Couscous med kød og grøntsager (Manna)



Detaljer om opskriften på link, og her vil jeg beskrive de nuancer, der er vigtige set fra synsvinklen ved test af enheden.

Hæld vegetabilsk olie i en skål. Steg-tilstand i 20 minutter.
Efter 5 minutter fra begyndelsen af ​​tilstanden kan du lægge løg og gulerødder til stegning


3-5 minutter inden regimets afslutning kan du lægge kød på stegning (grøntsager kan fjernes eller afsættes)


Gryderetning 1 time. Tiden kan indstilles endnu mindre, for eksempel 40-50 minutter.
Rør gryderet med kød 5-7 minutter inden afslutningen af ​​tilstanden. Tilsæt om nødvendigt mere salt. Drys karry. Tilsæt hvidløg.


Lad det simre i de resterende 5 minutter.





Jeg kan virkelig godt lide "Fry" -tilstanden her - den mest passende temperatur - grøntsagerne brænder ikke, men forsigtigt brune, og kødet er perfekt forseglet / stegt i stykker på 3-5 minutter. "Stew" -tilstanden er slet ikke så aktiv som jeg frygtede. Jeg bedømmer dette, fordi fugt forbliver som et resultat af at stege kød med grøntsager. Hvis regimet var stormfuldt, ville der slet ikke være væske.

Majsgrøntsagssuppe (multikoger Philips HD3095) (Manna)



Detaljer om opskriften på link, og her vil jeg beskrive de nuancer, der er vigtige set fra synsvinklen ved test af enheden.

Hæld olie i en skål. Steg tilstand i 15 minutter.
Efter 5 minutter fra begyndelsen af ​​regimet kan du lægge grøntsager, skåret i strimler. Indtil slutningen af ​​tilstanden brunes grøntsagerne.


Vi lægger det vaskede korn. Salt, drys med krydderier. Fyld 3 målekopper med varmt vand.
Gryderetning i 30 minutter. Tilsæt hakket frisk ingefær 5 minutter før afslutningen af ​​tilstanden. Blande. Forlad indtil afslutningen på regimet




"Stew" -tilstanden er ikke kun velegnet til stewing, men også til fremstilling af supper. I denne tilstand koger væsken stille (som ved svag varme). Væsken kogte næsten ikke væk (du kan se den på fotografierne), dens gryn "tog" mere. Generelt konkluderer jeg, at denne tilstand er vellykket.

Boller "Toffee" (multikoger HD3095) (Manna)



Detaljer om opskriften på link, og her vil jeg beskrive de nuancer, der er vigtige set fra synsvinklen ved test af enheden.

Smør skålen med smør. Vi lægger "sneglene" i skålen og efterlader frit mellemrum mellem boller for at dejen kan hæve sig frit. Vi tænder tilstanden "Dit valg" 40 ° С i 5 minutter, slukker for opvarmningen. Lad dejen stå i ca. 30 minutter.


Ovntilstand 45 minutter. Jeg bagte ved 130 ° C, men bedre ved 120 ° C - på denne måde bliver skorpen tyndere.


Efter afslutningen af ​​tilstanden er det bedre at fjerne skålen med boller fra multikogerkroppen. Fyld boller med sauce. Og vi lader dem være sådan, indtil de køler helt ned.


Som et resultat får vi bløde, ømme boller med smag af Toffee sauce






Det er praktisk at bruge tilstanden "Dit valg", når du prøver på dejen, og tænder den ved 40 ° C i 5 minutter. Naturligvis ville det være endnu mere praktisk, hvis lavere temperaturer var inkluderet i temperaturområdet til at bevise dejen.
I tilstanden "Ovn" kan du ikke kun justere tiden, men også temperaturen. Jeg satte 130 ° C, men forgæves. Endnu bedre, 120 ° C - så skorpen ville være blevet tyndere. Og vigtigere: Efter bagning er det bedre at fjerne skålen med det samme, ellers fortsætter dens indhold med at varme op kraftigt - bunden tørrer op. Generelt er jeg tilfreds med korrektur og bagning af gærdej i denne multikoger. Vi skal også prøve at bage kiksdej eller kage.

Bifidum "Stewed" (multikoger Philips HD3095) (Manna)



Detaljer om opskriften på link, og her vil jeg beskrive de nuancer, der er vigtige set fra synsvinklen ved test af enheden.

Vi vasker skålen og låget grundigt for at forhindre mælken i at krølle.
Hæld 2 liter mælk i skålen.


Tilstand "Dit valg" 80 ° С 10 timer.


Vi slukker for opvarmningen (dette kan gøres med det samme). Lad mælken køle ned til 40 ° C. Dette er ca. 2 timer (hvis du ikke fjerner skålen fra multikogerkroppen).

Yoghurt-tilstand 8 timer. Efter 6-7 timer er det bedre at kontrollere gæringstilstanden.




Interessant nok var der ingen film oven på bunden af ​​skålen. En tynd film dannet i bunden og endda steder


Mælk efter 10 timer ved 80 ° C fik en smuk karamelskygge. At simre i denne skål er virkelig meget godt. Hvad jeg ikke kunne lide var kondensstrømmen i mælken, da låget blev åbnet.

"Yoghurt" -tilstanden overophedes bestemt ikke - der skete ingen bifidumfrakobling under gæring i 8 timer. Modregningstilstand!

Kage "Curd Bird cherry" (uden æg) (multikoger Phlips HD3095) (Manna)



Detaljer om opskriften på link, og her vil jeg beskrive de nuancer, der er vigtige set fra synsvinklen ved test af enheden.

Smør skålen med smør. Jeg dryssede det også med semulje (det er bare et eksperiment - jeg har aldrig gjort det før, det var interessant) Sæt dejen i skålen, planer den.


Ovntilstand 120 ° С 55 minutter.


I slutningen af ​​tilstanden skal du fjerne skålen fra multikogerkroppen og lade kagen køle af.
Når det køler lidt af, kan du fjerne det ved at dreje det på en tallerken og lade det afkøle helt på et fad eller et stativ.


Skær kagen i to kager.




Først forlod jeg standardtiden, men 45 minutter var ikke nok. Jeg var nødt til at tilføje, og i denne tilstand er minimumstiden 20 minutter. Hun var på vagt. Generelt skal du indstille 55 minutter med det samme. Skønt hvem stoppede mig for at afslutte bagningen i tilstanden "Mit valg" - der er mindst 5 minutter? Jeg gætte ikke.
Generelt er jeg tilfreds med tilstanden "Ovn"

[faktiske temperaturer]

Jeg besluttede at måle faktiske temperaturer i to tilstande: "Yoghurt" og "Dit valg".
Alle målinger blev foretaget en time efter regimets start og derefter igen efter 40-60 minutter.

Første "Yoghurt".

Den indledende temperatur på 1 liter vand er 30,1 ° C.


Temperaturen varierede fra 36,9 ° C til 37,4 ° C.


I gennemsnit holdt omkring 37,2 ° C... Nu blev det klart for mig, hvorfor bifidum trak lidt - temperaturen var ikke nok til det. Så ... denne tilstand er mere sandsynlig for gæring af kefir, creme fraiche, ostemasse - generelt lavtemperatur surmælk.
Tjek derefter "Eget valg". 40 ° C

Den maksimale temperatur, som det lykkedes mig at fange, er 42,9 ° C.


I gennemsnit blev temperaturen holdt omkring 41,2 ° C-42,2 ° C... Så yoghurt og anden højtemperatur gæret mælk kan gæres i denne tilstand.

Nu 60 ° C
Tilsvarende er overskuddet i gennemsnit 1-2 ° C. Så jeg fik ordnet 61,4 ° C.


90 ° C
Her er et overskud på 2,5 ° C - 92,5 ° C.

Hvis overskuddet var større, ville det være muligt at koge grød i mælk uden kogning. Selvom det kan koges ved denne temperatur, kun lidt længere.

Generelt er en afvigelse på 2-3 ° C fra den deklarerede temperatur normen for multikoger med varmeelementer.

["Pilaf" -tilstand]

Jeg besluttede at prøve det igen "Pilaf" -tilstand... Denne gang på Kuban-ris.
Lavede mad ris med kød.


Madlavningsteknologien er den samme som ved tilberedning af pilaf: Jeg sauterede løg, gulerødder, forseglede kødet, lagde den vaskede ris ud, fyldte den med varmt vand, salt, krydderier og krydderier.
Andelen af ​​ris: vand - 2: 2,5


Jeg fortæller dig ikke madlavningstiden, fordi jeg ikke har tid.


Risen viste sig vidunderlig

[konklusioner om test af multicooker Philips HD3095]

Jeg tror, ​​jeg kan allerede konklusioner om test af multicooker Philips HD3095.

Som jeg sagde tidligere, adskiller denne multicooker sig fra Philips multicooker-linjen. Hun har tunge flerlagsskål med håndtag og keramisk belægning... Af den måde viste belægningen sig at være let at passe på, det er lige så let at rengøre som non-stick. Selvfølgelig kan det kun vurderes, hvordan det vil vise sig over tid efter flere måneders drift. Men selv nu er det allerede klart, at fremragende kvalitetsbelægning.

Fuldt aftageligt betræk... Aftagelig ved at trække den op. Så multikookeren kan ikke kun bruges med åbent låg, men også uden låg, f.eks. Når man steger.Låget kan let vaskes, hvis det er nødvendigt.

Et andet træk ved denne model er ventil... Det aftagelig fra indersiden af ​​lågeti stedet for udvendigt, som andre modeller i Philips-serien.

Og en anden behagelig overraskelse er dampkurv... Hun er dobbelt, sammenklappelig... Den kan bruges både som dampkurv og som dampstativ.

Signal melodisk, behagelig, på samme tid ganske højt.

Noget stærkt nyt multikooker har ingen lugte... Der var en meget let brændende lugt under den første opvarmning fra varmeelementet. Det er især vigtigt, at dampkurven slet ikke adskiller sig fra hinanden.

Praktisk viste sig Kontrolpanel... Justering af temperatur og tid er mulig både opad og nedad, mens der stadig er mulighed for cirkulær rulning. Kontrolpanel sensorisk... Svaret er godt.

Opvarmning kan omsluk inden start af tilstanden eller efter det er slut. Opvarmning kan ikke slukkes under drift.

Denne model har 10 tilstande:

1. Ris... Mode sensorisk... Programmets algoritme inkluderer fordampning af væsken. I slutningen af ​​regimet forbliver krydsningen imidlertid lidt våd (boghvede 1: 2 var vådere end ris 1: 1,4), og den skal tørres ved opvarmning. Standard er 40 minutter. Begge gange, jeg brugte denne tilstand, varede den 21-22 minutter.

2. Grød... I denne tilstand kan du tilberede grød, saucer. Imidlertid er den særlige egenskab ved denne tilstand, at den ganske aktivderfor har flydende f.eks. mælkegrød behov for 1-dimensionelt glas mere, end det bruges i mildere tilstande i andre multikogere. På trods af at tilstanden var aktiv, mælkegrødder med 3,2% mælk og vand (1: 1) "løb ikke væk", selvom de steg med 1-2 cm.

3. Sluk... Denne tilstand kan bruges til stewing af grøntsager og kød samt til madlavning af supper. Vi kan sige, at denne tilstand optimalt afbalanceret... Det er konfigureret til at understøtte let kog, f.eks. ved "svag varme". I dette tilfælde koger væsken ikke væk.

4. Eget valg... I denne tilstand er ikke kun tiden reguleret, men også temperaturen. i området fra 40 ° С til 150 ° С... Denne tilstand har en temmelig bred vifte af applikationer afhængigt af den valgte temperatur. For eksempel kan du ved 40 ° C i 5 minutter opvarme en skål til påvisning af gærdej eller gæringsyoghurt (den maksimale faktiske temperatur i tilstanden "Yoghurt" er 37,5 ° C, den maksimale under hensyntagen til varmetabfejl på 38 ° C, selv 38,5 ° C). Du kan tilføje tid til bagning i 5-10-15 minutter (i tilstanden "Ovn" er minimumstiden 20 minutter). Mælk kan simre ved 80 ° C. Ved 90 ° C kan du tilberede mælkegrød uden at koge. De faktiske temperaturer i denne tilstand overstiger de angivne med 1-2-3 ° С

5. Opvarmning... Denne tilstand er beregnet til opvarmning af mad til en temperatur på 85 ° C. Det varer fra 5 minutter til 1 time. Efter denne tilstand er automatisk opvarmning også mulig. Dens temperatur er angivet som 72-77 ° C.

6. Damp... Denne tilstand sensorisk... Dens algoritme er baseret på meddelelse, når væsken begynder at koge, fra dette øjeblik begynder nedtællingen. Kogning er aktiv, muligvis med låget åbent. Hvis du tilbereder pasta i denne tilstand, skal det gøres med låget åbent. Du kan også tilberede frosne dumplings i denne tilstand. Denne tilstand er også god til det tilsigtede formål - dampende mad. Desuden, hvis du planlægger at lave mad i mere end 30 minutter, skal du hælde mindst 0,5 liter vand i skålen.

7. Stege... Denne tilstand er til stegning. I denne tilstand sauteres grøntsager perfekt i 10 minutter, rødes uden at brænde. Samtidig forsegles / steges kødet på 5 minutter.

8. Yoghurt... Denne tilstand er beregnet til gæring af gærede mejeriprodukter. Som det viste sig, er den faktiske temperatur i denne tilstand 37 ° C. Derfor er det mere passende til gæring af kefir, creme fraiche, ostemasse... "Højtemperatur" surmælk gærer længere og kan få en strækningsstruktur på grund af utilstrækkelige temperaturer. Det er bedre at fermentere sådanne gærede mælkeprodukter (for eksempel yoghurt) i tilstanden "Dit valg" ved 40 ° С.

9. Bage... Denne tilstand er til bagning. Selvom temperaturområdet er meget bredere end det, der kræves til bagning. Temperaturen reguleres i området 40-150 ° С. Det er bedre at bage gærdej og boller ved 120 ° C. Umiddelbart efter bagning er det bedre at fjerne skålen fra kroppen for ikke at tørre bagværk ud - skålen er tykvægget - den afkøles i lang tid.

10. Pilaf... Denne tilstand sensorisk... Programalgoritmen indeholder en komplet fordampning af væske og tørring / bruning i slutningen af ​​regimet.

Alt i alt gjorde HD3095 et godt indtryk. Multicooker er af fremragende kvalitet, funktionerne er afbalancerede, kontrolpanelet er let at bruge.

Hvad vil jeg tilføje til funktionaliteten af ​​denne model:
1. I "Ovn" -tilstand, i temperaturområdet, mærket 115 ° C - denne temperatur er god til delikat bagning.
2. I tilstanden "Dit valg" markeres ved 30 ° C til korrektur af gærdej. Og det ville være rart at have et trin på 5 ° C i denne tilstand, så du f.eks. Kan indstille 95 ° C til madlavning af grød i mælk uden kogning, men på randen af ​​det.
3. I "Ris" -tilstand, lidt længere tilberedningstid, så kornene ikke kun har tid til at lave mad, men også til at tørre lidt, så de ikke forbliver lidt fugtige.

Og flere ønsker er ikke længere funktionelle:
1. Det ville være rart at kunne købe en ekstra skål (bare i tilfælde eller for dem, der foretrækker at have to skåle til multikogeren).
2. Det ville være rart, hvis multikookeren ikke blev færdiggjort med plastskeer / skovle, men med silikone - dette er mere praktisk for brugerne af disse enheder.

Fra min side er det selvfølgelig ønsker om fremtiden, fra en serie, og hvad kunne jeg ellers ønske mig.

Multicooker er anstændig. Praktisk og behagelig at bruge.

[Manna]

Mannatak, det var meget interessant!

[Manna]

MannaTak for den gode anmeldelse som altid! For mig forblev kun en ting uklar - så mange berøringsmetoder og et aftageligt dæksel ...

Piger tak

For mig forblev kun en ting uklar - så mange berøringsmetoder og et aftageligt dæksel ...

Hvad er spørgsmålet? Hvordan forstyrrer det aftagelige dæksel sensorerne?

[temperaturen styres af lågets temperatursensor ved tilstedeværelse af damp]

Nå, jeg mener, at der kun er den nederste sensor her - selvfølgelig interfererer det aftagelige låg ikke med det.))) Og hvis jeg ikke tager fejl, er der ofte i multikooker også en øvre sensor til at kontrollere fordampning. For eksempel beskrev Polaris-ingeniøren på et nærliggende forum driften af ​​tilstanden Milk Porridge:

om mælkegrød: hvis nedtællingen starter umiddelbart efter start af programmet, er tiden naturligt fast og afhænger ikke af mængden af ​​produkt.
Hvis nedtællingen ikke starter med det samme, men efter opvarmning, afhænger programtiden af ​​opvarmning af bunden af ​​skålen med produktet, det vil sige af produktets mængde og sammensætning ... Temperaturindstillinger - 95-98 grader . Du kan også 100. Efter den første kogning (temperaturen styres af lågets temperatursensor ved tilstedeværelse af damp) der er en pause i opvarmningen for at berolige skummet, og enheden begynder at "trække" temperaturen til den indstillede temperatur ved kort tænding af varmelegemet. Al yderligere kontrol udføres af den nedre sensor indirekte af temperaturen i skålens bund.

Nå, det betyder ikke noget, det vigtigste er, at han laver mad!
Og her er et andet spørgsmål: hvordan håndteres det med kondensat? Der er heller ingen topvarme.

Tilstedeværelsen af ​​den øverste sensor sikrer ikke enhedens nøjagtighed. Så for eksempel i Polarisian multicooker (muligvis på grund af denne sensor) stopper kogningen i pastatilstand, når der placeres mad (fordi "Polarisa-ingeniøren" anbefaler, at mad tilsættes gradvist, så væsketemperaturen ikke falder kraftigt). Denne funktion i denne tilstand findes også i anden multikooker. Der er ikke noget sådant problem i denne model.Jeg mener, det betyder ikke noget overhovedet, på hvilken måde den korrekte funktion af enheden opnås, det vigtigste er, at tilstande justeres.

Kondensat? Dette er især vigtigt for bagning. Når jeg bager kage og gærboller, observerede jeg slet ikke kondens. Jeg har ikke bemærket nogen forskelle i mængden af ​​kondensat sammenlignet med andre multicooker.Der var kun meget kondens, når mælken smadrede i 10 timer ved 80 ° C.

anbefaler at lægge mad gradvist, så væskens temperatur ikke falder kraftigt

Jeg har ikke opfyldt en sådan "smart" anbefaling

det betyder ikke noget, på hvilken måde den korrekte funktion af enheden opnås, det vigtigste er, at tilstande justeres

Jeg har selvfølgelig også den samme mening! Det er vigtigt for os at få resultatet af al denne teknik - en lækker skål med et minimum af kropsbevægelser i plejen af ​​den!

For at være ærlig var jeg mest interesseret i skålen til denne multikooker. Ifølge tidligere erfaringer medførte den keramiske belægning ingen behagelige associationer. Og her er en slags speciel dækning. For omkring et halvt år siden antog jeg allerede inden for emnet valg af multicooker, at belægningen sandsynligvis var af god kvalitet, men jeg troede ikke, at det var så meget. Det er faktisk meget ens i pleje med non-stick. Selvfølgelig, hvad der vil ske med ham om et par måneder, ved jeg ikke endnu, men nu behøver koppen. Det eneste er, at det har brug for en lidt anden tilgang at bruge. Sammenlignet med tyndvæggede skåle (på Philips er de ikke så tyndvæggede, lad os sige, almindelige) skåle, denne afkøles i lang tid, så nu tager jeg skålen ud af sagen for at fremskynde denne proces.

[kartoffelmos]

Jeg lavede mad den anden dag kartoffelmos

Jeg hældte vand i skålen og tændte for "Stew" -tilstand. Mens vandet var opvarmet, skrællede og skar kartoflerne. Vandet kogte lige, og jeg satte kartoflerne i vandet


Der er gået lidt mindre end 30 minutter fra start af tilstanden inklusive opvarmning af vandet


Jeg drænet den overskydende fugtighed, tilsatte mælk og gned kartoflerne med et træ "crush"


Skålen er bekvemt tykvægget, kartoflerne havde ikke tid til at køle ned, mens jeg mosede den, selv med mælk fra køleskabet

[sammenligning af Panasonic SR-TMZ550 og Philips HD3095]

Og nu, som lovet, sammenligning af Panasonic SR-TMZ550 og Philips HD3095

Jeg vil kun sammenligne efter forskelle.

Så,

1. Boliger. Panasonic-krop har en mere kompakt form. Hvis bredden på multicooker er sammenlignelig, er dybden på phillips 10 cm mere. Panasonic er 3 cm højere end phillips.

2. Farve og materiale på sagen. Begge modeller har et stålfarvet etui. For Panasonic er stål imidlertid farven på struktureret plast, og for Philips er det stål i metal.

3. Vægten af ​​multicooker. Følgelig er vægten af ​​multicooker forskellig. Panasonic er lettere end Phillips.

4. Bærehåndtag. I modsætning til Philips har Panasonic ikke et bærehåndtag.

5. Cover. Plade. For Panasonic kan hverken dækslet eller dækpladen fjernes. Philips har et aftageligt låg i sig selv.

6. Dryppesamler. I modsætning til Panasonic har Philips ikke en drypbakke - kondensat falder på siden omkring skålen, nogle gange falder det også i skålen eller på varmeelementet.

7. Skål. Hos Philips er skålen flerlags, tykvægget, tung (mere end 1 kg) har en fremragende keramisk belægning (i drift ligner den en non-stick en). Panasonics skål er tyndvægget, let (ca. 0,6 kg), non-stick-belægning er glat, modstandsdygtig. Skålens volumen er 4 liter for Panasonic - 5 liter. Begge skåle har håndtag, men Phillips har dem længere og opvarmes ikke under betjeningen af ​​multikookeren.

8. Lyd. Panasonic har et regelmæssigt bip-signal. Phillips har et melodisk signal.

9. Sked, slev. Phillips har en plastikske og skovl. Panasonic har en skovl med en silikonske og en plastikstativ.

10. Kontrolpanel. Philips kontrolpanel er placeret oven på sagen. Sensorisk. På Panasonic - på siden af ​​sagen, trykknap. Begge er praktiske, listerne rulles i begge retninger.

11. Opvarmning. Hos Philips kan du slukke for opvarmningen inden start af tilstanden. Har kun Panasonic, når du har tændt den.

12. Grød. For Panasonic er denne tilstand automatisk, den varer 1 time og 10 minutter. I Phillips kan du i denne tilstand justere tilberedningstiden.

13. Fig. Begge multikookere har denne berøringsfunktion. Men i Phillips, ved afslutningen af ​​regimet, forbliver krydset vådt. Hos Panasonic kræves der mere væske for at risen skal være fuldt kogt, men i slutningen af ​​regimet er den tilstrækkeligt tørret.

14. For et par. Phillips har aktiv kogning i denne tilstand, den aftager ikke efter at have lagt mad i vand, der er et lydsignal, når vand koger. I Panasonic i denne tilstand (såvel som i "Pelmeni" -tilstand) aftager kogningen, når maden er sat i vandet, der er intet lydsignal, når vandet koger.

15. Opvarmning. Ved Phillips sker opvarmning op til 85 ° C. Kog Panasonic.

16. Yoghurt. Philips har en temperatur på 37 ° C i denne tilstand. Panasonic har en temperatur på 40 ° C.

17. Multi-cook. Panasonic har et temperaturinterval på 40-130 ° C. Philips har 40-150 ° C. Philips har denne tilstand i menulisten. Panasonic har en separat knap. Hos Philips er den faktiske temperatur højere end den deklarerede ved 2 ° C. For Panasonic er den 2 ° C lavere.

18. Tidstrin. Philips har et trin med tidsindstillinger på mindst 5 minutter. Panasonic har 1 minut.

19. Bagning... I Philips, i modsætning til Panasonic, kan du i denne tilstand justere temperaturen.

20. Forskellige tilstande. Philips har 10 tilstande. De opfylder fuldt ud de grundlæggende krav til en række multicooker-tilstande - de udfører alle de nødvendige opgaver. Pansonics har 22 tilstande + multi-cook. På samme tid er der tilstande, der duplikerer deres funktioner, for eksempel suppe, gryderet, kompot, fyldt kål (disse tilstande har en lignende programalgoritme, men forskellige muligheder for midlertidige indstillinger).

21. Bøf. Panasonic har en tilstand med et lydsignal, når stegetemperaturen nås - "Steak".

Piger, hej alle sammen. Så jeg kom til min skønhed. Jeg lavede borscht i dag. I flere minutter beundrede jeg bare dumt skålen. Jeg rørte ved hende, strøg hende, løftede hende, snoede hende. Jeg har aldrig haft sådanne skåle. Det ser ud til, at takket være tykkelsen og vægten vil selv de mest håbløse retter, selv med en husmor som mig, vise sig at være ret tålelige.
Så begyndte hun at lave borscht. Jeg brugte 2 programmer - stegning og stewing. Jeg er helt tilfreds med programmerne. Stegningen er, hvad den skal være. Grøntsager er brunet og brænder ikke. Stuingen er super. Der var en let kog i hele kogningen. Nå, næppe synlig.
Ikke helt velkendte berøringskontroller. Mens jeg bremser lidt. Men jeg tror, ​​jeg vil vænne mig til det hurtigt. Jeg har brug for at trimme mine negle.
Jeg kunne godt lide forskydningen på 4 liter. Jeg har 5L, jeg har 3L, jeg har 2L. Nu indså jeg, at 4 liter er det, jeg havde brug for for fuldkommen lykke.
Tak til Mannochka. Jeg gik for at studere hele emnet igen

[Larissa]

Larissa, Hjerteligste tillykke. Lad det tjene i lang tid og kender ikke slid.
Også tak til Mannochke Jeg ser nøje på denne model. Det virkede lidt dyrt for mig. Jeg kiggede på hendes officielle hjemmeside, så derudover kan du købe sådanne skåle som til grillen, en separat med striber langs bunden og til korn og mine egne. Vidunderlig!
Skriv, fortæl os!

I går lavede jeg stuede grøntsager. At sige, at jeg er meget glad, er at sige intet. Intet vand eller olie tilsat. Grøntsagerne har bevaret både farve og struktur. Først var jeg endda bange for, at de var rå. Intet som dette. Alt var perfekt slukket, lugten var uforlignelig. Jeg har længe drømt om netop sådan en vegetabilsk gryderet, men det gik ikke, noget blev nødvendigvis kogt, nogle gange viste det sig for vandig. Og her er det ligesom på billedet i blanke kulinariske magasiner. Gryden gør sit job. Det eneste, der ikke behager, er "start" -knappen. Noget jeg ikke er ven med hende. Måske har mine fingre den forkerte temperatur? Fra tredje gang viser det sig at starte og slukke. Det generelle indtryk er noget sløret

[Larochka]

Larochka, skal "Start" -sensoren holdes i et par sekunder. Han er lydhør.

[Larochka]

Larochka, skal "Start" -sensoren holdes i et par sekunder. Han er lydhør.

Manna, jeg træner. Så figner med ham.Jeg kan køre det fra 3. gang, bare konstant panik - uanset hvordan det bryder denne sensor. Og adskillelse fra hende, vil jeg ikke overleve.

ligegyldigt hvordan han bryder denne sensor

Tænk over det mindre. Og hold bare fingeren på denne sensor længere.

I dag lavede jeg "curry" ris på pilaf-tilstanden. Jeg valgte denne tilstand, styret af det faktum, at der vil være stegte gulerødder med løg. Det var stadig nødvendigt at vælge "korn" -tilstand. Der var ikke nok kødfedt til "pilaf" -programmet, og det viste sig ret tørt. Men risen smuldrede, og det viste sig igen meget smukt visuelt. Jeg løste gåden på startknappen. Hun reagerer virkelig ikke på kolde hænder. Vi har nu slukket for det varme vand. Jeg skyllede opvasken med koldt vand, tørrede hænderne og slukkede for multikogeren. Knappen svarede ikke. Jeg trak vejret på mine fingre, rørte ved knappen, og hun svarede straks. Dette er ikke en vanskelig hemmelighed, hun havde
Nu på den officielle hjemmeside er der et specielt tilbud til denne skønhed - med et køb er der en frituregryde. Anstændigt multikooker med en værdig gave

Larissa, fortæl en nybegynder, hvad og hvordan grøntsager blev kogt?

Katyusha, alt er efter det italienske princip, jeg smuldrer det, der er i køleskabet. Denne gang var der 3 peberfrugter, en tomat, en gulerod, 3 kartofler, en løg, hvidløg, krydderier, urter, en skefuld majones - jeg blandede alt som en salat og i en skål til stewing. Jeg gider ikke for meget, det ville have været noget andet, jeg ville have slukket noget andet. Har du også en Philips 3095? Synes godt om? Hvad har du allerede forberedt? Jeg begyndte lige at mestre

Tak skal du have! Og de smurte ikke engang skålen med olie? Jeg har 3136, jeg kommer fra en nærliggende filial)), men det er stadig interessant, fordi driftsprincippet for den sidste Philips synes jeg er praktisk taget identisk.