Bagt is a la prins Pückler

Bagt is a la prins Pückler

Kategori: Konfekture

Køkken: tysk

ingredienser
emballage til is	500 g
kiks
jordbærpuré	50 g
chokolade	50 g
protein	2 stk
sukker	120 g
vand	30 ml

Madlavningsmetode

• Opskrift fra Annette Voltaire.
• Del isen i 3 dele. Tilsæt knoldpuré til en del. Bland godt.
• Smelt chokoladen og tilsæt til en anden del af isen. Bland godt.
• Læg 3 stykker is i fryseren.
• Kog marengs. Vi er klar til at tilberede sirupen fra sukker og vand. Slå de hvide i høj hastighed. Når sirupen når 118 °, hældes den i en tynd strøm i det hvide. Pisk massen til tætte toppe.
• Vi tager en kiksbase, jeg har en chokoladekiks. Vi skærer ud efter formen eller flere individuelle former.
• Vi spreder is på en kiksbase i lag - vanilje, jordbær, chokolade.
• Pynt toppen med marengs.
• Vi bager dessert under en grill eller brænder.
• Drys med kakao.
• God appetit.
• 

Enkel og smagfuld Meget god, TAK!

Intet for sig selv simpelt ... men med smag.

Ellochka, tak for den vidunderlige opskrift! Vi bestiller altid en sådan dessert i en børns restaurant, marengsen er lagt med torner og den hedder MIRACLE-YUDO)))
Jeg ville alle sammen tilberede det, men jeg fik det aldrig.
Nu, efter din opskrift, ville jeg virkelig lave mad! B

Ellochka, det er så smukt. Det ligner tang. Brugte du en brænder?

super

du lavede en brænder

Ja, med en brænder. Under fotografering smeltede det lidt.

Tak til alle, der ikke gik forbi))) det er meget rart, når du er tilfreds

Ellochka, igen en lækker marengs! Bravo! Og hvis desserten er afkølet, spreder den sig ikke? Eller skal det spises varmt?

[nar-din]

nar-din, meget fint!!!

chill desserten

Selvfølgelig skal du køle det af))) det er is))) Det er bare, at min dessert ikke kunne tåle fotosessionen))) men det er endnu mere appetitvækkende