Champignonscreme i en multikoger HD3095 fra Philips

Champignonscreme i en multikoger HD3095 fra Philips

Kategori: Saucer

ingredienser
Tør svampe	20 gr.
Pære	1 stk.
Små gulerødder	1 stk.
Grønne (persille, dild)	1 bundt
Hvidløg	1 fed
Creme 10%	300 ml
Salt	smag
Vegetabilsk olie	til stegning af grøntsager

Madlavningsmetode

• Slib tørre svampe til korntilstanden. Fra 20 gram kantareller viste 60 ml korn
• 
• Hæld fløde over dem. Bland grundigt, så der ikke er klumper tilbage, så svampene absorberer fugt jævnt
• 
• På dette tidspunkt skal du hugge løg og gulerødder.
• 
• Smør skålen med vegetabilsk olie. Tænd for "Fry" -tilstand. Efter 3 minutter kan hakkede grøntsager tilsættes. Steg dem under omrøring lejlighedsvis med låget åbent. Så snart de er rødme, skal du slukke for tilstanden og fjerne skålen fra kufferten, så den køler hurtigere (den køler ned i lang tid - skålen er tykvægget)
• 
• Så snart skålen er kølet ned, returnerer vi den til multikookerkroppen. Hæld en blanding af svampe og fløde i grøntsagerne. Vi blander. Vi lukker låget. Vi tænder for "Grød" -tilstand i 30 minutter.
• 
• 3 minutter inden afslutningen af ​​regimet, tilsæt hakkede urter og hvidløg, salt.
• 
• Vi blander alt og lader stå på opvarmning i 10 minutter.
• 
• Efter 10 minutter er en meget aromatisk og velsmagende sauce klar
• 

Skålen er designet til

OKAY. 300 ml

Tid til forberedelse:

15 minutter + 30 minutter

Madlavningsprogram:

Steg, grød

Bemærk

Denne sauce er god til kød, grøntsager, pasta og bare toast.

[Mannochka]

Mannochkatak for opskriften! Det skal være lækkert. Jeg prøver at gøre dette kun i en anden tegneserie.

[Afkrydsning]

Afkrydsning, kun hvis du bruger den blødere tilstand, så bliver saucen tyndere, men ikke mindre velsmagende

[Mannochka]

Tak skal du have, Mannochka! Når jeg gør det, rapporterer jeg, hvad der skete.

Ja, ja, jeg venter

Wow, jeg ville ikke have gættet at male tørre svampe først)))

[Irsk]

Irsk, så de koger så hurtigt.

[Mannochka]

Mannochka, dette er forståeligt, men jeg ville ikke have gættet det
Faktisk i sagen. Så tak for tip!

Jeg ville være glad, hvis det kommer til nytte

[Manna]

Lækker, hurtig og aromatisk opskrift! Tak skal du have, Manna
Og tørrede kantareller har mange fordele. Roset

[Irisha]

Irisha, tak Ja, ja, kantareller er meget nyttige, men efter varmebehandling mister de nogle af deres egenskaber

Tørrede kantareller

Tørrede kantareller

Kalorier, kcal: 261
Proteiner, g: 22,3
Fedt, g: 7,6
Kulhydrater, g: 24,2

Kantarelle er en af ​​de sundeste svampe i mellembanen, desuden er den aldrig ormagtig. Svampens lyse gule farve skyldes tilstedeværelsen af ​​en stor mængde caroten som i gulerødder.

Kantarelle indeholder vitamin A, B, D, PP, aminosyrer og sporstoffer (kobber og zink), som hjælper med at forbedre synet, helbrede natteblindhed og forhindrer også mange øjensygdomme. Desuden forbedrer stofferne i kantareller slimhindernes tilstand, især øjnene, fugter dem og gør dem resistente over for infektionssygdomme. Kantareller har antitumor- og immunstimulerende virkninger, hjælper med inflammatoriske sygdomme og fremmer eliminering af radionuklider fra kroppen. Men den vigtigste egenskab ved disse fantastiske svampe er at bekæmpe næsten alle typer parasitter i menneskekroppen.

Sandt nok mister det medicinske stof sine egenskaber, når det opvarmes til 60 ° C, og når det er koldsaltet, ødelægger salt det. Så til medicinske formål er det bedre at bruge tørrede svampe eller lave tinkturer af dem. <...> For at få mest muligt ud af kantarellen anbefales det at hugge den så meget som muligt.

Hvordan kan kantareller hjælpe kroppen?

Ud over andre kilder til caroten (f.eks. Gulerødder, persimmoner) har kantareller den mest gunstige effekt på synet på tilstanden af ​​slimhinden i øjet og er i stand til at slippe af med "natblindhed". Derudover hjælper fordelene ved vitamin A (som beta-caroten omdannes til i kroppen) til at forbedre hudens og hårets tilstand og virker som et stimulerende middel til immunitet.

Regelmæssig brug af kantareller giver dig mulighed for at fjerne salte af tungmetaller og radionuklider fra kroppen. Derudover kan du slippe af med næsten alle typer parasitter ved hjælp af disse svampe. Det høje indhold af quinomannose polysaccharid, som ikke er et toksin, men simpelthen blokerer nerveceptorer fra helminter, omslutter og opløser deres æg, hjælper med at rense tarmene og dyrene og mennesker fra parasitære orme, hvilket absolut ikke påvirker kroppen.

Det er værd at bemærke, at dette polysaccharid (quinomannose) ødelægges ved temperaturer over 60 grader og fra virkningen af ​​bordsalt. Derfor skal du bruge tørrede svampe eller en tinktur af friske svampe for at få gavn af kantareller. <...>

Kantarellernes gavnlige egenskaber har en gavnlig virkning på leveren, disse svampe er i stand til at ødelægge hepatitisvirus (trametonolinsyre ødelægger hepatitisvira). Det vitaminlignende stof ergosterol hjælper med at rense leveren (hvilket er vigtigt i mange sygdomme, såsom fedme).

Svampeterapi (en gren af ​​traditionel medicin, der bruger svampe som medicin) bruger i vid udstrækning kantareller som et naturligt antibiotikum, der hjælper med mange inflammatoriske og smitsomme sygdomme, mens det forsigtigt stimulerer kroppens forsvar og styrker dem.

Kantareller har ingen kontraindikationer som sådan, det vigtigste er at samle dem i økologisk rene områder (hvis du ikke er fortrolig med svampe og ikke kender funktionerne i giftige svampe, skal du ikke tage risici og købe svampe høstet på en industriel måde).

[Manna]

Manna, korriger mængden af ​​fløde i opskriften, sandsynligvis endda 300 ml. En god opskrift, men med hvide mennesker vil der sandsynligvis være dødelighed overhovedet, fordi de også lugter.

[Irisha]

Irisha, tak min kære. Jeg savnede et nul. Allerede rettet.

fordi de også lugter.

Kantareller lugter ikke værre Generelt har alle ædle svampe tørre en vidunderlig aroma

Åh, det er ikke for ingenting, at vi tørrer kantarellerne)) Bogmærke!))

[Tanechka]

TanechkaJeg håber at du nyder det!

[Manna]

Jeg håber at du nyder det!

Manna, selvfølgelig vil jeg kunne lide det)))

Manna, hvad en dejlig og velsmagende sauce. Tak.

[Ninochka]

Ninochka, Tak skal du have!