Dej til fladbrød, pizza, khachapuri "på 5 minutter om dagen"

[mylik.sv]

mylik.sv, Elena, kagerne er lækre!
En til en, som et valg! Det er et syn for ømme øjne!
Mange tak for sådan skønhed, meget rart at se!

Anya, mange tak for ros!
Med hensyn til smag overgik disse tortillas alle mine tidligere kager! Utrolig lækker!
Tak igen for det lækre!

Mine tortillas fra denne vidunderlige dej:



Lækre tortillas!
Mange tak, Anya, for en så cool opskrift!

Fantastisk smuk !!! Lige ind i en! Viste de sig at være pitas? Hvordan bagte du? Mine pits kommer ikke ud på nogen måde.

Ira, tak for din vurdering af mine kager!
De kom ikke helt ud. De gik meget op, ja, men kun den øverste del kom ud, men ikke som en pita. 2/3 en bolle med fine porer og derefter en lille lomme. Men for nogle få skete det på den måde. andre gik bare meget op. Selvom jeg lægger frisk gær i 8,5 - 9 g.
Jeg støbte dem som runde boller, trak dem flere gange fra kanten til midten og rullede dem op. Så rullede hun den lidt ud med en kagerulle. Men de rullede ulydigt, og jeg forsøgte at strække dem med mine hænder og flade dem ud til flade kager. Hun opvarmede et omvendt bageplade i ovnen og overførte fjerne kager på pergament. Ved den høje temperatur oversvømmede de!
Blot én var stadig tilbage, så dette er i sammenhængen:

🔗

Mine pits kommer ikke ud på nogen måde

Ira, og jeg får grove fra denne dej, men jeg vil have kager. Jeg bager på sten, alt efter Anyas instruktioner.

Ira, og jeg får grove fra denne dej, men jeg vil have kager. Jeg bager på sten, alt efter Anyas instruktioner.

en eller anden shaman

men jeg får grove fra denne dej, men jeg vil have kager

Og jeg får pita og kager !!!

Det er bare, at jeg indstiller en anden temperatur til kagerne ...

Jeg har lige indstillet en anden temperatur til kagerne.

Straks lavere, eller mindsker du det, når du bogmærker det?

[Anis]

Anis, Jeg er igen med dine kolobokager:



Denne gang rullede jeg ikke med en kagerulle, men strakte den bare ud med mine hænder og fladede den ud. Resultatet er så sjove koloboks.
Snit:



Meget velsmagende og hurtig!

Tak igen for opskriften!

[mylik.sv]

mylik.sv, Elena, igen smukke kager!
Jeg kan virkelig godt lide disse koloboks! : girl_love: Og krummen er blonder!
Tak, Elena! Rart at se sådanne smukke kager!

Straks lavere

[Inna]

Inna, forstået

[Lyudochka]

Lyudochka, Jeg et eller andet sted, som jeg allerede skrev i denne temka, for at få nøjagtigt kager uden "lomme" / hulrum indeni, Jeg bager emner ved 160 gr., Konvektion, hvis uden konvektion, så 180 gr. ...

Kroshik, tak. Måske læste jeg, min hukommelse blev dårlig. I dag ælter jeg dejen, i morgen prøver jeg

Anya, mange tak for dejopskriften! Fra det første parti bagte jeg i 3 dage i træk - kun 4 pizzaer viste sig, barnet måtte spise hver enkelt ad gangen)))
Han sagde, at denne dej mest ligner en pizzadej - sandsynligvis fordi den er kold, moden og ældet. Det er usandsynligt, at de detaljerer deres dej for hver kunde.
Nå, lad det smages med mælk - det er endnu mere ømt og velsmagende.

Nu har jeg sat på det andet parti - jeg vil stadig prøve kagerne)))

[Fotina]

Fotina, Svetlana, tak for din feedback!
Det er dejligt, at barnet kunne lide pizzaen fra denne dej!
Lad ham spise helbredet! Held og lykke med bagning af kager!

[Anya]

Anya, så jeg kom endelig til den berømte test "om 5 minutter", og jeg er meget glad for det! Mange tak for opskriften - hurtig, enkel og lækker!
I går bagte jeg to pizzaer, jeg forventede ikke, at de skulle være så "fyldige". Men selv mine elskere af tynd dej kunne virkelig godt lide denne storslåede.

[Vasilica]

Vasilicahvad en usædvanlig smuk appetitvækkende pizza!
Det er glædeligt at se på hende, men jeg ville spise et stykke med glæde!
Hvor dejligt at jeg også kunne lide dejen!
Tak kære for sådan en lækker godbid!

[Anis]

Anis, Anya, denne dej er bare en gave!
Jeg har brugt det hver dag i en uge. Og i en tør stegepande og i en pizzaovn og i en elektrisk gryde og i ovnen er resultatet altid fremragende.
Mange tak for at dele en sådan cool opskrift.

[Reine de Saba]

Reine de Sabatak, jeg er så glad for, at du kunne lide opskriften og kom til nytte! Tak for din feedback!
Jeg har det samme brugt og bor ofte i køleskabet.

I går tog jeg en pakke Camembert-ost, den der er så rund i en kasse, 300 gram der, og pakket den i en dej som Ositinsky pie.
15-20 minutter i kolde prinsesser, måttetop og bund.
Mnyak! og smuk. En vidunderlig snack til et glas rødvin!

[Anis]

Anis, sig mig, har du nogensinde prøvet at bage baguetter fra denne test?

[yudinel]

yudinelElena, jeg bager ikke bagetter af denne dej, fordi jeg laver dem anderledes (der er kun mel, gær, vand, salt). Men det er meget muligt at danne en baguette fra den og bage, når baguetterne er bagt. Sørg for at overholde den ønskede bagetemperatur, alt skal ordne sig. Smagen af ​​et produkt fremstillet af denne dej vil være mere et fladbrød end en baguette, men det bliver lækkert og godt. Så hvis dette ikke generer dig, er det meget muligt at prøve at bage baguetter også.

[Anya]

Anya, Tak skal du have ! Jeg bagte baguetter efter din opskrift, men af ​​en eller anden grund blev de meget tætte for mig, sandsynligvis skal du lægge mindre mel. Jeg troede bare, at denne dej er så perforeret.

[yudinel]

denne dej er så perforeret

Ja, hullerne skal være kreditter, og skorpen også! Det vil sige, baguetterne fra denne test skal se godt ud!

Jeg bagte baguetter efter din opskrift, men af ​​en eller anden grund viste de sig at være meget tætte for mig

yudinelElena, dette er klassisk fransk brød, ikke? Jeg mente det, hvis det.
Måske skulle du have hældt mere vand i dejen? Og skorpen er meget solid der.
Det er bestemt ikke nødvendigt at ændre mængden af ​​mel, det er altid bedre at tilføje vand ud over opskriften, hvis dejen kommer lidt tyk ud.
Jeg bemærkede også, at det er bedre at under-sprede baguetterne lidt, så i en varm ovn vil der være aktiv vækst, "eksplosion" og åbning langs snitene, og der vil være "huller" i krummen. Hvis bagetterne får lov til at stå helt, viser de sig ikke længere at være så frodige.
Selvfølgelig er det svært for mig at sige, hvorfor de var tætte, jeg kender ikke detaljerne i din bagning, men du kan diskutere det mere detaljeret, måske finder vi en grund.

[Anya]

AnyaTak for tipene, jeg bruger alle dine opskrifter og er alsidig til scones og tortillas. Jeg kan godt lide alting !!! Jeg vil fortsætte med at prøve at bage baguetter, hvis jeg henvender mig til dig.

[Elena]

ElenaJeg vil være glad for, hvis jeg kan være nyttig!

Lenochka, kan jeg kontakte dig?

[Anya]

Anya, jo da! Jeg vil være meget glad for at have sådan kommunikation!

Anya, tag endnu en rapport:

🔗

Åh, og lækre kager fra denne dej!
Mange tak for opskriften!

[mylik.sv]

mylik.svElena, kagerne er gode, de er rosenrøde, men lækre!
Tak for denne skønhed og glæden ved at se på den!

[Anis]

AnisJeg bringer dig sandsynligvis allerede hundrede tusind taknemmelighed for opskriften. Fra halvdelen lavede jeg to pizzaer til stasis efter at have slået, og skjulte resten af ​​dejen i køleskabet, som det skulle være. Jeg kunne virkelig godt lide både dejen og pizzaen lavet af den, og hvis den efter køleskabet bliver endnu smagere ... Otpad

[Marina]

Marina, tak for tip! Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide dejen!
Det bliver lækkert den næste dag, selvom du kan lave mad af denne dej lige efter at den er hævet.
Jeg elsker denne opskrift på den forbløffende enkelhed i tilberedningen og det absolut fantastiske resultat af bagningen! Hvor meget jeg kogte det, men alligevel hver gang jeg er overrasket og beundret: og alligevel hvordan er dette muligt? Skønt ... at lave en dej og bagning altid er et lille mirakel ...

Piger! SOS!
Hvem har bagt pizzaen i prinsessen af ​​denne dej, fortæl mig venligst!
Er det nok til et par bogmærker? Og så har jeg en blackout ... pordon

[Vika]

Vika, Jeg bagte i en prinsesse. Jeg fik op til tre tynde pizzaer eller 1 tynd pizza og en fyldig tortilla! lækker!

[Gulnara]

Gulnara, Tak skal du have!
På bekostning af lækker ved jeg det .. men jeg tog en lille pause og glemte det.
Vi kan ikke lide tynde pizzaer, sandsynligvis får du blød pizza og fladbrød ikke i fuld diameter?

[Vika]

Vika, Jeg strakte mine arme til den fulde diameter.

[Gulnara]

Gulnara, Jeg vil gøre et forsøg!
I morgen har jeg 7 unge "hingste", og 3 piger vil være, så jeg gør mig klar.

[Vika]

Vika, held og lykke !!! Håber de sætter pris på det !!!!

[Mirabel]

Mirabel, lav en tredobbelt servering
Jeg vil også sige tak, jeg gør det ofte, dejen lykkes altid, og det er meget praktisk, du kigger i køleskabet, rager alle resterne op og lægger dem i påfyldningen, kagerne er lækre

[Lerele]

LereleDer vil også være pizza fra pizzadejen. Disse 2 og disse 2 stykker. Det er ikke alt! Dette er bare et løb.

Tak for opskriften, det viste sig 2 khachapurs og en kåltærte. Dejen kan rulles til pergamenttilstand, meget cool! Fra observationer af dejen tredoblede lydstyrken den første dag, og på den anden æselet med 1/3 tror jeg, det kunne have påvirket ... Jeg vil prøve flere muligheder. I mellemtiden rapporterer jeg

[Jenealis]

Jenealis, vidunderlig khachapuri og pie!

på den første dag tredobles volumen, og på den anden dag æslet med 1/3, tror jeg, det kunne have påvirket.

måske er sagen i mel, ikke nok protein, lavt gluten, dejen kan ikke "holde sin form" i lang tid.

Øh, jeg tænkte ikke over det .... Eller måske sender du mig til et emne, hvor de kan lære at vælge mel?

Det er ikke første gang, jeg laver en opskriftsdej. Og hver gang jeg bager, takker jeg forfatteren! Fantastisk opskrift. Tak skal du have!

Min søns yndlingsbolle

Anya, jeg bliver aldrig træt af at takke dig for den vidunderlige opskrift!
Mens jeg kun kommer ud på kager, kan jeg ikke komme til andre muligheder fra denne vidunderlige dej.
Her er mine næste:

🔗

[Anis]

Anis, om aftenen æltede jeg din dej, satte den i køleskabet, i morgen bager jeg den. Tak og glad 8. marts!

[mylik.sv, Elena]

Her er mine næste:

mylik.sv, Elena, vidunderlige kager, okay, en til en!

... om aftenen æltede jeg dejen, satte den i køleskabet, i morgen bager jeg den. Tak og glad 8. marts!

ket66, Elena, tak for komplimenterne! Gensidigt med ferien!
Held og lykke med din bagning!

[Anis]

Jeg brugte bagning af dejpizza i henhold til denne opskrift i ovnen, og i dag for første gang i prinsessen (i går gav de den), viste en lækker rødmosset pizza med en tynd skorpe sig I morgen vil jeg bage en kage af den resterende dej i prinsessen. Anis Tak igen for opskriften.

[nakapustina]

nakapustina, Natalia, tillykke med din nye assistent prinsesse!
Lad det bage godbidder og gøre dig glad!
Natasha, jeg er meget glad for, at jeg kan lide at bage af denne dej! Tak for din feedback!

[Anis]

Anis, i dag har jeg bagt to kager, mange tak, dejen er super.