Valnød-valmue fletning (Nuss-Mohn-Striezel)

Valnød-valmue fletning (Nuss-Mohn-Striezel)

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: tysk

ingredienser
mel	400 g
blødgjort smør	30 g
æg	1 stk
salt	at klemme
sukker	70 g
Til dej:
frisk gær	30 g
mel	3 spsk. l
mælk	125 ml
Møtrikpåfyldning:
mælk	70 ml
sukker	60 g
vaniljesukker	1 tsk
kanel	at klemme
cashew	100 g
skrællet valnød	100 g
æggehvide	1
Valmuefyldning:
mælk	100 ml
sukker	30 ml
vaniljesukker	2 tsk
kanel	at klemme
valmue	80 g
æggeblomme	1

Madlavningsmetode

• Lav en dej: bland gær med mel og fortynd i varm mælk.
• Sæt et varmt sted i 15 minutter.
• Tilsæt sukker, salt, dej, æg og smør i det sigtede mel og ælt dejen. Det skal være blødt og ikke holde fast i dine hænder.
• Anbring dejen på et varmt sted i 1 time. Jeg havde 30 minutter i St. "STEBA".
• Mens dejen kommer op, skal du forberede fyldet.
• Nød:
• Rør mælk, sukker og kanel og kog, tilsæt hakkede nødder.
• Når det er køligt, tilsæt pisket æggehvide og rør.
• Valmuefyldning:
• Kog mælk, sukker og kanel.
• Tilsæt valmuefrø, rør og kog igen.
• Rør blommen og hæld forsigtigt under omrøring.
• Fjern fra varmen.
• Skær velsmagende dej i 2 dele.
• Rul en ud i form af et rektangel og læg møtrikpåfyldningen på den.
• 
• Rul op.
• Rul den anden halvdel af dejen ud i form af et rektangel og læg valmueudfyldningen ud.
• 
• Skær hver rulle med en skarp kniv i længderetningen i 2 dele.
• 
• Sæt skårne stykker skiftevis.
• 
• Lav fletninger fra strimlerne, så nødderne og valmuen er på toppen.
• Forbind kanterne for at skabe en fletning.
• 
• Bages i ovnen i ca. 30 minutter (200 grader).
• 

Lignende opskrifter

Pie "Schwabisk krans" (Schwabisk fletning). (Fugleskræmsel)

Flet med rosiner, mandler og glasur (ang-kay)

Hvede-ostemasse fletning (ovn) (Masinen)

Meget fint!!!

[Ludmila]

Ludmila, meget appetitvækkende! tog væk til bogmærker

Masha, Natasha, tak! Jeg lavede denne fletning for længe siden. Jeg tog opskriften i et tysk magasin. Og så huskede jeg på ham.

Det er så smukt! Er det ikke en skam at spise senere? Det er nødvendigt at gå til museet under glas og beundre ...

[Galya,]

Galya, Jeg havde næppe tid til at tage det endelige billede. Halvdelen var allerede væk!

Smukke fletninger

[Larissa]

Larissa, Tak skal du have!

[Ludmila]

LudmilaHVAD EN STOR MASTERKLASSE

[Ludmil_a]

Ludmil_a, meget smuk og skal være lækker

[Albina]

Albina, Ligratak Fletningen er virkelig velsmagende. Og nødder og valmuer er meget dekorative.

sazar 70 g er sandsynligvis sukker?

[Lёlka]

Lёlka, jo da!