Pilaf i en multikooker Philips HD3095

[Fennikel]

Pilaf i en multikooker Philips HD3095

Kategori: Retter fra korn og melprodukter

ingredienser
Langkornet parboiled ris	1 målt. stcn.
Varmt vand	2 d. stcn.
Kød, svinekød	300-400 gr.
Pære	1 stk.
Gulerod	1 stk.
Vegetabilsk olie	efter smag (mindst 2-3 spsk. l.)
Salt	smag
Krydderier: karry masala, gurkemeje, fennikel frø, berberis, kardemomme sort

Madlavningsmetode

• Hæld olie i skålen. Tænd for "Fry" -tilstand. Efter 5 minutter kan du tilføje hakkede grøntsager. Steg dem indtil afslutningen af ​​regimet (10 minutter)
• 
• Grøntsager kan fjernes eller lægges til side. Vi lægger det hakkede kød. Det steger hurtigt - ca. 5-7 minutter
• 
• Vi vasker risen indtil det er klart vand (på dette tidspunkt køler skålen lidt af). Bland kød og grøntsager. Sæt med salt og karry.
• 
• Læg oven på risen. Salt. Drys med krydderier. Fyld med varmt vand. Vi udjævner risen.
• 
• Pilaf-tilstand.
• 
• Denne tilstand er berøringsfølsom, dens algoritme er baseret på fuldstændig fordampning af væsken og stegning af bunden i slutningen af ​​tilstanden. I dette tilfælde varede programmet i 53 minutter.
• 
• I slutningen af ​​tilstanden, rør pilaf og læg den på en skål
• 
• Pilaf viste sig at være velsmagende og aromatisk
• 

Tid til forberedelse:

45-55 minutter

Madlavningsprogram:

Pilaf

Bemærk

Fennikel Er en krydret plante, der har været brugt af mennesker til helt andre formål i meget lang tid. Det har fundet sin anvendelse i madlavning, medicin og kosmetologi. Selv i det antikke Grækenland og Rom var alle dele af denne plante populære: stilke, fjerblade, pære, blomster og frø. Man mente, at fennikelfrøens gavnlige egenskaber ligger i deres evne til at forbedre dårligt syn og give styrke til en person.

Fordele ved fennikelfrø

Fordelene ved fennikelfrø manifesteres i forskellige egenskaber, især antiinflammatoriske, beroligende og helbredende virkninger. En fremragende antioxidant, dette krydderi hjælper med at forhindre for tidlig ældning af kroppen, bekæmper flatulens og colitis.

Traditionel medicin træt heller ikke med at hævde fordelene ved fennikelfrø, idet man fokuserer på det faktum, at brugen af ​​"farmaceutisk dild" i væsentlig grad kan lindre patientens tilstand med tuberkulose, bronkialastma og hepatitis. Og optagelsen af ​​fennikelfrø i kosten har en beroligende virkning på nervesystemet og lindrer følelser af frygt og nervøsitet.

Sort kardemomme er den nærmeste slægtning af al den velkendte grønne kardemomme, en trælignende busk af Ginger-familien.
Smagen af ​​sort kardemomme kan kaldes sød med en subtil tone af kamfer og let røgfyldt eftersmag.

Den kemiske sammensætning af sort kardemomme omfatter: cholin, vitamin A, B2, B5, B6, B9, B12, C, E, K og PP samt de vigtigste gavnlige mineraler: kalium, calcium, magnesium, zink, selen, kobber og mangan, jern, fosfor og natrium. I Indien og Kina betragtes det som en effektiv medicinsk plante, har antipyretisk, antiinflammatorisk virkning, øger kroppens modstand, giver klarhed i sindet og visdom

Fordele ved kardemomme

Kendt for fordelene ved kardemomme som et af de bedste stimulanser i fordøjelsessystemet. Det fjerner toksiner fra kroppen og renser for toksiner. Olien af ​​dette krydderi bruges til at undertrykke neurologiske sygdomme, nemlig apati og depression. Dens lugt er i stand til at overvinde hovedpine og kvalme.

Fordelene ved kardemomme er også tydelige i aromaterapi, da aromaen opvarmer, lindrer spasmer og samtidig opfrisker. Det anbefales stærkt til personer, der lider af perifere kredsløbssygdomme, det vil sige dem, hvis lemmer konstant er kolde.

Barbærbær indeholder æblesyre, vinsyre og citronsyrer, nyttige pektiner, mineralsalte, caroten, en stor mængde vitamin K og C.
Pektiner binder salte af tungmetaller og nogle andre skadelige forbindelser, så berberis renser kroppen effektivt.

Planten har koleretiske, antispasmodiske, antipyretiske, antiinflammatoriske, smertestillende, bakteriedræbende, hæmostatiske, antitumor egenskaber.

Gurkemeje fordele... Gurkemeje er god til at rense blodet. Det er en tonic. Gurkemeje understøtter normal tarmmikroflora. Stimulerer fordøjelsesprocessen. Gurkemeje beskytter vores blodkar mod åreforkalkning. Skyler gurkemejetoksiner fra leveren. Gurkemeje sænker niveauet af "dårligt" kolesterol i blodet. Gurkemeje er gavnligt for forstoppelse. Gurkemeje lindrer hoste. Gurkemeje bruges til behandling af luftvejssygdomme, halsbetændelse, ondt i halsen. Gurkemeje normaliserer blodsammensætningen og forbedrer dens cirkulation, stimulerer dannelsen af ​​røde blodlegemer i blodet. Gurkemeje reducerer gastrisk surhed. Gurkemeje kan tilsættes til proteinrige fødevarer for at forbedre fordøjelsen og forhindre gas. Gurkemeje bruges til blå mærker, slid, traumatiske tumorer, har antiseptiske og helbredende egenskaber. Gurkemeje er nyttigt til cholecystitis, det har koleretisk og galdannende egenskaber. Gurkemeje styrker hjertemusklen og er god for hjertet. Gurkemeje reducerer hovedpine. Gurkemeje styrker immunsystemet. Gurkemeje hjælper med at fjerne toksiner fra vores krop. Gurkemeje er et stærkt antiseptisk middel. Gurkemeje hjælper med behandling af diabetes. Gurkemeje stopper blødning og helbreder sår. Gurkemeje reducerer smerte og betændelse i gigt, gigt, artrose. Gurkemeje hjælper med at bekæmpe kræft, da det er en stærk antioxidant. Gurkemeje lindrer betændelse i tandkødet, styrker tandkødet og reducerer blødende tandkød. Gurkemeje er et godt middel til at bevare ungdom og skønhed. Gurkemeje hjælper med øjenbetændelse. Gurkemeje fremmer et godt stofskifte. Det er uundværligt for hudsygdomme og forbrændinger. Gurkemeje er rig på jern, så det kan ikke udskiftes for anæmi. Gurkemeje tilsættes mad i tilfælde af forgiftning, da det fjerner kemikalier fra kroppen. Gurkemeje beskytter leveren mod de skadelige virkninger af stoffer. Gurkemeje er antipyretisk. Gurkemeje sænker blodsukkeret. Gurkemeje lindrer smerter forbundet med gigt. Gurkemeje hjælper kroppen med at nedbryde fede fødevarer. Gurkemeje øger appetitten. Gurkemeje som krydderi anbefales at blive inkluderet i familiens kost, det mest optimale er 1 tsk gurkemeje om dagen. Men husk, gurkemeje anbefales ikke til børn under 6 år.

Hvor meget nyttige oplysninger! Tak, Mannochka!

Ja ... Og så bruger vi alle mulige krydderier til madlavning, men ikke alle ved, at de også har medicinske egenskaber og ikke kun aromatiske og smag

["Pilaf" -tilstand]

Jeg besluttede at prøve det igen "Pilaf" -tilstand... Denne gang på Kuban-ris.
Lavede mad ris med kød.


Madlavningsteknologien er den samme som ved tilberedning af pilaf: Jeg sauterede løg, gulerødder, forseglede kødet, lagde den vaskede ris ud, fyldte den med varmt vand, salt, krydderier og krydderier.
Andelen af ​​ris: vand - 2: 2,5


Jeg vil ikke fortælle dig tilberedningstiden, fordi jeg ikke har tid


Risen viste sig vidunderlig

[Manna]

Manna, kan du venligst fortælle mig, hvilken slags ske du har, som du rører pilaf med? Jeg købte en langsom komfur, og nu vil jeg købe en ske til den, men jeg ved ikke hvilken. For nu bruger jeg en silikonspatel, men det er klart, at du ikke henter noget, du kan kun røre det.

[Ksenia]

Ksenia, dette er en uldske, lang, hård, lille, silikone. Det er praktisk at blande det. Men det er mere bekvemt at lægge ud med en silikonske.

Jeg prøvede at svare dig personligt, men din postkasse er fuld