Tyske karrypølser (Currywurst)

Tyske karrypølser (Currywurst)

Kategori: Kødretter

Køkken: tysk

ingredienser
løg	1 stk
hvidløg	1-2 fedter
olivenolie	4 spsk. l
tomatpuré	1 spsk. l
mel	1 spsk. l
buljong	200-250 ml
karry	1 spsk. l
sødt og surt æble	1 stk
citronsaft	1 tsk
sennep	1 tsk
fløde	2 spsk. l
salt
pølseemballage

Madlavningsmetode

• Du kan finde forskellige opskrifter på denne lækre sauce, som altid inkluderer karry og tomatpuré.
• Jeg præsenterer dig en opskrift, jeg prøvede, og som min familie virkelig kunne lide.
• Nødvendigt sæt produkter:
• 
• Hak løg og hvidløg fint.
• Skræl og riv æblet.
• Steg løg og hvidløg i olivenolie.
• Tilsæt tomatpuré. Røre rundt.
• Tilsæt forsigtigt mel, omrør og steg let.
• Hæld bouillon i små portioner, omrør konstant, så der ikke er klumper.
• Tilsæt karrypulver og kog.
• Tilsæt æblet.
• Kog i et par minutter, omrør lejlighedsvis.
• Tilsæt citronsaft, sennep og salt efter smag.
• 
• I slutningen hældes cremen, blandes godt.
• Det er det, sauce er klar! Nå, meget velsmagende!
• Lav skråt på pølserne og steg.
• 
• Hæld sauce over tilberedte pølser og server med pynt.

Lignende opskrifter

Pølser i dej i Galaxy-pølsen (Podmosvichka)

Cremede svinekødspølser med Schwartenblock (ang-kay)

Pølser i dej + boller (Svetik C)