Kage uden æg "Curd Bird cherry" (multikoger Phlips HD3095)

Kage uden æg "Curd Bird cherry" (multikoger Phlips HD3095)

Kategori: Konfekture

ingredienser
Kager:
Fuglekirsebærmel	100 g
Hvedemel	150 gr.
Sukker	100 g
Vegetabilsk olie	3 spsk. l.
Kefir	220 ml
Bagepulver	5 gr.
Imprægnering:
Én citronsaft
Sukker	1 spsk. l.
Fløde:
Hytteost	540 g
Kondenseret mælk	1/3 dåser

Madlavningsmetode

• Bland mel og sukker.
• 
• Tilsæt smør og kefir. Ælt dejen. Vi introducerer et bagepulver.
• 
• 
• Smør skålen med smør. Jeg dryssede også med semulje (det er bare et eksperiment - jeg har aldrig gjort det før, det var interessant)
• 
• Vi lægger dejen i en skål, nivellerer den.
• 
• Ovntilstand 120 ° С 55 minutter.
• 
• I slutningen af ​​tilstanden skal du fjerne skålen fra multikogerkroppen og lade kagen køle af.
• Når det køler lidt af, kan du fjerne det ved at dreje det på en tallerken og lade det afkøle helt på et fad eller et stativ.
• 
• Skær kagen i to kager.
• 
• Blød dem med citronsaft med sukker (eller pulveriseret sukker - det er lettere at opløse det i juice)
• 
• Mens kagerne er gennemblødt, skal du slå cremen af ​​cottage cheese og kondenseret mælk. Cremen skal ikke strømme (ellers vil det være svært at arbejde med det), men heller ikke være tørt (ellers vil kagen være tør). Hvis cremens konsistens er tilstrækkelig, men sødmen ikke er nok, kan du kompensere for det med pulveriseret sukker.
• 
• Vi samler kagen.
• 
• Vi dekorerer efter vores skøn. Jeg dryssede den bare med kakao.
• 
• 
• Vi fjerner kagen i kulden natten over til imprægnering. Og du kan spise.
• 
• 

Tid til forberedelse:

55 minutter

Madlavningsprogram:

Ovn, 120 ° C

Vidunderlig kage! Jeg elsker virkelig fuglekirsebærkager

Hvilken smuk en vil jeg helt sikkert prøve at bage

Jeg elsker virkelig fuglekirsebærkager

Og for at være ærlig er jeg ikke særlig god. Men jeg elsker virkelig deres aroma

Jeg vil helt sikkert prøve at bage

Jeg ville være glad, hvis du kunne lide det

[Mannochka]

Mannochkatak, god opskrift! Jeg har kun et spørgsmål: hvor kan jeg få fuglkirsebærmel? Er det til salg et eller andet sted, eller gør du det selv?
Og også det andet spørgsmål: dekorerede du kagen med en stencil eller med øjet?

Og for at være ærlig er jeg ikke særlig god.

"du ved bare ikke, hvordan du laver dem" (c)

Og hvor har du gravet et så sjovt smil op?!
De er ikke altid vellykkede ifølge forskellige opskrifter.

[Afkrydsning]

Afkrydsning, fuglkirsebærmel er til salg. Jeg har sådan


Stencil, selvfølgelig. Jeg ville ikke gider så meget, især om natten

De er ikke altid vellykkede ifølge forskellige opskrifter.

Efter min smag er der for meget fuglekirsebær i denne andel. Det var nødvendigt at lave forholdet 1: 2. Men her er alt selvfølgelig meget individuelt. Opskrift? Jeg ved, de bager på æg ... Men jeg bager ikke på æg. Så jeg kan ikke sammenligne.

Gud, hvor smuk!
Jeg bliver aldrig træt af at blive overrasket over din fantasi og arbejde!

Hak, fuglkirsebærmel er til salg. Jeg har sådan

Manna, fortæl mig, hvor er det til salg?

[Irina]

Irina, sådant mel findes normalt i specialbutikker og melafdelinger. Du kan se på onlinebutikker. Som det var i Platypus.

[Manna]

Manna, Fortæl mig venligst. Er det efter din mening muligt at tage 10% creme fraiche i stedet for kefir?

[Helen_Ka_]

Helen_Ka_, det kan du, men det bliver federe. Generelt skal du prøve. Her kan du ikke gætte på forhånd, hvordan det vil påvirke smagen. For mig har denne opskrift en masse fuglekirsebærmel. I denne opskrift kan jeg lide andelen mere:

Fuglekirsebærmuffin (ingen æg) i KitchenAid multicooker (Manna)

Jeg prøvede det, det fungerede ikke ... dejen var slet ikke bagt og hævede ikke, den holdt i næsten 1 time og 20 minutter. Så hun ville forkæle sig selv med sin yndlingsfuglkirsebærkage, "ikke fra butikken" - det gik slet ikke.

Det er en skam, at det ikke gik. Dejen viste sig at være tung, tilsyneladende. Var dejen ikke vandig, før den blev lagt?

Nej, dejen var den rette (som det syntes mig) konsistens, måske bagepulveret var dårligt, eller du har stadig brug for kefir, og jeg brugte creme fraiche ...
Intet, jeg vil prøve andre opskrifter ... så jeg vil lære at bage en fuglekirsebær, min egen!

[Helen_Ka_]

Helen_Ka_, Jeg bagte ikke med creme fraiche. Jeg ved ikke, hvordan hun opfører sig i testen. Måske fungerede bagepulver heller ikke.