Chimcha (chimchi, kimchi ...), en nem måde at lave mad på

Svetochka, til dit helbred!
Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide chimchushka!

Lena, hvorfor tror du, det begynder at lugte? Det ser ud til, at jeg har kigget igennem alle bladene og vasket dem. Og det var ikke varmt.

Hvem ved, lys ... Jeg var sikker på, at dette skyldtes utilsigtet manglende ødelagte blade.
Men dette er meget sjældent, så jeg gik ikke med dette problem.

Så jeg glemte ham !!!!!! godt at stinke. Jeg ledte også efter en kilde, mens jeg tænkte på at komme ind i ovnen)), men den blev saltet i nøjagtigt 2 dage. Ikke en lugt, men den stinker anstændigt !, Ville have saltet yderligere)

Aaaaaaaaa! Jeg havde også dette - jeg glemte det helt.

Nå, vooot, endelig er jeg med dig!
Tak til den hårdtarbejdende kineser for kinakålen og den venlige chilenere for den varme peber! De lader ikke Kamchadals dø af sult. De kan ikke vokse deres egne
Lækker!

Nå, vooot, endelig er jeg med dig!

Hurra Hurra! Hej! Choyt du er forsinket.
Vi har allerede fostret den første batch, bare fostret op som piranhaer. Hvis lugs kunne kravle ind i krukken, ville vi slikke den indefra.
Jeg vil sætte yderligere 3 kg caplets til at gære.

Og jeg har det klar, allerede det tredje parti

Choyt du er forsinket.

Så kineserne har taget Peking indtil videre .. Strømmen er for nylig dukket op! Jeg længes alt efter det!

[Svetik]

Og jeg har det klar, allerede det tredje parti

Otte jeg forstår! Guardians var de første, der skyndte sig.
Svetik, godt klaret!

Jeg længes alt efter det!

Åh, og ikke gris, ven, uden chimchi - ikke zhist.

Guardians var de første, der skyndte sig.

Hvis kun min franskmænd ville spise det, ville det måske være det ottende parti
Jeg hamster hende alene

Det er lettere for dig, alle er spist op med mig - jeg har ikke nok

alle spiser mig

Jeg præsenterer også nogle gange som en gave, der rives væk fra mit hjerte
Susley også hooked?

Nej, urten faldt høfligt til vores fordel.

[Elena Tim]

Elena Tim, Leeyen, måske har du en bedre hukommelse end min ...
Kan du ikke huske, de frossede som varme peberfrugter til opbevaring?
Min mand bragte mig gode peberfrugter fra en forretningsrejse. Tænker på hvordan man sparer ...

Frost dristigt. Derefter lægger du dem i koldt vand i 5 minutter, de bliver så gode som nye.
Jeg fylder også op og fryser.
Sagde jeg forresten, at jeg lærte at spare peber? Ja, ja, ærligt. Jeg havde på en eller anden måde ikke nok, der var kun to små, men jeg indså sent. Så husker jeg, at den hotteste ting i peber er frøene med skillevægge, tog jeg og hakket hele peberfrugterne (kun uden halerne, Isesna). Jeg var allerede bedøvet, hvilken super-duper chimcha det viste sig - og der var mere skarphed, og aromaen gik ikke tabt. Karoch, jeg bruger nu halvt så meget peber, men med frøene smadret i en blender. Besparelser i sin reneste form uden tab af kvalitet.

Helen, disse værdifulde oplysninger skal føjes direkte til opskriften på 1 side

Halasho.
Glem ikke at spørge chefen ...

tog og hakket hele peberfrugter

: pige-ja: du læste min idé lige! En af disse dage vil jeg prøve
Jeg købte to Peking-biler i går! Zaaa ..... tadam ... 650 rubler!

Frost dristigt

: et kys: tak! Nu vil jeg bestemt ikke være bange

tadam ... 650 rubler!

Bedøvet, Len.

Ja ... Hun var bedøvet selv ... Og hvad man skal gøre, så bliver det endnu dyrere. Ja, og min eksklusive, bragt over halvdelen af ​​landet, peberfrugter venter - de venter ikke på deres brug.

Jeg ønsker dig en vellykket og lækker chimchi!

Tak min kære! Med sådan en vidunderlig opskrift og færdige ingredienser bliver den super! Jeg viser dig billederne senere

Zaaa ..... tadam ... 650 rubler!

Sidste gang jeg tog det for 50 cent, det vil sige 35 rubler.

[Svetlana]

Svetlana, ikke forgifte, pige, min sjæl Og så lider jeg kun af lokale, russiske!, priser

Abaldet !!! Men hvilken slags skønhed du skal have! Prirodaaaaa !!!

... og bjørne

... og bjørne

OM! Lenusya ved, ja ...

Prirodaaaaa !!!

Ja, natur og koldt vejr ...
For nylig viste billeder

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=27568.0

[Elena]

Elena, Lenochka, tak for billederne, meget smukke. Men med dine priser og faktisk vagten. Og allerede hulen

med 2 kg. frisk kål kommer i en 2-liters krukke

Nå, jeg har ingen 2 liters dåser. Kun tiri liter. Vil det passe? Jeg har stadig tid til at køre for at købe ... Jeg lægger kålen ..
jeg har
varm peber kun tørret. Og der er kun en rød peber, resten er frossen.
Len, brød ind i butikken for at gå ... fortæl mig hvad der passer, og

[Löl]

Löl, så det er meget mere praktisk for mig at pakke i flere krukker
Du åbner en og nyder, og resten er gæret.
Ifølge klassikerne skal kimchi faktisk opbevares ved en konstant temperatur på 0 grader. Derfor har jeg en krukke i brug, og resten står ved konstant temperatur
Jeg har aldrig foldet mig ind i en to-liter

[Elena_Kamch]

Bliiin, Lel ... Jeg savnede beskeden fra emnet
Sent, hva '?
Lelechka, alt det, du har angivet, vil gøre: en dåse og peberfrugt og frisk og endda frossen - en figen til blenderen. Og så fermenterer den sammen med capleten.
Med hensyn til dåsen gav jeg bare det nøjagtige forhold mellem kålbeholder, så de ved, hvilket volumen de skal stole på. Og så kan du selvfølgelig bruge en stor beholder eller endda lige i en gryde og gære med peber uden at lægge den i en krukke. Det eneste er, at når du skyller kålen efter saltning, skal du ikke presse den ud, men simpelthen, da hovedvandet dræner fra dørslag, overføres kålen straks i gryden, det bliver vådere. Dette vand bliver derefter til juice og dækker din kål helt i en krukke uden nogen stampning.



Elena_Kamch, Lenusik,

Åh, værtinden er kommet ... Lige nu bliver det ...

Choyta? Tværtimod - jeg sendte dig et kys.

så okay ... elsker at blive kysset ...
Noget andet vil jeg udtrykke ...
Har du set kimchuha i mine opskrifter? Sig mig, skønhed! : girl_love: Den lille røde med cool peber kom ud!

Jeg så ikke noget, Lenus. Der var ikke tid - jeg fodrede dine gæster med bønner.

Jeg fodrede dine gæster med bønner

Fattige gæster! Bønnerne blev hoppet ...

Du vil gå til bønne temka og der vil du finde fremmøde-adgangskoder

Bønnerne blev hoppet ...

Hun var selvfølgelig ikke den eneste. ... Men alle kunne virkelig godt lide det.

men simpelthen, når hovedvandet dræner fra døren, overføres straks kålen til gryden, det bliver vådere. Dette vand bliver derefter til juice og dækker din kål helt i en krukke uden nogen stampning.

nå nå nå.
Ved mig mere nra Banker stoppede på en eller anden måde med at inspirere mig ...
Og hvilken slags undertrykkelsestråd har du brug for?

Lenulki!

kimchi skal opbevares ved en konstant temperatur på 0 grader.

Fra du sagde .... Jeg har ikke et ekstra køleskab. Den vil stå i en gryde, og så pakker jeg den. Er det okay?

... Jeg har ikke noget ekstra køleskab. Den vil stå i en gryde, og så pakker jeg den. Er det okay?

Og hvem har en ekstra
Det vigtigste er ikke at have tid til at oxyderere i gryden. Ellers vil det ikke være det samme ..

for ikke at have tid til peroxid i gryden.

og for mig, som held ville have det, at forlade ... vil jeg tænke

Og hvilken slags undertrykkelsestråd har du brug for?

Under ingen omstændigheder undertrykkelse. Du har allerede nok juice til at dække hele kålen.

Den vil stå i en gryde, og så pakker jeg den. Er det okay?

Du mener færdiglavet chimcha blandet med peber? Nå, ja, det er i en gryde, du behøver ikke lægge det i krukker. Men selvfølgelig skal gryden være i køleskabet.

Lyol, dette er den hellige chimcha! Hvis du gør det, så for at smage og nyde. Måske kan du finde et sted i køleskabet?

selve gryden skal være i køleskabet.

Så dåsen passer ikke engang, endsige en gryde!

Så du skal placere gryden et eller andet sted i omklædningsrummet eller en veranda, hvor det er koldt, for ikke at forsurke for meget.

Damn, jeg har indtryk af, at vi har en slags misforståelse her ...
Lyol, din opgave er at gøre dette:
2 dage saltes kålen i en saltopløsning
Derefter hældes det i et dørslag, skylles kålen og returneres til en allerede ren gryde.
Omrør med peberblandingen og lad den være varm en anden dag (ved stuetemperatur uden træk).
Derefter blandes indholdet af gryden (du behøver ikke gøre dette i en krukke), jævnes og sættes i kulden. Alt.

Derefter blandes indholdet af gryden (du behøver ikke gøre dette i en krukke), jævnes og sættes i kulden. Alt.

Der er!

Ledig

Ååååå

[Hør, Timkina]

Hør, Timkina, selv fra panden sooooy lugt. Sådan lugter kålen dårligt ... Og ikke en dag er gået, da den bader i saltlage ...

Herre, hvordan lykkedes det at lugte på en dag? ...

Måske tage det afkølet?