Chimcha (chimchi, kimchi ...), en nem måde at lave mad på

gav det ikke til nogen

For at give skal du smage, men da jeg ikke tidligere var bekendt med denne bluetooth, er det på en eller anden måde pinligt at behandle det ... vot !!!

[Mennesker]

Mennesker, Vil jeg svare som en chimch-elsker
Sæt det i køleskabet! Hun kommer og meget smuk!
Og det har sin egen smag, jeg ved ikke engang, hvad jeg skal sammenligne det med I starten kan det virke kedeligt, især hvis det ikke er meget krydret.
Jeg kan personligt lide røg fra ører og ild fra næsebor

Tilføjet onsdag den 30. marts 2016 03:24

For at give skal man smage, men at gøre

Ja, jeg skrev om Lena Tim, som hun ikke delte

Tilføjet onsdag den 30. marts 2016 03:27

Jeg fortæller dig en hemmelighed, i de originale koreanske opskrifter sætter de dem straks i kulden. I dette tilfælde skal temperaturen være konstant 0 +1 grader. Og det kommer til kimchi fantastisk!
Så det er okay! Det viser sig at være lækkert

at det bliver lige surt, som surkål,

Jeg forstår, at det ikke kan lide surkål ... Jeg kan bare slet ikke se bobler, men jeg får det ikke igen, ellers er jeg bange for, at jeg ikke ved, hvad Chimcha er (chimchi, kimchi ... )
Og hvis du ikke rengør det i hallen i længere tid, kan det blive surt, ikke ???

Nå, alt ... Ostap bar ... Hold mig syv
Efter dette er vores elskede chimcha, råder jeg dig til at lave pandekager (jeg lagde opskriften). Jeg slog dem bare i ekstase, og alle, alle kan lide dem! Jeg gør det sjældent, for vi kan ikke stoppe med at spise Før pladen er tom strækker hænderne sig ud

Tilføjet onsdag den 30. marts 2016 03:36

Og hvis du ikke renser det i hallen i længere tid, kan det blive meget surt, ikke?

Det afhænger af, hvor længe du spiser. Mere end en måned, hvis det er, og det bliver surt i køleskabet, men du kan straks identificere det i kimchijong eller koge suppe med det (jeg elsker det også)
Hvis du vil have det hurtigere, kan du lade det være, som du vil, og i kulden.
Gjorde du meget?
Bobler der, hvis der er, er så ... små, bemærker du måske ikke engang. Intet koger eller skummer

Jeg svarer som en chimch-elsker

Derfor kaldte jeg dig til konsultationen ...

Jeg kan personligt lide røg fra ører og ild fra næsebor

Ligeledes købte jeg 650r til denne peberopskrift, og det viste sig at være "marmelade" for mig, men jeg kunne godt lide min mand, og derfor var denne opskrift en almindelig bol. Jeg tilføjede ikke peber ... forbandede det .... måske det er derfor, min skål gærning blev brudt ??? Her skrev jeg, at jeg ikke afveg fra opskriften ...
Piger, forvirrede !!!

i originale koreanske opskrifter satte de dem straks i kulden. I dette tilfælde skal temperaturen være konstant 0 +1 grader

Jeg forstod alt, i morgen lægger jeg det i hallen og slår mig ned med Cerberus

Tilføjet onsdag den 30. marts 2016 03:44

Gjorde du meget?

2 kg ... alt er strengt efter opskriften !!!

lav pandekager

så indtil videre uden dem, men jeg læste alt omhyggeligt og

Jeg drysser også tørt krydret fra hjertet!

[Elena]

Jeg drysser også tørt krydret fra hjertet

Elena, og du køber det på markedet eller i emballage / pakning fra Korea ???

Allerede på markedet. Koreansk emballage er næsten forbi

Tilføjet onsdag den 30. marts 2016 04:13

Luda, hvor er Klimovsk? Er det tid i Moskva?

[Elena]

Klimovsk er hvor

25 km fra Moskva

Er det tid i Moskva?

Aha !!!
Elena, tak for hjælp !!!

Hvilken hjælp er der!
Så er det helt nat for dig!
Dette er vores dag i fuld gang, og jeg hænger ud

Nej, det er ikke nat mere ...om 30-40 minutter begynder solen at stige op !!!

Whoa! Jeg kan ikke være så ... midnat
Jeg nyder chimcha til frokost! Lækker vægt, når alt kommer til alt

Tilføjet onsdag 30. marts 2016 05:04

Om vinteren Beijing er kun sådanne kødfulde stilke i bunden

[Lenochka]

Lenochka, Undskyld for offtopic, men pludselig har nogen brug for info.

Piger, her skrev mange om det faktum, at ingen fiskesauce.
Til chimchi fandt jeg et interessant og velsmagende alternativ.
Jeg tager saltet ildelugt (ved deres udseende er det en slags fisk fra ildfamilien eller noget ...). Jeg tørrer det lidt i luften og slibes hele med ildsteder osv. Til støv på en kaffekværn. Jeg opbevarer den i en tæt lukket krukke. Og så tilføjer jeg en kaffeske af dette pulver til chimchi-sauce. Det viser sig meget aromatisk og næsten autentisk.

[Tricia]

Jeg tager saltet smelt (ved deres udseende er det en slags fisk fra smeltfamilien eller noget ...)

Tricia, Anastasia, og et foto af disse vidunderlige snacks kan jeg ikke placere her ??? : pige-th: Vil du hjælpe sådanne "blondiner" som mig ...

[Umka19]

Umka19, Ludmila, her er de. Selvom det ikke er et meget appetitligt billede, kan du forstå, hvad der er. Deres størrelse er ca. 5-7 cm.

[Tricia]

Tricia, Anastasia, Tak skal du have!!! Tager du den løs eller i pakker ???

[Luda]

Luda, men som jeg ser det, tager jeg det. Dybest set var den løs, løs. Du kan lugte det, vende det rundt, så det ikke er mugget osv. Men nu er der få steder, hvor du kan finde det: netværk dix-fem-karruseller har knust alle interessante butikker for sig selv, sortimentet er nu overalt lige så dårligt . Så du er nødt til at købe kg, en og en halv, to så hurtigt som muligt til en bestand, tørre i ovnen, male, opbevare.

[Anastasia]

Anastasia, forstod alt TAK for rådet !!!

Piger, har du nogen kinesisk-orientalske butikker? Der er en online butik korshop, levering til dig vil være billig. Der er meget af alt, og saucer er efter min mening forskellige ... Hvordan man lider med sådan fisk, jeg kan ikke engang forestille mig, hvordan det er på en kaffekværn ...

[Elena]

Elenafordi du er professionel

chimchi elsker

, så kan du bede fra denne IM i en personlig om at smide et foto af den tjekket ud, rive dine øjne peber, cool fisk. og andre saucer, så jeg er en "lægmand" i denne sag ikke spildes i vores krisetid ... Jeg beder dig, hjælp !!! Jeg elsker også alt brændende øjne !!!

[Luda]

Luda, Jeg kigger i morgen, ikke? Nat er kommet med os, jeg ligger i sengen
Jeg bestilte det ikke selv, fordi leveringen til os er dyr, men jeg kiggede, jeg kunne godt lide det. Hvis du stoler på, vil jeg i morgen se mere specifikt og skrive min mening.

For mig i en storby med levering overalt - ikke noget problem at købe, bestille i en butik og bede venner om at bringe denne fiskesauce fra Korea eller Sakhalin. Men vi har medlemmer af forummet fra provinserne, hvor hverken om kimchi sauce eller om ansjospasta eller om østerssauce eller om specials. gæret koreansk fiskepasta er aldrig blevet hørt. Og deres chancer for at finde sådanne ting billigt har desværre nul. Men de vil også have noget interessant! Og gær chimchu med podvypodvertom også!
Det er når du er nødt til at komme ud med det, der er til rådighed i det centrale Rusland eller i outbacken.

Smeltning i godt tørret form er skrøbelig (4-7 cm i lige form, endnu mindre i tør og krøllet form), du kan let bryde den i halve og lægge den i en kaffekværn - hvad er så svært her? Med hensyn til densitet er kaffebønner meget hårdere. Jeg har en simpel special. kaffekværn til salt mad og lugtende krydderier (løg, hvidløg, lavrushka osv.) til 500 rubler. Jeg maler fisken i den, når der for eksempel ikke er nogen fisk-østerssauce eller hondashi ved hånden. Jeg bruger dette smelt eller ansjosepulver, ikke kun når jeg gærer chimchi og lobo, men tilføjer det også til saucer til Cæsarsalat med rejer osv. Alt efter mit humør. Nogle gange også i fiskesuppe til en tykkere aroma og bouillon. En interessant krydret tilføjelse, der dekorerer retter. Hvorfor ikke, hvis smelten pludselig fangede øjet i butikken, kommer det ganske budget.
Men dette er min IMHO!
PS Hvis elskerinden af ​​emnet beslutter, vil jeg slette mine indlæg, så de ikke blander sig og ikke generer folket.

[Tricia]

Nat er kommet med os, jeg ligger i sengen

Godnat!!! Nyd dine drømme og drømme !!!

Hvis du stoler på

Jeg stoler på og venter !!!

Tilføjet onsdag den 30. marts 2016 kl. 14.47

Men vi har medlemmer af forummet fra provinserne, hvor hverken om kimchi sauce eller om ansjospasta eller om østerssauce eller om specials. gæret koreansk fiskepasta er aldrig blevet hørt. Og deres chancer for at finde sådanne ting billigt har desværre nul. Men de vil også have noget interessant! Og gær chimchu med podvypodvertom også!

Tricia, Anastasia, tal sandheden !!!

Jeg bruger dette smelt eller ansjosepulver, ikke kun når jeg gærer chimchi og lobo, men tilføjer det også til saucer til Cæsarsalat med rejer osv. Alt efter mit humør. Nogle gange også i fiskesuppe til en tykkere aroma og bouillon. En interessant krydret tilføjelse, der dekorerer retter

Og dette råd / opskrift vil være nyttigt for sådanne "elskerinder" som mig ....

Hvis ejeren af ​​emnet beslutter, vil jeg slette mine indlæg

Vil ikke afgøre, klog vores elskerinde af emnet !!!

Anastasia, TAK for at tage sig af ALLE !!!

PS Hvis ejeren af ​​emnet beslutter, vil jeg slette mine indlæg, så de ikke forstyrrer og ikke forvirrer folket

Lige nu, her! Det fjerner det!
Alt dette er frygtelig interessant for mig.
Forfatter, peshi ischo!

[Tricia]

Tricia, Anastasia, skriv alt korrekt! Alle løsninger er gode, og alle ideer er nødvendige!
Og elskerinden af ​​emnet er godt klaret!

Øh, hvorfor vil du stadig tillade dette? ...

ganske budgetmæssigt

Og dette er meget vigtigt i vores tid!

Hvorfor ville du ellers tillade dette?

Så mange ting kommer i tankerne ...

[Umka19]

Umka19, Ludahvordan har din kimchukha det? Har du taget prøven?

Åh, og jeg spørger ikke engang ...
Sandsynligvis kunne chimchukha ikke lide at smage ...

[Elena]

kimchukha klarer sig godt?

Elena, tygger på lur ...

Sandsynligvis kunne chimchukha ikke lide at smage ...

Elena Tim, hvad kan du gøre, hvis din lillesøsters arme spreder fra brønden ....., ja, normale mennesker har ben ...

Jeg fik det meget salt, det mest interessante er, at når jeg vaskede det og pressede det ud, var der ingen kål, og nu
Jeg kogte en "svømmer" med perlebyg (perlebyg) som denne, chimchukha fulgte med ham. Peber og sauce leveres fra butikken, jeg laver den næste spicier !!! undskyld røvhul, ja, det fungerede ikke for mig første gang ... men at gentage bommen er obligatorisk !!!

DeFFochki, mange tak for din omsorg og opmærksomhed !!!

Okay, jeg overtalte, lev for nu. Overvej at du slap af med det midlertidigt.
Men kun takket være familiebånd.
Lyudok, vær ikke ked af det. Det er muligt, at dette simpelthen ikke er din skål.

[Umka19]

Umka19, Lyud, men jeg foreslår stadig at tilføje det til opvasken! Lav Leieski, suppe med hende! Der vil denne saltholdighed kun være i emnet!

Tilføjet onsdag den 6. april 2016 02:58

Jeg fik det meget salt

Jeg tænkte også på det ... tilføjede du også salt til selve den krydrede dressing? Jeg lægger aldrig salt der
Jeg laver altid saltlage til 3 liter vand 6 spsk. senge med groft salt uden meget glide. Det var aldrig meget salt ...
Jeg var virkelig ked af det hele ... Nå, hvordan kan du ikke have sådan en lækkerhed Prøv det helt sikkert igen!
Alt vil ordne sig!

[Elena_Kamch]

overbevist, lev for nu. Overvej at du slap af med det midlertidigt

Godmorgen, min kære søster Almazovna !!! Jeg rapporterer ... hvad en cool vinaigrette jeg fik med din-min chimcha ... uuuuuuuuuuuuuuuuuuu, du vil sluge dine fingre !!! Så jeg gentager !!! Og jeg håber, at jeg med tiden vil opnå den perfekte forberedelse af dit mesterværk !!!

Jeg var virkelig ked af det hele ... Nå, hvordan kan du ikke have sådan en lækkerhed Prøv det helt sikkert igen!

Elena_Kamch, ElenaMange tak for din mentale kvaler !!!
Da jeg lovede min søster (se ovenfor) at opnå ekspertise inden for dette område, lover jeg dig også, at jeg vil gøre og stræbe efter ideal !!!
Elena, Mange tak for dine oplevelser med den skæve Lyudmila !!!

Deffochki, Jeg elsker dig !!!

Ja, ikke et spørgsmål, hospadya!

Deffochki, jeg elsker dig !!!

Ligeledes!
Lyudochka, jeg er meget glad for din vinaigrette.Og jeg ville ikke have gættet at sætte chimchushka derinde. Tak for ideen!

[Luda]

Jeg rapporterer ... hvilken cool vinaigrette jeg fik med din-min chimcha ... uuuuuuuuuuuuuuuuuu, du vil sluge dine fingre !!!

Luda!
Min yndlingsvinaigrette, min yndlingschimcha ?? !! Hvorfor fandt jeg det ikke ud tidligere! Og chimcha er færdig !!! (og Peking er så skræmmende i den nærmeste butik, at du bliver nødt til at vente / kigge efter noget pænere) Hvordan kan jeg tygge uden en vinaigrette nu?! Jeg ryger en bryst med sorg ...

hvad en cool vinaigrette jeg fik med din-min chimcha.

Sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo ... ja, jeg forstod ikke noget ... Dette er sandsynligvis den eneste ret, hvor jeg ikke lagde chimchi
Men det er en glædelig ting for mig at koge grøntsagerne til vinaigrette! Så han vil ikke gå nogen steder fra mig ...

Elena, mange tak for dine oplevelser med den skæve Lyudmila!

Lyudochka, hvordan er du skæv ??? Vandt kriatif og farende går i alle retninger
Jeg er meget glad for, at du kunne lide det, og du besluttede at fortsætte denne velsmagende forretning.
Og så sagde nogle her opløselige tanker ... "ikke din, ikke din ..."

Deffochki, jeg elsker dig !!!

Gensidigt

[Elena Tim]

til din vinaigrette. Og jeg ville aldrig have gættet at sætte chimchushka derinde.

Min yndlingsvinaigrette, min yndlingschimcha ?? !!

Men det er en glædelig ting for mig at koge grøntsagerne til vinaigrette!

Elena Tim, Tricia, Elena_Kamch, Deffochki, hvad jeg er glad for, at min krumning er så nyttig for dig !!! For dit helbred !!!

hvad en cool vinaigrette jeg fik med din-min chimcha ... uuuu

Rapportering! Eksperimenter på din-min chimcha og vinaigrette, de er meget komplementære! Glæde!
Selvom chimchi uanset hvor du lægger det, vil det stadig være lækkert

Jeg ved ikke, om jeg vil. Men Lenochek, det er så appetitvækkende malet, at jeg vil prøve det. Selvom jeg selv sjældent spiser krydret mad. Farvel bogmærke 🔗

Albinochka, tak!
Du ved faktisk, med den specificerede mængde peber er chimcha praktisk talt ikke krydret. Selvfølgelig afhænger det stadig af peber, men jeg fik aldrig en krydret. Jeg vil endda sige, at det slet ikke er - der er aroma, men der er ingen skarphed.
Så hvis du nogensinde kommer sammen, skal du gøre det dristigt.

Lenok, jeg kender ikke engang sådan en ret. Hvis det kun er for at udvide din horisont

Ja, selvfølgelig, hvad er dine år.

[Albina]

Hvis det kun er for at udvide din horisont

Albinaselvfølgelig hundrede! Dette er lækkert! Det er ikke for ingenting, at der er samlet 48 sider her

[Elena Tim]

Elena Tim, Hurra!! Jeg er lige her
tak skal du haveElena_Kamch, sendt til "deres"
Det er hvor mange år det er, jeg laver denne kål, men så i varmt vand svarer jeg !!! første gang høre Jeg ser. Lad os prøve og sammenligne !!

[Zhannptica]

Selvfølgelig afhænger det stadig af peber, men jeg fik aldrig en krydret. Jeg vil endda sige, at det ikke er der - der er aroma, men intet krydderi.

Tilføjet tirsdag 7. juni 2016 06:46

Zhannptica, Zhanul, du tager bare højde for rettelsen ovenfor! Hvis du vil have det skarpere, udslæt / tilsæt peber og mere

[Umka19]

Umka19, om varme saucer - ved siden af ​​dig er der et Globus-supermarked, så der er en hel serie til Kimchi værd og vinkende, jeg købte næsten hele sortimentet, meget anstændig kvalitet !!
Alle flasker er ens, budget og velsmagende !!!!

Sådan ser de ud. Sori, hvad er et stort foto, små indsættes ikke fra tabletten)

Forresten besluttede jeg i forbindelse med den aktuelle økonomiske situation og årstiden kun at begrænse mig til tørmalet peber (og i koreanske opskrifter mødte jeg, at der kun hældes tørt pulver). Jeg kom til en konklusion: det er smagere med frisk!

[Elena]

Elena, Duc !!! Jeg har allerede læst næsten alle 48, selvfølgelig bager vi min elskede peber))
Jeg bragte både korn og Harris i rør fra Tunesien. Og posen er fra Tasjkent "native" jorden rød)))

Og posen er fra Tasjkent "native" jorden rød)

LTD! så du er helt forberedt! Tady, selvfølgelig! Og fra Tasjkent han, gå, energisk og velsmagende!
Nå, skriv senere, hvordan det går!

Jeg har allerede læst næsten alle 48

Og du har tid til at gøre alt! Ser du, jeg afviklede en lækker rulle

Ser du, jeg afviklede en lækker rulle

Indtil videre er kun ris blevet kastet i multikogeren under rullerne med gårsdagens kimchukha))

Tilføjet tirsdag 07. juni 2016 07:00

alligevel er pAPoshnik ikke færdig med at spise, kan du se, hvilken slags runde du er mudret? Udsat i Temka