Hurtig ferskenkage (Schneller ferskenkuchen)

Hurtig ferskenkage (Schneller ferskenkuchen)

Kategori: Kulinariske opskrifter

Køkken: tysk

ingredienser
Klar butterdej	500gr
Hytteost	500gr
creme fraiche	100gr
citronskal	1 tsk
ferskner / abrikoser i sirup	850 ml
mandelblade	smag
fersken / abrikos syltetøj	70gr

Madlavningsmetode

• 
• Optø dejen (jeg havde gær). Forvarm ovnen til 210 grader. Vask fersknerne, tør og tør dem med et håndklæde. Slib hytteosten i en blender med creme fraiche, tilsæt skuren. Rul dejen ud til bredden på et bageplade, fedt med hytteostpåfyldning, der ikke når kanten på 1,5 cm, læg fersknerne ud (læg dem til side), bag den indtil den er gyldenbrun i ca. 15 minutter. Siderne af tærten danner sig selv efter afkøling, så vi lægger kun dejen i bunden af ​​bagepladen uden at gå ind i væggene, i ovnen bliver den så høj som en kage, så hænger den ned, når den køler ned . Mens kagen koger, lad os lave ferskenmarmelade. Forsinkede frugter (2 halvdele af en fersken, hvis de er bagt til en hel portion) hak med en blender, kog med sukker. Smør den færdige tærte med syltetøj og drys med mandelblade. Server kølet / koldt.
• 
• Jeg kogte en halv portion og en hel krukke ferskner tilbage, så enten skær dem i 2 eller tag abrikoser, de fordeles mindre jævnt. Kagen var oprindeligt abrikos, jeg ville bare have ferskner, ja, jeg kalder ikke en abrikoskage, hvor der ikke er abrikoser))) Jeg omdøbte den til fersken, princip 1)

Skålen er designet til

bagepapir

Tid til forberedelse:

arbejde 15 min

Madlavningsprogram:

ovn, komfur

Jeg kunne virkelig godt lide opskriften! Jeg vil fortælle alle mine travle veninder - lad deres mænd forkæles med en hurtig og sund dessert!

Og intet behøver at blive tilføjet til ostemassen, såsom stivelse, vil valle strømme, når den opvarmes?

[Rada-dms]

Rada-dms, intet i cottage cheese undtagen zest og creme fraiche! Tør frugterne godt, og afkøl den færdige kage helt, den vil synke (i ovnen og straks efter at den er blød), dette er en kold dessert, lækker)

[NataliARH]

NataliARH, og det er muligt at måle et bageplade, pliz Og også butterdej usyret eller gær?

[Natasha]

Natasha, Jeg har en bageplade 34x29cm ren uden affasninger, jeg lavede halvdelen af ​​portionen, rullede den ud på hele bagepladen, hvis ovnen er en ovn til 2 ovne, så 2 ark ... min dej var gær

Det vil sige, for mine 40 * 35 er denne opskrift nok til 0,5 kg dej? Og hvor meget skal man hæve siderne? Det er bare, at min dejrulle til 0,5 kg kun er nok til at dække bunden, det betyder, at jeg bliver nødt til at rulle den ud, så jeg er interesseret i at springe over Og jeg skal stadig strække den

dejen på siderne af bagepladen behøver ikke at løftes, den skal ligge i et jævnt fladt lag, når den bages vil se ud som en kage, den ser storslået og luftig ud, og efter afkøling hænger den ned og siderne vises, jeg vil rette opskriften ......... det er det, at kun bunden, jeg skriver, at mit ark uden affasninger er rent (dvs. bunden) er 34x29, så 500g dej er nok

[NataliARH]

Overskæg ponchla. Tak skal du have,NataliARH... Jeg vil bage ...

[NataliARH]

NataliARH, Jeg gjorde det! Velsmagende tærte. Børn, der undviger hytteost, spiste "ferskencreme-tærte" med glæde.


Sandt nok var en dåse ferskner til hele bagepladen ikke nok for mig, næste gang øger jeg porcay. Jeg tilføjede et par spiseskefulde pulveriseret sukker og vaniljesukker til ostemassen. Jeg ville tilføje stivelse, men ombestemte mig og tog den rigtige beslutning, intet kom ud.
Tak for den lækre og enkle opskrift.

[Natasha]

Natasha, Det er godt, at alle kunne lide det! Spiste du varmt eller koldt? Jeg prøvede ikke engang varm, fordi det blev sagt i opskriften at servere koldt ...Jeg kunne virkelig godt lide den kolde! At der ikke er nok ferskner i en krukke, tilføjede jeg der i slutningen .... abrikoser er bestemt nok, de er mindre, de fordeles bedre. Det er naturligvis bedre for børn at bruge cottage cheese uden sukker, ellers går hele pointen tabt (calcium med sukker absorberes ikke). Jeg havde nok sukker i barberbørsten.

[NataliARH]

NataliARH, bagt om natten, da babyen gik i seng og spiste koldt til morgenmad. Uden sukker er jeg bange for, at de ikke ville have spist, fordi barberbørsterne fra to halvdele også kom lidt ud, og jeg drak ferskenesirupen, og der var ikke noget at tilføje til syltetøjet

Hvad der ikke gøres, er alt til det bedste! Forresten hældte jeg det også ud)))