Krydret julekage med julekager (Weihnachtstorte mit spekulatius und lebkuchengewuerz)

Krydret julekage med julekager (Weihnachtstorte mit spekulatius und lebkuchengewuerz)

Kategori: Kulinariske opskrifter

Køkken: tysk

ingredienser
butterdej	bages 2 kager med formens diameter
gelatine	4 ark (jeg har 20gr)
lækker alkohol + honning eller spiritus	3 spiseskefulde til imprægnering af kager
hytteost	340 g
fedt fløde (jeg har et land)	160 g
flormelis	100 g
honning	2 spsk
Julekrydderier Lebkuchengewürz	2 tsk
creme fraiche	125 ml
Spekulatius-kager, chokolade	til dekoration
frugt, gelatine + sukker	til dekoration

Madlavningsmetode

• Fortsæt julekagetemaet, lad os lave en ostemasse uden ostemasse med honningkager krydderier og spekulative julekager.
• 
• Sug gelatine i vand i henhold til instruktionerne. Skær bagte kager fra færdigt butterdej i form, blød med lækker alkohol på begge sider (jeg har vaniljetinktur + honning 1k1, tinktur på vodka med vanilje). Læg en kage i en form. Rul hytteost med fløde i en helikopter fra en blender eller slå med en nedsænkningsblander. Tilsæt pulveriseret sukker, honning, krydderier med honningkager, creme fraiche, bland. Opvarm gelatinen, tilsæt et par spiseskefulde ostemasse, kombiner med hoveddelen og bland igen med en mixer. Hæld halvdelen på kagen, luk den anden, hæld resterne ud, læg den i køleskabet, indtil den er fortykket. Du kan tilføje fyld til massen. Pynt toppen med frugt, dæk med sød gelatine (blød 1 tsk med et dias i vand, varme, tilsæt sukker efter smag). Vi fastgør julekager med smeltet chokolade til kagen, der allerede er på serveringsboluden.
• 

Skålen er designet til

ca. 900 g + dekoration

Madlavningstid:

50 min

Madlavningsprogram:

ovn, mixer / blender

Bemærk

Lebkuchengewürz laver mad her https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=397223.0
Spekulatius laver mad her https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398113.0

Ifølge opskriften bestod ostemassen af ​​ostemasse og mascarpone under hensyntagen til min kulinariske oplevelse besluttede jeg at udskifte ostemasse + fløde til en ændring.

[NataliARH]

NataliARH, en lækker alsidig kage! Tak!

Jeg elsker også disse kager, jeg kalder dem dovne ostekager