Græskar suppe med pølser

Græskar suppe med pølser
Kategori: Første kurser
ingredienser
Græskar 500 gr.
Løg 1-2 stk.
Jagtpølser 150 gr
Bacon (bryst) 100 - 150 gr.
Hvidløg 2 fedter
Creme 12% 100 gr
salt, krydderier efter smag
ingefær (rod) 1 cm
Madlavningsmetode

I en tør stegepande (uden olie) steg jeg brystkagen, skar i strimler, tilføjede hakkede pølser, stegte og satte dem på en tallerken.
I en stegepande med fedt fra stegning af røget kød satte jeg løg hakket i halve ringe og knust hvidløg.
Let simmering i en stegepande.
Jeg skar et græskar i en gryde, tilsatte finhakket ingefær, træt løg og hvidløg, krydderier, salt, hældte kogende vand over det og stuvede det efter kogning i ca. 20 minutter.
Puré med en blender, tilsæt fløde og i slutningen stegte røget kød.
Kog, suppen stod i et par minutter, og du kan spise.

Skålen er designet til 6 portioner
Tilberedningstid: 40 minutter
Bemærk
Supik viste sig at være usædvanlig, sød og krydret, min ven og jeg spiste tallerkener i går, vi kunne godt lide det. Forresten spiste katten også en tallerken og purrede snarere

Jeg så programmet "Opskrifter til lykke" på K1-kanalen i weekenden

Jeg tog denne opskrift som en idé + tilføjede noget, der interesserede mig fra andre opskrifter.

Græskar med svampe og tomater (Antonova)

Karamelliseret græskar (Arka)

Græskar bagt med basilikum og hvidløg (Katko)

Græskarpuré suppe (Cabotya no kurimu suppe) (Gasha)

Græskar marmelade med mandariner og citron (Hæklet)

[melrin]

melrin, suppen er lækker, og din kat er en gourmet!

Tak, og katten elsker bare græskar og i enhver form