Kage "Heart 3D" (mesterklasse)

Kage "Heart 3D" (mesterklasse)

Kategori: Konfekture

ingredienser
Kager
fløde

Madlavningsmetode

• 1. Forbered den krævede mængde kager og fløde. Jeg havde en creme fraiche til 400 g. creme fraiche, bagt i 2 former 23 * 35cm. Creme med flødeskum, ca. 800 g.
• 2. Til prøven skar jeg et lille hjerte ud af et stykke polystyren og limede det på underlaget ved hjælp af creme i den position, at jeg vil lave kagen. Det er ikke nødvendigt, men prøven er lettere for mig at arbejde med.
• 
• 3. Nu tager jeg kagerne og fløden og lægger dem op ad bakken og prøver at give den overordnede form af den givne kage. Du kan bare folde alt sammen og derefter klippe det, men så vil der være flere skrot. Dæk kagen med fløde (så den ikke tørrer ud) og læg den i køleskabet for at forsegle i 2 timer (eller natten over, eller indtil cremen hærder).
• 
• 4. Tag kagen ud af køleskabet og begynd at danne hjertet. For det første afskærer vi alt unødvendigt langs hjertets kontur og forråder de ønskede konturer. Derefter skærer vi langs de øverste og nederste kanter og giver rundhed. Jeg kiggede med jævne mellemrum på mit polystyreneksempel))))
• 
• 
• 
• 5. Derefter rettede jeg den øverste del af hjertet, skar fra den ene halvdel og satte den på den anden. Har dannet den ønskede rundhed.
• 
• 6. Alt tilbehør blev formalet i en blender, blandet med fløde, og dette gips gik rundt i hele kagen og udglattede og gav den endelige form.
• 
• 7. Overtræk nu alt med mastikcreme (jeg har smør + chokolade 1: 2), indtil det er glat.
• 
• 8. Dæk kagen med mastik (jeg har skumfiduser med glukose) og pynt efter vores skøn))).
• 
• Alle!

Magisk!

Simpelthen fantastisk. Fra billedet er alt så simpelt, men da jeg begynder at gøre det selv, skifter hænderne straks deres placering)))

Tak for "hjertet"! Alt er beskrevet tydeligt nok

tak for MK !!!!! trak dig et plustegn !!

Tak for MK !!!

Hænder klør at gentage :-) tak for mk

Tak for MK !!! Det virker ikke svært. Jeg prøver at gentage det.

Fra billedet er alt så simpelt, men når jeg begynder at gøre det selv, skifter hænderne straks deres placering)))

Skænd ikke dine kuglepenne!))) De er gyldne! Du vil få succes, endnu bedre end mig))))!

Hænder klør at gentage :-) tak for mk

Det var så lidt! Måske gør det for Valentine)))

Tak for MK !!! Det virker ikke svært. Jeg prøver at gentage det.

Ja, slet ikke!))) Selvfølgelig ikke svært!

Piger! Tak alle sammen for kommentarerne og for pluset! Jeg ville være meget glad, hvis det er nyttigt for nogen!

Piger! Nogen bad mig om sammensætningen til 3D-kager, som er mulige. Lige her 🔗 Jeg beskrev mere detaljeret. Kære moderatorer! Hvis linket ikke kan slettes, tak)))), gjorde jeg det inaktivt med vilje, men stadig ...

[Natalia]

Nataliatak for linket, men jeg tror, ​​det ville være lettere at finde information, hvis det var i selve opskriften her. Ingen grund til at udføre unødvendige kropsbevægelser.

Mange tak, Natasha. Din MK hjalp mig også
Og her er min. Jeg planlagde ikke at være direkte identisk i form, så jeg blev styret af din. men formularen er enklere.

fremragende mk! Tak skal du have!
og generelt, Natalia, jeg er din fan

Mange tak. Din MK hjalp mig også
Og her er min.

Venligst, Oksanochka! Din kage er vidunderlig! Godt klaret!

fremragende mk! Tak skal du have!
og generelt, Natalia, jeg er din fan

Tak, Olga! Jeg er meget glad)))), bare overvurder mig ikke)))!