En brødmaskine til et brød på 250 g - er der nogen?

Jeg vil have en brødproducent, der bager et lille brød.
Sig mig, er der nogen?

Nu har jeg mindst 480 g hk - det er meget for mig. Du er nødt til at give halvdelen af ​​brødet til nogen.

Og helst ikke dyrt.

[SUESUE]

SUESUE, Jeg fandt det Brødproducent Maxwell MW-3752W.
Den har en maksimal vægt på 500 gram, men har en funktion til valg af vægt. Diskuteret her https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391707.0... Spørg, om hun passer.
Og videre Ariete 125, om det et mere solidt emne https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24901.0

[vedmacck]

vedmacck, Tak for dit svar!
min brødproducent er også designet til 500 gram - det er meget.
spurgte Maxwell i emnet. det ser ud til, at hun kaldes baby på grund af dens størrelse.
Jeg har ikke engang hørt eller set om Ariete i vores butikker, emnet ser ud til at være opgivet (startet i 2011).

[SUESUE]

SUESUE, om Ariete 125 Jeg læste, at minimumet er 350 gram.

Vent, måske vil de svare dig. Eller skriv til dem, der bruger det, hvis det er nødvendigt?

[SUESUE]

SUESUEhvis der er så meget tilbage, ville det ikke være bedre at tænke på, hvordan man bruger resterne? For eksempel croutoner eller panering?

Jeg har bagt et brød på 300 gram mel til Panasonic i tre år nu. Sandt nok overfører jeg det efter æltning og korrektur til L7-formularen. og allerede i L7 bager jeg i en brødmaskine.

Jeg har bagt et brød på 300 gram mel til Panasonic i tre år nu. Sandt nok overfører jeg det efter æltning og korrektur til L7-formularen. og allerede i L7 bager jeg i en brødmaskine.

Dette er kun 450 gram. Det forekommer mig, at der ikke er sådanne ovne. Du har 2 muligheder - opbevar overskuddet i fryseren (mange gør) eller ælt dejen med hænderne og bages i ovnen.

[SUESUE]

SUESUEhvis der er så meget tilbage, ville det ikke være bedre at tænke på, hvordan man bruger resterne? For eksempel croutoner eller panering?

Og hvad skal man gøre med croutoner med panering i sådanne mængder?! * få en gris? *
Dette er den samme oversættelse af produkter (((

Det er en skam, hvis de ikke laver sådanne brødproducenter ((((
mini-skiver er opfundet i lang tid.

[Nybegynder]

Opbevares i køleskab med fryser som anbefalet Nybegynder, kan du allerede hugge og genopvarme i mikrobølgeovnen efter behov.

[Dette er den samme oversættelse af produkterne]

Og hvad skal man gøre med croutoner med panering i sådanne mængder?! * få en gris? *
Dette er den samme oversættelse af produkterne(((

Ingen måde!

Crackers "oprigtige" https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=201069.0

Jeg har "supra bms-150". Efter min mening er der aldrig mindre. Stor komfur.
Hendes klon Lentel XBM1008

[Nybegynder]

Opbevares i køleskab med fryser som anbefalet Nybegynder, kan du allerede hugge og genopvarme i mikrobølgeovnen efter behov.

Selvfølgelig, men jeg vil gerne have frisk brød hver gang)))

Jeg læste instruktionerne til Ariete 125, tak!
Dybest set er 350 gram ikke dårligt. Bare halvdelen af ​​mit sædvanlige brød:

🔗

Ingen måde!
Crackers "oprigtige"

Tak skal du have! Jeg spiser bare ikke så meget brød.
Og spørgsmålet handler ikke om, hvad man skal gøre med overskuddet, men hvad man skal bage et lille stykke af.

Jeg har "supra bms-150". Efter min mening er der aldrig mindre. Stor komfur.
Hendes klon Lentel XBM1008

Hvad er den mindste vægt, som et brød kan bages?

Hej! Problemet er det samme. Af en eller anden grund er de kommercielt tilgængelige modeller (især blandt dyre mærker) designet for det meste enten til en stor familie eller til en gruppe soldater - ellers har du brug for et brød på 1 ... 1,5 kg!? Og jeg bor alene og spiser ikke meget brød, men jeg vil have frisk brød hver 1-2 dag og ikke gå i butikken efter det (hvor det jeg er interesseret i ikke altid er tilgængeligt), så Jeg har brug for en lille bolle, gram 200-300. Nå, plus bagning, boller der til te - igen pr. Én.
Af en eller anden grund er kun den maksimale masse af bagværk angivet overalt, mens minimumet ikke er angivet nogen steder i ydeevneegenskaberne.
Og desuden, at dømme efter Yandex-markedet, er kompakte modeller med en maksimal bagevægt på 400-500 g af den tidligere sort af en eller anden grund nu til salg i enheder.

Fra det, der er til salg, kiggede jeg på følgende modeller:
SUPRA BMS-159 (aka Scarlett SC-BM40002)
DELTA DL-77B (aka Horizont 500BM-10, alias Rolsen RBM-530)
REDMOND RBM-1908
Scarlett SC-400

Jeg vil gerne vide: hvad er den minimale bagevægt, de tillader? Er det muligt at skære i halvdelen mod det maksimale?

[dette er vægten af ​​det færdige brød!]

Hvad er den mindste vægt, som et brød kan bages?

Som regel har næsten alle x / ovne en lille brødvægt på ca. 500 gram - dette er vægten af ​​det færdige brød!
Det betyder, at vægten af ​​melet til dejen skal være ca. 300-350 gram.

Kan du bage endnu mindre brød?
Det skal huskes, at du ikke vælger formularens volumen til det færdige brød, men formularen er allerede vedhæftet (spand), og du skal bage brød i det, og det er designet til mængden af ​​dej- brød, der tilbydes i instruktionerne - og ønsket og mulighederne falder ikke altid sammen ...

For brød på 500 gram skal der være en lille form, så dejen holder sin form og har en tendens opad, så viser brødet sig at være pænt og højt.
Og hvis du er ked af det, skal du lægge et stykke dej i bassinet - så får vi en vag dej som en flad kage, dejen spredes over en stor overflade ved korrektur

Til bagning af små brød skal du vælge en spand med 500 gram færdigt brød! Brødet vil være pænt! Og du kan prøve at reducere (LITET !!!) mel-fanen en smule, og du får mindre end 500 gram brød. Men det vil være lavere i udseende.

Jeg testede X / Binaton komfuret, den har en indsats til to små brød, og den bager med værdighed.
Her er et foto af små brød fra Binaton 2169

[Alex968m]

Alex968m, Panasonic bager let mel i 300gr. samtidig gør brødet sindssygt velsmagende

Jeg er ikke interesseret i mel, men i det færdige produkt. 300 g mel er 500 gram af det færdige produkt, det vil sige en standard butik "mursten". Jeg spiser det næsten hele ugen - hele pointen med brødmaskinen forsvinder.
Ja, og prisen på Pornoslonik bider nu.

dette er 500 gram af det færdige produkt

Så er det nemmere og billigere at have en multikoger med en dej-bagning-brødtilstand - og brødet bager det krævede volumen, og du kan tilberede kålsuppe
Nu begyndte sådanne modeller af multicooker at dukke op og værdig

Multicooker ser ud til at have en endnu større gryde.

hos Pornoslonik

til bagning denne type instrument ikke alene, omelet travola bager god brøddej

en lille mængde dej kan blandes med en blandeader

og hvad forhindrer dig i at bage et standardbrød i en standard brødmaskine, skære i stykker, lægge i fryseren og tage et stykke ud, før du spiser - og brødskiver optøer meget hurtigt ved stuetemperatur, tænk ikke på bagning af brød i flere dage.

Men bagning er mere praktisk, i det mindste vil der være en kuppel. Brødet bliver lavere, kiks-tærten er ikke skræmmende

Jeg vil også prøve ovnen i en multikoger, jeg har endda specielt købt den med dejbrødtilstande Multicooker Marta MT-1989

Og nu opbevarer jeg brød i køleskabet, der er nok brød i en uge

og hvad forhindrer dig i at bage et standardbrød i en standard brødmaskine, skære i stykker, lægge i fryseren og tage et stykke ud, før du spiser - og brødskiver optøer meget hurtigt ved stuetemperatur, tænk ikke på bagning af brød i flere dage.

Det er ikke rigtigt længere. Lad ikke mugne, men stadig ikke friske. Der er ingen mening med en brødproducent - brød af denne tilstand kan købes i butikken og sættes i fryseren i hele ugen.

Kort sagt bestilte jeg SUPRA BMS-159 i onlinebutikken til 450 g af det maksimale masse af et brød. "Spanden" ser ud til at være lille. Forhåbentlig vil det være muligt at reducere det med 1,5-2 gange det maksimale.

godt brød til dig! så hp fungerer godt!

du kan købe i butikken

yah ..

og skivet og frossent brød - og optøet - er nøjagtigt som frisk

kør ikke HP på grund af en fjerdedel brød - og der er brug for tid og elektricitet - og så - et kg brød og ingen bekymringer - der er altid brød i fryseren

men det tøer så hurtigt, og det er ikke svært at varme op - i AG, i en pizzafabrikant, i en tegneserie, bare i en gryde under låget - det hele er 2-3 minutter

godt, hvad der er mere bekvemt for dig, vi kan kun rådgive vores bekvemmeligheder

Varm, aromatisk og sprød fra fryseren? Yah! Det er ikke for ingenting, at alle produkter adskiller sig i friske og frosne, hvoraf førstnævnte betragtes som mere lækre og af høj kvalitet.

Tak for dine ønsker! Jeg planlægger ovnen en gang hvert par dage - ligesom jeg køber i butikken nu.

Hej.
Er der kommet ovne med et output på op til 200 gram?

[vmspb]

vmspb, dette er allerede et mikrokøkken, et "brød" på størrelse med et barns knytnæve))), vægten af ​​en soldats ration til frokost er mere: 750 g. pr. dag / 3 =250gr.)). Hvorfor har producenten brug for sådanne perversioner? Efterspørgsel dikterer udbuddet.

En butikspakke med 1/2 mursten eller langt brød vejer 200-250 gram, det spises ikke ad gangen. Hvorfor bage mere?
Hvis i morgen er en krig, hvis i morgen er en kampagne? )

spises ikke ad gangen.

Jeg spiser ikke halvt ad gangen), men std. rulle, fra 500gr. mel i to dage i to er let. At bage hver eneste dag er for meget. En gang hver anden / tredje dag, normer. Jeg prøvede en c / n-ovn på min model nøjagtigt halvdelen af ​​proportionerne, 250 mel - det viser sig. Mindre - kører bare en kugle dej, fysisk tillader ikke spatlen og spandens volumen normerne. ælte. Og når man bager, er et brød som en kage.

Efterspørgsel dikterer udbuddet

Jeg tror, ​​det handler ikke om efterspørgsel. Der er efterspørgsel efter små brødproducenter, dette emne er en bekræftelse på dette.
Det forekommer mig, at i sådan en lille portion dej går korrekturprocesserne anderledes. Det er vanskeligt for producenterne at automatisere en sådan proces, men en brødproducent skal arbejde uafhængigt uden at danse med tamburiner, bage anstændigt brød.
Selvfølgelig bager vi i ovnen både boller og små søjler, men korrektur går stadig i en stor mængde dej. Og her er sådan en lille afstand. Ja, det tørrer ud hurtigere, end det vil skilles. IMHO.

To til tre dage gamle brød er et godt valg i butikkerne. For mig er HP at have det frisk, stadig varmt, på det rigtige tidspunkt. Mindst to gange om dagen.

Hvad er minimumsudbyttet i en 450 g spand, hvad synes du?

stadig varm

Du kan ikke spise frisk med det samme! Og for rug, en dag med strøelse.
Det er nødvendigt at se skovlens størrelse, bundarealet.

Du kan ikke spise frisk med det samme!

Straks fra komfuret anbefales varmt ikke. Er det muligt at afkøle det? Lidt varmt.
Vi spiser allerede hvede en time efter bagning

Og for rug, en dag med strøelse.

På en dag er det ikke længere velsmagende for mig.

[vmspb]

vmspb, i en spand til 450 gr. du kan bage ca. 300 gr. brød.

To til tre dage gamle brød er et godt valg i butikkerne. For mig er HP at have det frisk, stadig varmt, på det rigtige tidspunkt. Mindst to gange om dagen.

Det er mere praktisk at ælte dejen på den sædvanlige måde og bage i form af flade kager hos pizzaproducenter, tortillas, prinsesse
Til disse formål kan du konstant opbevare den "gamle" dej i køleskabet, brødet viser sig med smag og lugt af surdej.

Og det tager meget kortere tid at bage sådant brød end i en x / ovn.

Vi spiser allerede hvede en time efter bagning

Det er almindeligt at tælle efter teknologi: brød er klar til brug, når det når stuetemperatur indeni, ca. 25 * C. Derefter smager brødet og er sikkert for maven.

Forummet har et emne om dette emne)

[Tatyana]

Tatyana, forståeligt nok. Men lunken sååå lækker!

[vmspb]

vmspb, i en spand til 450 gr. du kan bage ca. 300 gr. brød.

Dette handler om 150-200 gram mel

Jeg har en firkantet skovl, de indvendige dimensioner er ca. 13 * 13 * 15 cm. Volumenet er ca. 2,5 liter. tillader ovn max 900gr. brød ifølge instruktionerne. Men jeg bagte nøjagtigt halvdelen af ​​størrelsen.
Hvis din spand er designet til 450 g. ruller, så i teorien skal dens volumen være to gange mindre. Det vil sige for eksempel 10 * 10 * 12 cm. størrelser. Og du kan ælte mindre størrelser (sandsynligvis) 230-250g.

Jeg kender ikke fra teorien om sandsynlighed, men fra personlig erfaring - en spand på 450 gram. et brød giver dig mulighed for at bage et normalt brød med gr. 300-350, alt mindre er spiseligt, men ikke så velsmagende og ser ikke meget æstetisk ud

Dette handler om 150-200 gram mel

Ja, giv eller tag, ja, jeg bager også sådan, hvis jeg er i xn

Tak for din reaktion!

300-350 gram er allerede i et par dage. Det er underligt, at der ikke er nogen automatiseret løsning til en enkelt portion brød.

Tortillaer er stadig et andet format, ikke til hver dag. De har brug for hænder, og de er smagere fra tandoor, og de koster 25-30 rubler, varme-sprøde. Jeg kan nogle gange spise et par af disse, jeg tror ikke, jeg underminerer mit helbred)

[vmspb]

vmspb, Jeg havde kun brødproducenter af "små biler" - min sædvanlige opskrift var på 280 gram mel - dette er brød under låget (jeg har aldrig bagt af "hvidt" mel - altid eller helt CZ eller CZ + forskellige ikke-hvede mel). I de relevante emner på HP-modellerne forblev billederne måske - brødene var små, men af ​​"korrekt form", type osv. - med processerne til korrektur og bagning i de "små" HP'er, alt er bøde. Den mindste mængde mel var sandsynligvis 200 gram.

Men med tiden stoppede hun æltning og bagning i KhP, lærte at ælte med håndtag og bage i en pizzafabrikant. Jeg æltede 100% CZ-dej i henhold til Anises opskrift, efter minimal gæring lagde jeg den ud i portioner i beholdere - så den fortsatte med at fermentere i køleskabet i op til 4-5 dage. Hver dag efter arbejde lagde jeg kold dej i prinsessen og bagte kager i form af en "landmine" - hurtigt og rent. Meget meget elsker min familie netop så varmt friskbagt brød med en sprød skorpe, og jeg bager det også med urter / krydderier - og spiser det nøjagtigt en gang med suppe / grøntsager. Jeg ved ikke, hvad der kan være "ikke for hver dag"

Og hvis du ikke havde brug for en flad kage, men til en "hamburger" eller butikker - fra den samme dej (og den er tynd) bagte jeg brød enten i dåser i Prinessk eller i Princesk til minitortik med boller eller i Princesse-churosmaker med brødpinde - igen nøjagtigt det beløb, der var nødvendigt.

Hele korn (50:50) dej til pizza, fladbrød, khachapuri "på fem minutter om dagen" # 23

Hele korn (50:50) dej til pizza, fladbrød, khachapuri "på fem minutter om dagen" # 33

Fuldkornsdej (50:50) dej til pizza, fladbrød, khachapuri "på fem minutter om dagen" # 48

Når alt kommer til alt, i Skt. Petersborg er der nu, gudskelov, igen bagerier (bagerier) på hvert hjørne. Hver har et format med små brød og for enhver smag - nogle gange køber jeg både gærfri og melfri osv.

Jeg fryser alt resterende brød fra bageriet eller mine egne i stykker - jeg opvarmer det i mikrobølgeovnen

[Administrator]

Administrator, Fru. AddamsEr en Redmond sandwich maker eller multibaker egnet til sådanne bagværk?
Og hvis du opbevarer en sådan dej i køleskabet i flere dage, hvordan ændres smagen af ​​produkterne?

Det er underligt, at der ikke er nogen automatiseret løsning til en enkelt portion brød.

For en enkelt portion bruges enheder som et vaffeljern, pandekagefabrikanter (og der er også sådan en cool ting som disse, men jeg glemte navnene, der bages disse pandekager om få sekunder). Især for dem der elsker sprød skorpe. Der og ælt dejen på få minutter og i en skål, næsten med en ske / gaffel. Og i disse vaffelproducenter laver de endda kødbøffer og bager grøntsager))
Når de bringer ml. barnebarn, så afskår jeg alle skorperne fra brødet, elsker. Og det samme ville brød / vafler, faste skorpe med et tyndt lag krumme. Jeg ved ikke, om vi kan justere tykkelsen i dem, det ville være rart at bage brød i skiver med det samme. Og til en ændring er det ikke længe at forberede forskellige halvflydende dej: boghvede, majs, lud, kød)

Og hvis du opbevarer en sådan dej i køleskabet i flere dage, hvordan ændres smagen af ​​produkterne?

Jeg har et tema som dette Hvedebrød på en dej fra gammel dej (ovn)

Brødet får smagen og lugten af ​​surdejsbrød.

[vmspb]

vmspb, Jeg har hverken den ene eller den anden, men efter min mening har nogen bagt brød i en sandwichproducent på forummet såvel som i en samssushnitsa. Men i vaffeljernet / multibageren stødte jeg kun på brødvafler, men de er med bagepulver, ikke fra en sådan dej.

Specifikt forbedrer denne dej, som jeg refererede til, kun fra at stå i køleskabet og fermentere.Jeg tilstopper det ikke med mel, så det spredes let, når det opvarmes, og da der er meget fugt i det, er det bedre at bage det ved en høj temperatur, og derfor skal enhedernes styrke være ret stor. Så brødet hæver sig fra kulde og bager, og skorpen tørrer ikke ud.

For en hurtig version med en sprød skorpe er fladbrød stadig bedst. Denne dej æltes generelt på 5 minutter med bare en ske, opbevaret i køleskabet, hvis du vil, bagt den. Prøv det - dit brød er lækkert.

Jeg fandt et par flere af mine fotos, disse er brødene i kageproducenten:

og et lille stykke HP:

Her er de gamle fotos også.

[Fru. Addams]

Fru. Addamstak, brødene er vidunderlige! En rigtig god løsning til friske bagværk på det rigtige tidspunkt med minimal indsats.

Men hvem roser multibageren, der skælder ud, derfor bager han vafler til dem på 5-7 eller 15 minutter. Brød er muligvis ikke nok. Kraften er næsten den samme som kagefabrikantens, men tilsyneladende med placeringen af ​​de ti roulette. Som andre sandwichproducenter overraskende.

Som et resultat tog jeg en Marta MT-1784 brødmaskine til 500 g med en brugerdefineret tilstand, jeg vil forsøge at reducere produktionen og eksperimentere med svampedejen, når brødmakeren bliver træt. Og selv med surdej)

[Tatyana]

Tatyana, forståeligt nok. Men lunken sååå lækker!

Rug?? Sådan er alles smag forskellig)). Rug skal modnes i teorien. Og det smager bedre for mig, når det varer. Men smag afviger utvetydigt)).

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, Natasha, nej, lunken - Jeg taler om hvede. Og jeg kan lide afkølet rug, men bestemt ikke gårsdagens. Jeg elsker skorpen mest af alt i brød, og den næste dag er det slet ikke det samme. Og knuser ikke

Normal fabrik og rug smager bedre endda varm, efter min smag. Både aromaen og skorpen vil ikke være den samme den næste dag, selv i mikrobølgeovnen, selv i ovnen under grillen.

[vmspb]

vmspb,

Hvorfor er det i mikrobølgeovnen. Det handler om krummens vision. Skorpen er ja - knas. Og krummen kommer mindst efter 12 timer. Før det - klæbrig og kit.