Bakeware Nordic Ware: køb, funktioner, anmeldelser, opskrifter

[Annutka]

Annutka,
Anya er så dejlig ...
Her er baghold .... men udholdt det samme tid efter ovnen?

[marlanca]

marlanca, Afkrydsning, som altid holdt i ti minutter, fordi det ikke er første gang, jeg bager. Nå, okay, stødende, men lækker.

[Anya]

Anya Jeg opbevarer den i 4-5 minutter efter ovnen, ellers springer de dårligt ud, selvom de på det nordiske websted foreslår at holde den i 10 minutter efter ovnen ... efter 10 minutter blev jeg gennemblødt for første gang og kom ud halvt ...

Næste gang prøver jeg også at holde det mindre.

[Annutka]

Annutkahvad en smuk! Det er selvfølgelig en skam, men du kan spise lige fra formen med en ske de er stadig lækre, jeg er sikker på!)

[Annutka]

Annutka, hvad smukt! Det er selvfølgelig en skam, men du kan spise lige fra formen med en ske de er stadig lækre, det er jeg sikker på!)

Svetlana! Søn og mand gjorde netop det!

[Galina]

Galina, Galina, fortæl mig venligst, og for honningmuffins i gaver, hvor meget dej tog du fra den komplette opskrift?

[Annutka]

Annutkabagt sammen? Arv og kvartet?

[Loksa]

Loksa, Oksana, sammen er kun kvartetten lidt længere, der er større cupcakes.

[Nikky]

Nikky,
Natasha, jeg gjorde det fuldt ud, men det er bedre at tælle alt i 8 kopper (gaver til 8 kopper), fordi cupcaken steg 5 centimeter over formen ...

[Galina]

Galina, mange tak!

I metroen koster aluminiumskageforme hver 605 rubler, de er sandsynligvis ca. 500-600 g efter vægt (tungere end sovjetiske). Metroen på Varshavka (Dorozhnaya) er fuld af dem og hænger som stegepander. Forresten så jeg i dag i en almindelig jernvareforretning (Moskva, Yuzhnoe Butovo) en aluminiumskagefad, ca. 30 cm i diameter, svarende til en silikoneform - en solsikke, alt lys, ubelagt. Måske har dine butikker noget lignende, men snarere snarere med sælgere og fortæl dem, hvad du leder efter, de ved muligvis fra hvem de skal bestille det produkt, du har brug for. Jeg købte en non-stick mesh kurv til ovnen, dybt fedt og grill, størrelse 33x33, højde 2,5 cm til 185 rubler. fra Multidom.

[Marpl]

Marpl, Marina! Og hvor meget koster denne form for solsikkeform? Og hvad, ligesom solsikkens, er midten taget ud af hende?

Formen er lavet, ligesom toppen af ​​en kugle, hele. Jeg overvejede ikke prisen, jeg var uden briller. I denne form er det godt at bage en kage, og det er dejligt at lave en sommerkage med gelatine. Du får en smuk tærte eller en smuk sommerkage. I morgen, hvis jeg går i butikken igen, tager jeg et billede og ser prisen.

Jeg ved ikke engang, om jeg skal vise billedet eller ej)
Helvede "Neger" "Citron", men hovedopgaven var anderledes - Jeg gennemførte et eksperiment, smurte formen kun med universal fedt, drysede den ikke med mel

Universal non-stick form frigørelse (mary_kyiv)

Han fløj ud af formen som en sød) kiggede på ham gennem glasset mens han bagte) melet fra fedtet forblev på væggene hele tiden med madlavning. Bagt i næsten 1 time og 10 minutter ved 180 ° C, kom hele splinteren ikke tør ud, selvom det kan skyldes citronpuré i sammensætningen. Efter bagning blev den opbevaret i form i 10 minutter. Nå, sååå citron og lækker! Kun fyren kom ikke ud med farve
Jeg vil ikke mene at drys mere mel, jeg kan virkelig godt lide det! Og kagerne kommer renere ud, sidste gang med mel var

Piger, fortæl mig eller stikk din næse - kan du lave gelé eller mus i disse former? Hvordan får man dem derfra da? Jeg vil prøve noget let i min nye bikageform. Efter at have læst forumet gjorde jeg det

[Elena]

Hvordan får man dem derfra da?

Elena, du kan gøre som for gelé og gelé - dypp formen i varmt vand - alt skal glide perfekt ud!

Tilføjet søndag 5. marts 2017 kl

kan der fremstilles gelé eller mus i disse former?

Det kan du sikkert! Mousseopskrifterne var også på den officielle nordiske hjemmeside!

Ja, såvel som fra andre former - i varmt vand i et par sekunder. Hjælper det ikke?
Åh, jeg så ikke Julias svar

[stalena]

stalena, Elena, der er helt sikkert en flok opskrifter og gelé og mus, og piger-håndværkerne vil bestemt svare. Hvis du vil med det samme, skal du indtaste søgefeltet og "du bliver glad." Selv venter jeg på denne form ikke til bagning, men mere præcist til disse formål. Og jeg vil også prøve at lave en smuk salat med gelerende mayonnaise i. Jeg formoder, at der ikke burde være nogen problemer med fjernelsen af ​​disse delikatesser såvel som fra enhver anden form.

smurte formen kun med universal fedt, drysede den ikke med mel

Jeg har fra Norden og fra bagværk af støbt aluminium, forresten) smurt med margarine / ghee, alt flyver glat ud ... formen er altid ren, som om den slet ikke var bagt i dem ...

Jeg drysser aldrig mel ... der er simpelthen ikke behov ...

Det er nysgerrig, hvorfor alle piger fjerner kager med varierende grad af kompleksitet fra formene?

Afhænger det af dejen, som produktet bages fra?

Så jeg bagt og bagt efter forskellige opskrifter ...

[Inna]

InnaJeg spurgte bare flere gange, om nogen har erfaring med ikke at drys mel med fedt. De skrev, at det var nødvendigt at prøve. Så jeg prøvede

Dejen, som produktet bages af, kan afhænge af

Jeg tror det ... En anden mængde sukker i bagværk spiller for eksempel en rolle - Jeg har en sød tand, ifølge enhver opskrift tager jeg næsten altid mængden af ​​sukker "med en bunke", så jeg dryser det altid med mel. bare støv nok ...
Her i den elektriske bageplade gør jeg uden mel, en let smøring med almindelig vegetabilsk olie er nok ...

Tilføjet søndag 5. marts 2017 16:20

Så jeg prøvede

Lys, og med rette!

Afhænger det ikke rigtig af lettelsens kompleksitet, selve formens arkitektur?

Nogle gange er det uforklarligt! Jeg besluttede også at prøve mine former.)) Jeg har for nylig bagt af den samme dej i en "citron" og i en "lilje" (jeg lavede 1,5 portioner citroncreme kage ifølge opskriften, kun jeg reducerede sukkeret lidt , mængden af ​​dej var lige nok til disse former), smurt med det samme universelle smøremiddel, gjorde alt som det skulle være i henhold til teknologien, trak citronen ud 5 minutter tidligere (den er mindre) - så cupcaken fløj ud af citronen og sidder fast på liljen ... Selvom citronen på toppen er mere præget. Nu vil jeg drysse det med mel.

Afhænger det ikke rigtig af lettelsens kompleksitet, selve formens arkitektur?

Inna, ja, ja, og det også ... Især hytterne med kompleks arkitektur er snigende!

[Yulia]

Yuliaog bayersk? Åh, han er smuk ...

Tilføjet søndag 5. marts 2017 16:38

Her er et andet spørgsmål, piger, om den indre belægning af former: er det på en eller anden måde kvalitativt anderledes i grå-sort-gul? Det var helt sikkert allerede diskuteret, sandsynligvis så jeg dårligt ud ...

Piger, køb en spray på ozon, så bliver du glad og der er ingen klæbning))

Ja, jeg købte

[Masinen]

Masinen, og i lang tid er denne spray nok? Så det er ikke billigt.
Jeg købte det også allerede, men jeg har ikke brugt det endnu, og alt flyver perfekt ud med margarine.

og bayersk? Åh, han er smuk ...

Ja, smuk form! Og det ser ud til, at vores piger fra den bayerske uniform springer perfekt ud uden baghold ...

Åh, devuli, jeg springer bare fra min lilje. Jeg har allerede prøvet denne cupcake i alle former, men Lilyka var overrasket over resultatets pragt.
Det var.

og det blev

Tilføjet søndag 5. marts 2017 21:06

Og dette er fra 150 gram mel og 150 gram kirsebær + æbler. Yohu!

Rita, hvilken skønhed! I det mindste tage og bestille igen en form, der er tilbage)
Hvad er opskriften? Jeg henter min lilje, tunneler ...
Chot, jeg kan ikke indsætte humørikoner fra telefonen ...

Rituyla, det er dejligt, at en form er kommet til sjælen! Hvad er din opskrift på en sådan cupcake med æbler?
Ja, noget humørikoner nægter at arbejde i aften ... de vil heller ikke indsættes fra min computer ...

Devuli, Duc Jeg kravler over alle mine ovne med denne enkle opskrift. I dag besluttede jeg at prøve det i Liliyka.
Meget godt. Jeg tegner en opskrift. Ja, det er generelt lettere end lungen!

Rit, hvad smører du uniformen med?

Svetul, i dag kun med olie. I blød olie med en børste og frem og tilbage.

[Rituslya]

Rituslya,
Ritochka, ja, en fabelagtig cupcake kom ud ...

Devuli, og formen og cupcaken, og resultatet for mig er det meget, meget simpelt.
Jeg bagte den i ovnen på et bageplade og i prinsessen og i Tristarik og i Tortilyanych, men lige her er der et mirakuløst mirakel

og i lang tid er denne spray nok? Så det er ikke billigt.

I lang tid forbruges det meget økonomisk.
Bedre spray, intet er opfundet endnu))

Masinen, er denne spray lang nok? Så det er ikke billigt.
Jeg købte det også allerede, men jeg har ikke brugt det endnu, og alt flyver perfekt ud med margarine.

Den forrige cylinder var nok for mig i to år. Men jeg bager ikke ofte. Selvom du beregner det i et år ... kommer det lidt dyrt ud.

Og i dag opdaterede jeg formularen. Cupcaken er meget velsmagende i henhold til opskriften fra Tumanchik, Irina. Selvom jeg bankede flittigt, var kanterne ikke klare. Dejen var tyk. Og for denne form skal proportionerne øges.

[Marpl]

Marpl, og på etiketten på denne formular var der identificerende påskrifter om producenten, artikler osv.?

Afhænger det ikke rigtig af lettelsens kompleksitet, selve formens arkitektur?

Afhænger. Med lecithin springer alt og alt af mig. Bortset fra honningkagerhuset. Røret går altid i stykker / bager, i det mindste dræb dig selv)).

[Nat]

med lecithin hopper alt og alt

Nat, og hvis du bare smører med margarine / smør, springer det virkelig ikke ud?

Tilføjet mandag den 6. marts 2017 09:22

Den forrige cylinder var nok for mig i to år

Med min bagningshastighed skal det være nok for mig i 10 år ...

[Krumme]

Krumme,

Jeg prøvede alt, fordi jeg bagte dette hus en million gange. Både margarine og margarine med melpulver (selv en pakke margarine ligger derefter i køleskabet i lang tid, jeg bruger den ikke hvor som helst))), og universal, og det er med mel og lecithin, og det med mel ... Lecithin giver det bedste resultatet er overalt. Men husets trompet er stadig stegt))). Der er det tyndeste lag dej i form, måske det er derfor.

[Tus]

Tus, alt er klart med huset, kun jeg mente generelt alle de nordiske former ...

Røret går altid i stykker / bager, i det mindste dræb dig selv)).

Røret er tilgiveligt :-) Hun truer stadig med at være i første omgang bidt af spist. Er det muligt at vælge det hele for at klæbe det?
Eller måske vikle formen med folie på dette sted, lave en kokon rundt om røret?

godt, alt er klart med huset

Det afhænger sandsynligvis af fast ejendom, jeg har rør på plads i tvillingehuse, men der er altid problemer med portionerede roser, så jeg skubbede dem længere væk. I morgen modtager jeg en sprayflaske, jeg prøver at rehabilitere "roserne"

[Cvetaal]

Cvetaal, Jeg havde også problemer med roser. Flere roser kom beskadigede ud. Sprayen løste dette problem.
I fast ejendom led toppen af ​​træet (eller to), når begge. Jeg smurte den med lecithin. Jeg har ikke bagt med en spray endnu.

[dame inna]

dame inna,

Det kommer an på)). Sidste gang var jeg i stand til at trække det ødelagte stykke ud og holde det sådan. hvilket slet ikke var mærkbart)).

Krumme,

Generelt er Innus, lecithin vores alt)). Efter min mening fungerer intet bedre end hende (jeg har ikke prøvet sprayen, men de indeholder normalt også lecithin).