Brød "Hamp Joy"

Brød "Hamp Joy"

Kategori: Gærbrød

ingredienser
serum	300 ml
fuldkornsmel	1 stk
hampemel	1 stk
mel af 1 klasse	1 stk
salt	1 tsk eller efter smag, der tilføjer, hvor meget for en sådan mængde
sukker	1 tsk
honning	1 spsk fra himlen. et dias
uraffineret solsikkeolie	1 spsk
frisk gær	Jeg har 1/12 del af en 100 g pakke
mel til dannelse af en bolle	Jeg har 6 spiseskefulde
eventuelle fyldstoffer i form af tørrede frugter / nødder / frø	smag

Madlavningsmetode

• Varm valle lidt op, tilsæt gær og sukker, vent til gæren kommer op. Hæld gærvalle i en spand med HP, hæld alt andet, salt på toppen. I løbet af æltning af dejen tilføjer jeg førsteklasses mel, derefter fuldkornsmel, skiftevis til tætheden af ​​den kolobok, jeg har brug for, jeg elsker meget godt. tæt, så det praktisk talt ikke trykkes med en finger. Da jeg bager 2 brød på én gang, sætter jeg dejen på programmet, så ser jeg på fremgangsmåden og bager derefter i 1 time. Du kan tage hovedprogrammet på og se, hvordan dejen kom op inden bagning. Hvis det ikke er nok, skal du trykke på pause, dette tilføjer 10 minutter til korrektur. Tilgangen i højden for dejen er den samme som for hvede, det vil sige i 2p skal den øges nøjagtigt. På billedet er hampeplanten altid til højre.
• Læg dejen
• 
• Kom op
• 
• Bagt
• 
• Smagen af ​​naturen, noget naturligt og naturligt!

Skålen er designet til

ca. 800gr

Tid til forberedelse:

et eller andet sted omkring 3,5 timer

Madlavningsprogram:

HP

Bemærk

Hampemel indeholder en planteanalog af humant hæmoglobin - klorofyl. Dette er en god måde at opretholde blodsammensætning og modstandsdygtighed over for stress. Derfor bruges hampemel til at genoprette og vedligeholde blodsammensætningen og som en fødekilde for magnesium.

Hampemel indeholder ca. 30% fiber, hvilket nedsætter absorptionen af ​​fedt og overskydende sukker. Det hjælper med at regulere vægten

Hampemel indeholder værdifuldt protein og tilsættes til alle retter (supper, tilbehør, mejeriprodukter, bagværk). Dette øger den biologiske værdi af mad.

Hampemel har et meget højt indhold af vitale mikro- og makroelementer. For at imødekomme det daglige behov for dem er et gennemsnit på 30 g hampemel om dagen nok.

Hampemel er en naturlig "ordnet" tarm. Det forbedrer immuniteten og anthelmintisk beskyttelse

[NataliARH]

NataliARH, køligt brød! ...
Og du kan spørge - hvor kan du købe hampemel?

[Natasha!]

Natasha! (kan det være sådan?)
Jeg gentager ovenstående spørgsmål: hvor får du hampemel i Novosibirsk?
Der er mulighed for at tage derhen. Jeg ville være meget glad for at have et tip!
Til opskriften - en enorm tak! Nu vil jeg gerne have endnu en pine.
Dit brød er fremragende! Og opskriften glæder sig med sin enkelhed!

[AnaMost]

AnaMost, Irina, Jeg køber mel i firmaet "kompas af sundhed" i kontakter och. der er mange adresser på deres kontorer, jeg har bare ikke mødt det andre steder, betragter det ikke som en annonce, generelt, søg efter det i helsekostforretninger ... har derfor det logisk at bruge det 1k1 med 1-2 klasse, og resten er fuldkornsmel, generelt blandede jeg det på et indfald som normalt)))

Mange tak - vi vil søge!

[Mange tak for linket!]

Mange tak for linket! Allerede ventileret alt om købet. Jeg håber, at melet i morgen - i overmorgen - allerede er i mit køkken.
Ja, og endnu et spørgsmål angående bagning ... Omkring hvilket niveau af spanden anser du for at brødet skal hæves optimalt? Jeg ser, at du har den samme spand som min ...

[AnaMost]

AnaMost, bages til dit helbred!
Irina, fra billedet kan du se dejen og hæve, jeg skrev, at det med hensyn til spiring er som hvede, det vil sige, cannabismel trøster det ikke og begrænser ikke dets vækst, danner en bolle efter din smag, en bolle af kursus med en anden konsistens end hvede, ligner lidt rughvede, noget jeg savnede i øjeblikket i madlavning, generelt, vær ikke bange))) gør det strammere for første gang, og så vil du forstå, hvor meget du kan ikke få nok mel

[NataliARH]

NataliARHTak for opskriften fra sådan et usædvanligt mel! Fundet det ... bagt det. Jeg bager kun dette brød, så brødet viste sig at være lille, men dejen kom fint op. Smagen er interessant, så den vil ”slå rod” hos os.

[Elena]

Elena, tak for billedet og gennemgangen, smagen er usædvanlig, jeg er enig, det giver naturlighed ..... brug dette mel ved blot at tilføje til dine sædvanlige opskrifter, men i mindre mængder, så basen ikke går i stykker, jeg kan godt lide at tilføj det til brød med malt! Jeg er glad for, at vi var i stand til at købe mel og prøve det i bagværk