Citron ingefær muffin

Ira, cupcaken er uforlignelig! bagt i form af en citronmuffin, er der stadig en dej til 9 boller. Hvad kan du fylde toppen med? for at gøre det smukt)))

Marishka, hvor sejt! selvfølgelig forbliver dejen)) dette er mængden til den bayerske form, og det er tre gange mere end citronen.
Og du kan hælde alt hvad du vil, fondant, chokoladeglasur, karamelsauce og endda syltetøj - det bliver alligevel lækkert!

Åh, du kan hælde citronglasur! Tro det eller ej, i morges undrede jeg mig over, hvornår jeg kunne bage denne luksuriøse cupcake!

Citron, siger du? Så går vi til dig !!

Hej allesammen !!! Hænder klør. Jeg købte citroner og ingefær! Opskriften er verificeret! Super!!! Tak skal du have!!! Lad os bage!

Tatyana, vi venter og venter

Og du kan fylde det med alt, fondant, chokoladeglasur, karamelsauce og endda syltetøj - det bliver alligevel lækkert!

[Kara]

Kara, smuk dreng

Forresten, Ol, jeg greb Victorinox for mig selv. Men du ved, det var skrælderen, der ikke imponerede mig. Jeg har været sådan i 100 år



Renser perfekt, oooooo tynd og bestemt køligere end Victorinox. Xs hvor jeg købte det

Undersøgt under et mikroskop, skrevet af Elios par MASTRAD. Sandsynligvis bragte hun det et sted ... Med rædsel tænker jeg, hvor jeg vil se efter det samme, hvis der sker noget med denne

i ikea. Den mest smukke grøntsagsskræller.

Marishka, super !! Gå også for at røre op

Noget jeg laver anden gang, og anden gang viser det sig at være for surt og ubagt, selvom træpinden kommer tørt ud ... Men jeg bruger allerede ikke 2 citroner, men en og en halv ...

Jeg bagte det ikke, inde som plasticine eller semuljegrød. der var kun en citron, nok til syre, men også en halv skefuld sodavand.
bagt i form af et metal aftageligt med et hul, blev ikke i silikone, ellers ville jeg have syndet på ham. tandstikkeren kom tør ud. måske kan der gøres noget med ham for at redde?
Jeg får normalt bagværk, men jeg bruger ikke mixeren allerede, da jeg introducerede melet, men her introducerede jeg ifølge opskriften citron med en mixer (
sandsynligvis er dette bare en magisk nordisk opskrift, undskyld.

Jeg får normalt bagværk, men jeg bruger ikke mixeren allerede, da jeg introducerede melet, men her introducerede jeg ifølge opskriften citron med en mixer (

Tatyana, hvor siger opskriften, at citronen skal injiceres med en mixer?

Der er tydelige tegn på, at massen mistede de nødvendige luftbobler, og dejen satte sig. Jeg havde det en gang ... Men vi spiste det alligevel, fordi det var lækkert.

Tatyana, hvor siger opskriften, at citronen skal injiceres med en mixer?

Hæld kefir i og slå ved lav hastighed (er)
Jeg slog strømmen med en mixer, kefir, efterfulgt af en citron, i kort tid, bland strømmen.
måske køler det bedre af.
måske ikke min nulstilling

[blande,]

Hæld kefir i og slå ved lav hastighed (er)

Jeg slog strømmen med en mixer, kefir, efterfulgt af en citron, i kort tid, bland strømmen.

Og alligevel, hvor står det, at du også har brug for at slå citronen?

Dette er hvad der er skrevet

Rist citronskal og ingefær på et fint rivejern (jeg gjorde det på forhånd), bland med citronsaft, tilsæt til dejen, blande, det ser ud til at passe, det vil næsten fordobles.

Og om manglen på bagning, for at være ærlig, bagte jeg kun denne kage med succes på nordisk. Disse forme har meget tykke vægge, hvorfor det sandsynligvis er bedre at overføre varme til midten af ​​dejen. Dette er mine antagelser, baseret på det faktum, at til bagning i nordiske dåser vælger jeg en lidt anden bagetilstand til den samme dejopskrift (temperaturen er lavere, bagetiden er længere). Hvis du viste, hvad der skete, kan det blive tydeligere, hvad der gik galt.Det var denne cupcake, som jeg allerede bagte tyve gange, når den virkelig ikke var smuldrende inde i mig, men ligner en gryderet (men ikke rå!)

Forresten skrev jeg om det

Irsk, det ser ud til, at betingelserne for ham i tegneserien er lidt anderledes. Jeg forsøgte at bage denne cupcake i silikone, og den fungerede ikke. Inde i den var den våd og hvordan man siger komprimeret. Men i nordisk viser det sig perfekt gang på gang. Jeg har bagt den i femtende gang, men min keder mig stadig ikke

[Irina]

Irina, hældt kefir i langsom hastighed efterfulgt af citron
modløs ikke: der er så mange vellykkede opskriftskager, men vi, der ikke lykkedes, har det samme billede: en tør kamp, ​​men ikke bagt

[Irina]

Irina, hældt kefir i en langsom hastighed efterfulgt af citron

Tatyana, fra dit første indlæg forstod jeg, hvad du gjorde og gjorde forkert, idet jeg argumenterede for, at opskriften siger det. Jeg prøver at forklare, hvad der IKKE er skrevet sådan i opskriften.

Tilføjet tirsdag den 20. december 2016 21:52

modløs ikke: der er så mange vellykkede opskriftskager, men vi, der ikke lykkedes, har det samme billede: en tør kamp, ​​men ikke bagt

Jeg troede ikke at blive ked af det, da de fleste af dem gør det rigtigt, så handler det ikke om opskriften.

Fremragende! Tak for opskriften! Jeg købte en kinesisk skimmel i Metro (svarende til nordisk ware). 24 i diameter og 10 i højden, kom ind i Delonghi-multikroppen som en indfødt. Mængden af ​​ingredienser passer lige til denne form, men da cupcaken begyndte at stige, hvilede den mod blæseren og blev lidt sort. Jeg bagte i ovnen de første 10-15 minutter ved 3 effekt, derefter 35-40 minutter i 2. 10 minutter holdt den i form, og kagen fløj ud. Smuk, fluffy, velsmagende med en svag ingefær brændende fornemmelse. I koldt vejr - bare et eventyr!
Hvad ville jeg gøre uden dig ?!

Svetlana, jeg er meget glad for, at du kunne lide det !!

[Kara]

Kara, Irinatak for opskriften, jeg ville prøve den i lang tid, og nu skete det. Bagning i form af en silikomat. Mens aromaen blev bagt, var den fantastisk. Jeg kunne godt lide smagen, alt er afbalanceret, og surheden i citron og ingefær er kun moderat.

Alla, det viste sig godt !! Og silikomart kører, ja

[Irina]

Irina, det er helt sikkert, men hvor lækker det er !!!!

Irishka, fang en vidunderlig fugl! Mand glad for kager

Piger! Og hvem lavede en tråd uden sukker? Hvad tror du, det vil ordne sig uden ham?
Vi har ikke lov, men vi vil have noget lignende, velsmagende med et ord ...
Jeg er regelmæssigt inspireret af eksperimenter, især da jeg ser nok af al denne skønhed.
Men det fungerer ikke altid, undertiden er sukkeret i opskriften ikke kun for sødme, men spiller også hvilken rolle tilsyneladende er vigtig.

[Lida]

Lida, Lena Podmoskvichka har mange opskrifter med sukkererstatninger

[Kara]

Kara, Irina; tak for den lækre cupcake opskrift! i stedet for 2 citroner tog jeg citron og appelsin Jeg har en klassisk nordisk form til 10-15 kopper

Ira, jeg er glad for, at jeg kunne lide det! Cupcake er vidunderligt

Det er tredje gang, jeg laver denne kage. Og først nu, da jeg læste alle anmeldelser igen og brugte den nordiske form, viste alt sig som det skulle. tak skal du have

Nå dette er beløbet for den bayerske form, og det er tre gange mere end citronen.

Irin, nøjagtigt, nøjagtigt? )) Jeg har citron) Det vil sige, skal jeg tage 1/3 af opskriften? Jeg har stirret på denne opskrift i lang tid

Irin, nøjagtigt, nøjagtigt? ))

Mere præcist sker det ikke!