Pilaf fra "Jasmine"

Og der var gulerødder i pilaf og løg og ris med kød!

[iris. ka]

iris. ka,

[Lena]

Lena!!!

Du er min Gud, lad alle vide om det!

Stor tak for mesterklassen! Endelig har hænderne nået pilaf. Det er bare forfærdeligt! Der er intet foto, fordi alt allerede er spist. Manden pakker allerede to plader. Efter min mening er de selv klar til morgenmad. Og jeg føler, at den næste pilaf ikke er langt væk.
Sandt nok begyndte min sejladshistorie denne gang ikke meget rosenrød: min mand købte ris ikke jasmin (en slags mellemkornet Kuban eller noget) og glemte hvidløg ... Selv var jeg meget ked af det, ja, jeg lovede, at jeg stadig ville lave lækker pilaf, for nu kender jeg så mange hemmeligheder! Og det viste sig !!! Risen absorberede virkelig bouillon ujævnt i starten, men efter blanding og ældning under låget blev alt lige. Ris til ris, elastisk gulerod, ømt kød, gul farve, himmelsk lugt (omend uden hvidløg).
Jeg lover højtideligt et foto!

Åh, wow, hvilken slags ting foregår her, mens jeg lå syg syg ...
Ja, hvis jeg vidste, ville jeg være kommet løbende for længe siden!
Nastenka, du har ingen idé om, hvor glad jeg er for, at du har en sådan smuk pilaf!
Men jeg ønskede at nævne Kuban-risen i opskriften, når alt kommer til alt, kogte jeg padlen fra den i mange år. Men da det var meget længe siden, kan jeg ikke huske alle detaljerne, så jeg turde ikke, især da jeg brugte rundkornet ris.
Men nu ved vi, at mellemkornet opfører sig i pilaf, ligesom Jasmine. Store!
Nå, jeg ser frem til din næste succesrige pilaf og denne gang med fotos.
Mange tak for sådan en smigrende anmeldelse!
Jeg ville have hoppet af glæde, men ischias, bastard, vil ikke lade mig!

[Helen]

Helen, hvad tvinger denne pilafgud mig, så jeg kan få en kognitiv dissonans! Efter en sådan pilaf og, dedikation til mig i hemmelighederne af jordisk glæde - kun til mig for dig!

Jeg ville have hoppet af glæde, men ischias, bastard, vil ikke lade mig!

Fra zhezh skal du være så konstrueret! Jeg sender positive internetstråler og ønsker et hurtigt opsving!

Pragtfulde guder har ikke lov til at blive syge, ellers har vi alle pilafer, der vil lave nakoer

Jeg sender positive internetstråler og ønsker et hurtigt opsving!

Jeg accepterer! Mange tak, Nastenka!
Selv på en eller anden måde blev det lettere!

Lugter Jasmin som jasmin? Tror du, at der skulle være nogle blomsteragtige noter?

[Nybegynder]

Nybegynder, her, jeg fandt en artikel om Jasmine - kongen af ​​ris!
"Hvid ris med langkornet jasmin er en af ​​de mest populære sorter i verden. Den passer godt til alle typer kød, fisk, fisk og skaldyr og grøntsager som en sideskål. Desuden kan den let fungere som en enkeltstående skål, især når det kombineres med en række jasminris er en unik sort. For det første er det meget miljøvenligt. Denne sort adskiller sig fra andre i sin uhøjtidelighed og tørkebestandighed, som gør det muligt at dyrke den uden brug af kemisk gødning. For det andet kræver Jasmine speciel salt sandjord, så den vokser kun i visse regioner i Sydøstasien, hovedsagelig i Thailand. For det tredje er Jasmine en meget ung risvariant. Den dukkede op for mindre end hundrede år siden og nåede først verdensmarkedet i 1970'erne. så kort tid var dette lokale produkt i stand til at blive et meget populært udvalg af ris, som er elsket af husmødre og kokke over hele verden. Jasmine skylder sit navn blomsten med samme navn, da ifølge thailændere , de meget lignende aroma og den samme blændende hvide farve, som denne type ris får ved madlavning. I Thailand er Jasmine altid det vigtigste produkt på crock, og endda desserter er lavet af det.Thailandske kokke tilbereder denne ris i en minimal mængde vand eller bruger overhovedet en dobbeltkedel.
Færdiglavet jasmin har en rig mælkeagtig smag og er god alene, men hvis det ønskes, kan den kombineres med næsten enhver sauce - fra soja til østers. Forresten kan den naturlige smag af denne ris forbedres yderligere ved at koge den ikke i vand, men i kokosmælk. Denne skål med tilsætning af frugtstykker er en af ​​de mest populære thailandske desserter. "

Faktisk skal du ikke forvente en ægte jasminaroma fra denne ris. I det mindste får jeg ikke "den" duft. Men Jasmine er bestemt sååå aromatisk og har bestemt en eksotisk smag. Jeg elsker bare det og har prøvet det en gang, i mange år har jeg ikke købt nogen anden. Nå bortset fra, at almindelig rundkornet ris til korn, kødboller osv., Fordi Jasmin simpelthen er en skam at bruge til sådanne retter.

For mig lugter jasminris altid ligesom bagt mælk. Jeg elsker det.

[Elena]

Elena, nøjagtigt, nøjagtigt! Jeg spiser nogle gange jasmin bare med smør, så intet afbryder dens lugt og smag.

Piger,

[Elena Tim]

Elena Tim, Len, der er en cocktail til ære for dine gladiatorer !!!!

[Elena Tim]

Elena Timtak, jeg kan bare ikke lide jasmin (ikke ris).

Hør, der er en cocktail til ære for dine gladiatorer !!!!

Wow! De, Ol?
Aaaaaaa! "Rødhåret hund", chtola?

Jeg kan bare ikke lide jasmin (ikke ris).

Nej, der er ingen sådan lugt!
Jeg forstår slet ikke, hvorfor thailændere pludselig fik ideen om, at det lugter af jasmin, jeg personligt fanger ikke noget lignende.

Lena, jeg klarede det. Alt er som du bestilte. Svinekød, dumba, jasminris. Meget velsmagende. Manden sagde: endelig lærte jeg dig, hvordan man laver pilaf. Tidligere kogte han altid pilaf, men for nylig har han mistet en smag, og noget er stoppet med at fungere for ham. Jeg tog det i mine egne hænder, jeg får en god pilaf. Men dette ... Lenok er virkelig velsmagende. Og korn til korn

Det er den seje fyr du fik, Lyud! Jeg lærte min kone at lave pilaf!
Nogle er heldige ...
Jeg er meget glad for, at du kunne lide denne svømmer!
Tak fordi du afmeldte og for ikke at glemme at vedhæfte et foto.
Vælg, se på dig, og jeg ville have en pilaf

[Lenus]

Lenus, pilaf er fabelagtig! Selv en dumba i vores landsby er tilgængelig på markedet. Jeg forberedte alt, mens du malede. Dette er noget !!! Alle, der elsker pilaf, men ikke har prøvet DET endnu, har mistet meget. Det er uanstændigt lækkert! Jeg var bange for, at min bastard wok, hvor alt brænder stramt, hvis du gaper, vil mislykkes. Nix. Alt sammen perfekt. Tak, kære, for den leverede gastronomiske fornøjelse.
Jeg bestilte mig en ny støbt jern emaljeret wok, jeg sender denne bastard til plantning af grønne blade.

Og i morgen vil jeg gøre med hjerter

Lenus, fabelagtig pilaf! Selv en dumba i vores landsby er tilgængelig på markedet. Jeg forberedte alt, mens du malede. Dette er noget !!! Alle, der elsker pilaf, men ikke har prøvet DET endnu, har mistet meget. Det er uanstændigt lækkert!

Aaaaa, hvor lækker jeg skrev, jeg spiser hachuuuuu!
Anya, drukh, jeg er meget, meget glad for, at jeg kunne lide svømmeren! Tak for dine ord!

Jeg sidder og venter på min nye kedel-wok, en af ​​disse dage skal de bringe den. Og så Manka - infektionen har en ny wok, men jeg - nej! Som en vagabond af Gud!

Og i morgen vil jeg gøre med hjerter

Nå, jeg er gru, pervers!
Og det kom mig ikke engang i tankerne at spille pilaf med hjerter mindst en gang.
Mand, har du allerede gjort det?

Jeg bestilte mig en ny støbejernsemalje wok,

Er du ikke bange for, at den klæber til emaljen?

Jeg sidder også og venter på min nye kedel-wok,

Vis mig hvad

Jeg elsker også pilaf med kyllingehjerter!

Jeg gør det regelmæssigt ... meget velsmagende

Er du ikke bange for, at den klæber til emaljen?

Jeg har også tænkt på emalje ... når alt kommer til alt klæber det til emalje! Mine bekendte i Tasjkent forsøgte engang at tilberede pilaf i en emalje gosyatnick, så alle var slidte.

Vis mig hvad

Åh, Lyud, jeg har et helt episk med denne wok! Nå, min gamle stejle wok Swiss Diamond med en diamantbelægning er næsten dækket, alt begyndte også at klæbe lidt. Da jeg købte den for seks år siden, kostede den 8 tusind i november sidste år - allerede 10 tusind. Nå, jeg rullede min læbe, tror jeg, Lan, figner med ham, da han er så smuk, man kan sige, den bedste, så han er disse penge værd ... Bliiiiin, og så gik han kaaaak i pris! Og før NG begyndte at koste næsten ni !!! Det var da, at tudsen kvalt mig! Jeg dækkede denne wok med den bedste, valgte matte og blev fornærmet! Pus selv fortærer fra Java.
Og så helt tilfældigt stødte jeg på produkterne fra Kukmara (Kukmorsky metalfabrik i Tatarstan). For bogstaveligt talt en krone kan du købe en sådan cool kedelwok, at du vil rocke.
Det er den, aluminium med en non-stick belægning. Anmeldelserne er meget positive!


Tjek kvaliteten!



Det koster 1.500 re for seks liter! Ja, lad ham arbejde i mindst to år, og det er ikke synd at smide ham ud for den slags penge. Kan du forestille dig, hvor mange af disse kedler du kan købe for de 19 tusind?! Ja, jeg er bare tortureret for at lave mad i nye kedler!

Er du ikke bange for, at den klæber til emaljen?

Nej, Lyud, jeg er ikke bange. Jeg har en emaljepande af støbejern. Gode ​​sager. Alt kan let fjernes med en silikone eller plastspatel. Jeg er en slags emalje-olie-belægning. Udenfor emalje, inde i en blank finish, der ligner almindelig emalje, men glat.

Noget fortæller mig, at han er meget lig min

Lenaaa, så jeg har det samme. Jeg købte den på Omelkinas tip. Kan virkelig godt lide. De har alle retterne er gode, de roser hende

Gud forbyder, ligner ikke min, hold fast, tady, Lenka efter luften!

Noget fortæller mig, at han er meget lig min

Og på min !!!

Noget fortæller mig, at han er meget lig min

Nej, Manyash, da jeg fik at vide om disse kedler, var din allerede hjemme. Men under alle omstændigheder vil jeg ikke give en ubekræftet Kukmara. Jeg kender hende slet ikke. Jeg købte en køligere wok med titaniumbelægning, her er den - bevist gennem årene. Men hvis du virkelig kan lide at lave mad i en wok, og kukmara er bedst, så fløj til mig efter behov, jeg giver det til dem! Der er forskellige størrelser, vælg en hvilken som helst. Men strømmen er en slags ferie! Lige sådan - FIK !!! Og vent derefter, han vil straks bestille en anden!

Nå lan, jeg vil tro et ord

Lenaaa, så jeg har det samme.

Og på min !!!

Her zhezh, eh! Har allerede grebet! Hvis de bare sagde!
Jeg mistede ikke en smule hektiske pengebærbær på grund af den schweiziske wok, men de blev overlagt med kukmark og sidder, de sprænger ikke deres overskæg, radiser!
Nå, tady, jeg vil absolut nu roligt vente på min nye kazanchiki ... Nå, jeg kunne ikke kun bestille en, jeg kunne IKKE !!!

Her zhezh, eh! Har allerede grebet! Hvis de bare sagde!

Woooo, sagde jeg dem, de er ikke vores venner, men du, godtroende nar ... Nuværende, jeg er den eneste gode, husk dette !!!

og de sidder, de blæser ikke i overskæg,

Hej ... Men HER, hto gril?

Mank, det er din wok! Jeg købte et låg til det!

Hvis du vil, kan du læse om ham i M-Video.

Hej ... Men HER, hvem grillede der?

Aaaaaa! Og jeg vidste ikke, at Kukmara dengang! Nå, jeg troede endelig, at cha havde en støbejernsgryde, så han vakte ikke interesse for mig.

Mere som en stor stegepande. Woks bund skulle være allerede, ikke?

Nå, en ægte wok, ligesom en klassisk kedel til pilaf, har endelig en rund bund, men der er brug for en speciel tagan til den, skoppen stod lige.
Damn, det starter! Jeg prøvede så hårdt, prøvede så hårdt ... og du ...
Jeg har en Rondell wok med samme bund, ok!

Så jeg skændes bare? Jeg er konstant hfact ... Det vigtigste er, at b ploff og nudler i det blev opnået

Nå, jeg kan gøre det, men cha vil ikke være i stand til at gøre det. Jeg valgte bevidst at gøre det mere praktisk - både til pilaf og til kinesisk mad.Forresten så jeg igen for din skyld ikke så stor som min, men lidt mindre - med 28 cm. Prøv mig en razvistupa, sho du ombestemte dig, og nu har du brug for en stor! Jeg valgte næppe denne, men jeg tog alle mine hjerner ud til Timon, så han gik og købte en entot wok. Så hellere være stille, ellers bider jeg dig, e-mine!
Nej, jeg har tandpine ... Jeg bider dig med gophers, ind! De voksede bare nye tænder, ligesom barracudaer nu bider, infektioner!

bid, infektioner!

Jeg kommer og tjekker ... Og så bagvaskes du med barnet igen, formoder jeg

Prøv mig nu razvistupatsa, sho du skiftede mening og nu har du brug for en stor!

og hvem spurgte mig endelig ???

Hej! Og hto i en personlig aral, sho har han ikke brug for en stor wok?!
Åh, mine alvorlige synder ...

Mand, du må hellere fortælle mig, at hvis du ikke kan lide denne wok, køber jeg en Kukmara-tada. Først derefter vælger du størrelsen selv. De fås i 3 og 4,5 liter og 6 og mere. Husk bare, at min store wok er 32 cm i diameter, hvilket er lort. Dets volumen er 5 liter. Så der er en 6-liters Kukmara, viser det sig, endnu højere end min, selvom diameteren er den samme. Og 4,5 liter fås med glaslåg. VÆLG ASAP SNART, KONTAKT!

Og jeg forstår i dem sho ... Noget vil passe mig, desto mere sho du anbefaler. Her er din sommerhuskedel til en liter liter?

Og hvad er du derimod, bush zamorachivatstsa ... Jeg købte den - giv den

Min kedel er 8 liter. Men dette er ikke en klassisk kedel, men en kedelkedel. Og klassikeren er som en wok. Han, essno, vil være meget større - mindst 36 cm i diameter, og dette er sådan et hul, sho mamadaragaya.
Karoch, du har stadig tid til at tænke over det indtil i aften, for i morgen ringer de til mig fra butikken om min gryde. Hvis det er nødvendigt, vil jeg også bestille for dig. Og hvis ikke, tag denne og gør det! Der er han, smuk dreng!

Og denne til en lope?

Og HZ ... det står ikke på det, kun diameteren er angivet. Med denne diameter fås de til 5 liter og til 4,5 og 4 liter. Det afhænger af højden. Nå, hvis jeg vil hælde vand i det til øjenkuglerne og finde ud af det, skal jeg bare fjerne emballagen ...

Fire liter i den, går den?

nedenfra: elka: Og det har jeg det bedste en rigtig gryde til gade pilaf = 15 liter og med en rund bund købte jeg for ca. 25 år siden i Tadsjikistan, da min mand tjente der ved grænsen, boede i en lille grænseby, hapanula denne gryde, lo sælgeren - Vil du gifte dig med din søn? - Min søn, svarede, er kun 5 år gammel! Han hjalp meget med madlavning af syltetøj = en spand bær + en spand sukker = skønhed !!! Og vegetabilske præparater, hovedsagelig på det tidspunkt, courgettekaviar med variationer, blev straks kogt i stort volumen. Små vanskeligheder med kedelens lodrette placering på gaskomfuret blev løst med et specielt metalstativ. Her.

Fire liter i den, går den?

Vil betale ... allerede købt, du bliver nødt til at tage dette ...

Jeg har allerede købt det, jeg bliver nødt til at tage dette ...

Mand, det er selvfølgelig aldrig et problem. Jeg vil gerne have, at du er tilfreds med en gave og vigtigst af alt - passer til din store familie. Vedhæft det, i hvilket tilfælde - ingen spørgsmål! Jeg kan enten holde det for mig selv eller give det til min mor. Så vær ikke genert. Tænk nøje, måske er dette bind for lille til din familie? Så jeg organiserer en anden! Bullshit spørgsmål! Vent, jeg er som en god fe (indtil videre uden økse).