Raphael kage

[Kiks:]

Raphael kage

Kategori: Konfekture

ingredienser
Kiks:
mel	1 spsk.
æg	4 ting.
sukker	1 st.
Fyldning:
kokosflager (hvide)	180 g
majspinde (søde)	30 g
kondenseret mælk	400 g
smør	100 g
mandel	1 håndfuld
Fløde:
fløde 33%	500 ml
flormelis	3-4 spsk. l.
Til indretning:
Kokosflager
Chokolade
-------------------------------------	------------
Formen	L = 22 cm

Madlavningsmetode

• Opskriften er ikke min, jeg hævder ikke forfatterskab, men der er nogle tilføjelser.
• Kiks:
• 1. Pisk æg med sukker, tilsæt mel, bland forsigtigt.
• 2. I den forberedte form (dæk bunden med pergament, smør med smør), hæld dejen ud, læg den forvarmet til 180^om Fra ovnen i 30-40 minutter (den, der har hvilken slags ovn, det tog mig kortere tid, en form med en diameter på 22 cm).
• Fyldning:
• 3. Bland kondenseret mælk, majsstænger, smør, kokosflager (efterlad lidt til dekoration). Du kan også prøve med kogt kondenseret mælk - også en god mulighed.
• 4. Sæt 10 teskefulde af Raphaelloc-massen til side, læg den i køleskabet i 1 time. Tilsæt knuste mandler til den resterende masse (lad 10-12 stykker hele).
• Fløde:
• 5. Pisk fløden og pulveret.
• * Du kan eksperimentere med forskellige cremer. Jeg gjorde det med Charlotte, Choux-protein og vegetabilsk fløde.
• Montage:
• 6. Skær kiks i halve, blød i sirupen.
• 7. Sæt fyldet på bunden, dæk med den anden halvdel af kiks.
• 8. Coat hele kagen med flødeskum.
• 9. Pynt siderne af kagen med den resterende creme, lav en kant.
• 10. Tag påfyldningen af ​​køleskabet ud, rul kugler ud af det (i gennemsnit kommer 10-12 stykker ud), indsæt mandler i midten, rul i kokosnød. Lav chokolademønstre.
• 11. Pynt toppen af ​​kagen med tilberedte rafaellas, chokolademønstre og kokosflager.
• 12. Kagen lades bedst i blød natten over.
• 

Skålen er designet til

12 portioner

Tid til forberedelse:

Cirka 2 timer

Madlavningsprogram:

Ovn

Bemærk

Jeg tog opskriften fra lady-webstedet. Her er linket: 🔗
Hvis en sådan opskrift allerede er tilgængelig på siden, skal du slette den.

Her er en mulighed med kogt kondenseret mælk

Meget interessant opskrift, tak!
Fortæl mig kagens omtrentlige vægt, hvis den er dekoreret med proteincreme.

Hvor smukt designet kagen er, elegant og enkel på samme tid!
Jeg kunne godt lide opskriften!
Jeg vil straks se differentieringen af ​​produkter, når jeg designer de produkter, der er nødvendige til cremen og til kagerne - det er lettere at opfatte, og du kan straks beslutte, om det er "din" mulighed eller ej. Men det er mine personlige ønsker

Hvor sødt!

[Nataliya]

NataliyaTak for kagen! Meget sød! Kun 50 ml fløde - er det ikke en fejl?

Der er allerede fast 500 ml

undskyld intet snit ...

Meget interessant opskrift, tak!
Fortæl mig kagens omtrentlige vægt, hvis den er dekoreret med proteincreme.

En af disse dage vil jeg tilberede det, så afmelder jeg mig efter vægt.

[taneskaa]

taneskaa, kagen vejede 1,8 kg
echeva, og her er snittet

fantastisk snit !!!! Og i dette eksempel, vanillecreme eller Charlotte?

[echeva]

echeva, protein-vanillecreme, med Charlotte bliver vægten tungere.

Og pisk hovedcremen eller bare bland?

[Maryana]

Maryana, taler du om påfyldningen? Jeg blandede smør med kondenseret mælk og tilføj derefter pinde

Ja. mor vil gøre det og ved ikke hvordan

[Nataliya]

Nataliya, Genert, spørgsmål om fyldningen - bliver majspindene våde?

Ja, ingen kan gætte, at de er der)))

[Nataliya]

Nataliya, og hvordan ser denne påfyldning ud? slet ingen knasende?