Byggrød til pynt i Steba DD1

Byggrød til pynt i Steba DD1

Kategori: Retter fra korn og melprodukter

ingredienser
perlebyg	1 del
Varmt vand	2 dele
Salt	smag
Ghee smør	3 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Jeg laver sjældent byg til en sideskål. Det er nødvendigt at suge, vente ..... Jeg fandt det ikke i vores opskrifter, og nu deler jeg min oplevelse.
• Jeg besluttede at tilberede DD1 i Stebe uden at blødgøre kornene.
• Jeg havde i resterne et perlebyg glat facetteret glas)))
• Jeg vaskede det i coloslagg under rindende vand og lod vandet løbe ud.
• Varm op non-stick skålen / i stegefunktionen / med smeltet smør. Jeg hældte perlebyg i det og blandede, så kornene blev dækket af olie. Hun hældte 2 facetterede glas varmt vand. Saltet med en knivspids ovenpå.
• Grødtilstand 07 x 1 h. 30 min.
• Efter signalet om beredskab lod hun trykket selv gå ned til 90 * C.
• Hun åbnede låget og blandede sig og vendte kornet på hovedet.
• Grynene er kogte fuldstændigt. Kornene svulmede to gange, og vandet blev fuldstændigt absorberet. Grøden viste sig at være smuldrende.

Skålen er designet til

4-6 portioner

Tid til forberedelse:

Cirka 2 timer fra start til bord.

Madlavningsprogram:

Grød 07

Bemærk

En vidunderlig sideskål til kød, fisk og grøntsager. Eller du kan bare bruge ghee

[Tatyana]

Tatyana, og 1,5 timer er ikke meget? Når jeg laver syltede agurker, smider jeg perlebyg, der ikke er gennemblødt, og lægger suppen i 30 minutter, det viser sig godt kogt

[Elena]

Elena, nej, ikke meget. I pickle koger jeg det samme mindre tid. Og jeg kogte denne på denne måde. Og jeg kunne virkelig godt lide resultatet. Dampet korn sådan. Hvor stuvet.
Jeg kogte Petrovskaya-perlen (perlebyg) der hele processen i 18 timer! Hvordan.

[yudinel]

yudinel, her er jeg i SV Jeg laver mad i 30 minutter, der er ikke behov for mere ... lederen af ​​trykkogeren? gange 0,7 er angivet .... og i den gratis time kan du allerede spise, vaske op og lave kager

yudinel, her er jeg i SV Jeg laver mad i 30 minutter, der er ikke behov for mere ... lederen af ​​trykkogeren?

Netop fordi trykkogeren har reduceret tiden for sådan grød betydeligt. Det viser sig som om det smuldrer i ovnen hele natten.

[NataliARH]

NataliARH, så du kan tilberede cookies parallelt med Shteba, mens perlebyg modner, og derefter spise med grød og spise kager med te

[Ivanovna5]

Ivanovna5,

En anden måde at tilberede byg til en sideskål.
Forskyl byg med rindende vand, blød i serum i 3 til 8 timer. Det er muligt om natten.
Jeg gennemblødt i 3 timer. Jeg hældte den i og satte den i køleskabet. Skyl derefter kornene igen med rindende vand, læg det i en skål, hæld vand over stuen. T * 1: 2. Grødtilstand 07 х 40 min. Åbn efter bip. En meget øm byg til garnering er klar.

Denne metode involverer iblødsætning af korn i et fermenteret mælkemiljø. Kefir, surmælk og valle er også velegnede. En anden anvendelse til valle.
Vi har allerede diskuteret dette i nogle af emnerne. Kornets smag forbedres, bliver mere øm. Og halsbrand observeres ikke. Blødgørelse reducerer surhedsgraden.

Hvis byg sættes i en varm skål med ghee, blandes og derefter hældes med vand, så er grøden mere smuldrende.

Den tredje måde byg til garnering
Skyl 1 mst korn i rindende vand, blød en dag i serum, skyl med rindende vand, overfør til en skål (denne gang var skålen ikke-klæbende, fordi det rustfri stål er optaget), hæld 1 mst rumvand. T *, en knivspids salt, program Grød 07 x 10 min. + 10 min. trykudligning. Grød til sideskålen er klar. Smag til med smør, sovs ...
Det viste sig godt, men der er ikke sådan en "dampende". Grynene er godt kogte og smuldrende.

Ernæringseksperter siger "jo færre madlavningsprodukter, jo mindre gastrointestinale." Sandsynligvis for en diæt med lavt GI er denne mulighed bedre egnet.

Den færdige perlebyg blev perfekt opbevaret i køleskabet i 5 dage. I dag bruger jeg den sidste portion til surkålsuppe.

Hvorfor lægger du alt i blød, venter osv.? Jeg koger endda byg på komfuret i en halv time uden iblødsætning. Der er en opskrift på Internettet et eller andet sted. Kog først det i 7 minutter, derefter i et dørslag, fyld vandet igen og kog i 25 minutter. Det viser sig godt. Jeg spiser det bare med stegte løg og gulerødder. Meget velsmagende og tilfredsstillende.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana,
Tanya, jeg fandt din opskrift, jeg ville lave mad ved hjælp af den første metode og fandt ikke perlebyg derhjemme, men jeg husker nøjagtigt hvad jeg købte

I dag vil jeg suge det i serum om natten, der vil være byg til frokost! Jeg laver mad efter den anden mulighed, tak!

Tak for dit råd, jeg gik for at lave byg. Jeg laver grød med meget vand, men nu har jeg brug for det til en sideskål. Det er en god ide at stege lidt med smør, det skal være mere smuldrende.