Hviderussiske pandekager (kartoffelpandekager med kød) mesterklasse

Mange tak for opskriften. meget velsmagende!

[limon]

limon-Tanyusha, mange tak for at bruge opskriften! Glad for, at du kunne lide!

[Tumanchik]

Tumanchikmin familie elsker denne skål! Jeg kan ikke huske, om jeg skrev her, men jeg vil lave mad igen, jeg vil virkelig takke dig for den detaljerede forklaring og lette forberedelse. Dette er en god opskrift! Tak, nej tak!

[Tumanchik]

Tumanchikmin familie elsker denne skål! Jeg kan ikke huske, om jeg skrev her, men jeg vil lave mad igen, jeg vil virkelig takke dig for den detaljerede forklaring og lette forberedelse. Dette er en god opskrift! Tak, nej tak!

Juliana, jeg er meget glad for, at du og din familie kunne lide denne ret. Kog med kærlighed og glæde. Og kom og del dine indtryk! Det får dig altid til at ønske at lave mad og dele opskrifter!

Kom til Minsk - jeg vil vise og undervise!

Min ægtefælle kunne lide pandekagerne igen))) Under middagen diskuterede vi opskriften, og jeg nævnte dit forslag. Ægtefællen siger, måske kan vi bruge tilbuddet og gå til Minsk og prøve ægte hviderussiske kartoffelpandekager)))))))))))))))))))))))))))))) de har en tysk accent)))))))))))))))

Min ægtefælle kunne lide pandekagerne igen))) Under middagen diskuterede vi opskriften, og jeg nævnte dit forslag. Ægtefællen siger, måske kan vi bruge tilbuddet og gå til Minsk og prøve ægte hviderussiske kartoffelpandekager)))))))))))))))))))))))))))))) de har en tysk accent)))))))))))))))

ja let! hver familie har sin egen opskrift. og alle er sikre på, at han er unik! og Minsk er meget smuk nu! og er altid glade for at have gæster!

Morgen smagsstof:

[Irina]

Irina, Ira, tak for MK! Lækker! creme fraiche kan tilsættes dejen med det samme, når kartoflerne gnides, og omrøres med jævne mellemrum, de bliver mørkere mindre

Tak Vera for at være opmærksom.

creme fraiche kan tilsættes dejen med det samme, når kartoflerne gnides, og omrøres med jævne mellemrum, de bliver mørkere mindre

ja, ikke det værd. gnid kartoflerne - tilsæt. det vigtigste er, at buen gnides først og lidt efter lidt i midten såvel som ovenfra. og bland derefter alt.

Første gang jeg lavede kartoffelpandekager med kød ifølge denne opskrift. Alt fungerede, simpelt og meget velsmagende. Jeg tilføjede en hel løg, purløg og persille. Tak skal du have.

Jeg så sådanne kartoffelpandekager med kødpåfyldning for første gang og blev straks forelsket!

Så jeg blev straks forelsket!

Første gang jeg lavede kartoffelpandekager med kød ifølge denne opskrift. Alt fungerede, simpelt og meget velsmagende. Jeg tilføjede en hel løg, purløg og persille. Tak skal du have.

Første gang? Og ligner en professionel! Glat, lys, skarp! Bare et salivende billede! Glad for, at du kunne lide! For dit helbred! Jeg håber opskriften vil slå rod i familien!

Hej!
Fortæl mig, hvilken type rivejern til at male kartofler, og hvor meget er det fundamentalt?
Jeg kogte altid på et fint rivejern (det vil sige det viser sig at være sugerør), men fra billedet ser jeg det på en "tomat".

Og jeg smuldrede generelt kartofler og løg i en helikopter.

Tak for dit svar. Skal de hakkede kartofler være helt homogene (som grød)?

[Irina]

IrinaOg jeg lavede også madlavning for nylig. Mine kunne meget godt lide det og bad derefter om at lave mad mere. Hun raspede kartoflerne på Berners Baby Greater (moset side), det blev ikke engang mørkere. Irina, mange tak for denne opskrift!

Nej, ikke som grød, men som efter rist. Du prøver det, du vil selv forstå det senere.

Ira, jeg tilmelder mig på hviderussisk! På tidspunktet for madlavning og spisning af kartoffelpandekager! Jeg lavede mad til morgenmad, færdig til middag. Smagen er fremragende. Jeg tager det i brug!

[vesna04]

Fortæl mig, hvilken slags rivejern der skal hugges kartoflerne

vesna04, du kan male absolut på begge sider af riveren. Det vigtigste er, at du føler dig komfortabel og velsmagende. Den klassiske version er det mindste rivejern (huller). Du kan endda male med en kniv i en blender, indtil saft frigives.

Og jeg smuldrede generelt kartofler og løg i en helikopter

Florichka-Irisha, det er rigtigt!

og hakkede kartofler skal være helt homogene (som grød)

faktisk ja. hvis hakket i en blender, er det bedre i portioner af løg-kartofler. men når jeg gnider (rivejern "Til pandekager" i mejetærskeren), så går alle stykkerne på arbejde. Selv store - du kan skære dem. Når man steger, viser det sig endda interessant.

Mine kunne meget godt lide det og bad derefter om at lave mad mere. Hun raspede kartoflerne på Berners Baby Greater (moset side), det blev ikke engang mørkere. Irina, mange tak for denne opskrift!

Yulechka, det er fantastisk! Jeg er så glad! Foto bare spyt fristelse yaying! Tak min kære! Det er sådan en glæde at vide, hvad du kunne lide!

Ira, jeg tilmelder mig på hviderussisk! På tidspunktet for madlavning og spisning af kartoffelpandekager! Tilberedt til morgenmad, færdig til middag

Helen er utrolig glad og taknemmelig for en sådan vurdering af mit arbejde. Lad det være lækkert! Optaget i rækken af ​​hviderussere!

Irinochka, meget tak for den vidunderlige mesterklasse! Nu har jeg endelig lært at lave lækre pandekager!
Alt viste sig første gang, smagen er fantastisk, kartoflerne er hvide, de mørkner slet ikke!
Første gang jeg kogte alt strengt i henhold til opskriften, besluttede jeg at tilføje mindre mel, kun 2 spiseskefulde næsten uden et dias, og alt fungerer godt, kun lidt tyndere opnås, men når man steger alt, griber alt perfekt, kartoffelpandekager falder ikke fra hinanden, og de smager mere kartoffel.
Og vores familie kunne lide dem så meget, at jeg besluttede at servere dem varme på min mands fødselsdag og give dem et lille festligt udseende. Jeg kaldte dem "festlige pandekager".

Det gøres på samme måde i henhold til opskriften, kun du skal stege en gang på hver side, indtil den er gyldenbrun, indtil den er halvt kogt, læg derefter kartoffelpandekagerne på et bageplade, læg plasttomater på hver, drys med revet ost og dæk med mayonnaise. Det viser sig sådanne frodige reder. Lav en påfyldning: ca. 1 spsk til et glas vand. l. mayonnaise, løsn alt og udfyld rederne. Væsken skal nå næsten midten af ​​bunden af ​​kartoffelpandekagerne.
Sæt i en varm ovn og bages ved 200-220 grader. ca. 15-30 minutter afhængigt af størrelsen på pandekagerne. Fokuser på den gyldne farve på toppen af ​​reden og så al sovs fra bladet ikke koger væk.
Da jeg meddelte gæsterne, at kartoffelpandekager ville være varme nu, bemærkede jeg en let forvirring i deres ansigter ... når alt kommer til alt prøver jeg normalt at servere noget interessant, nyt for at overraske og behage publikum. Men da skålen blev serveret og smagt, var alle begejstrede!
Så Irochka, dette er din fortjeneste, at det lykkedes dig at overraske og behage gæsterne! Mange tak for at dele dine vidunderlige opskrifter og et stykke af din sjæl og varme !!!

[milena.mila]

milena.mila-Lenochka! Jeg er utrolig glad for, at jeg kunne lide opskriften, og skålen blev godt! Og mange tak for ideen om reder! Jeg vil helt sikkert tage det til efterretning! Dine håndtag er gyldne, og tilgangen er mesterlig! Jeg håber du vil behage os med dine opskrifter!
Og jeg er så glad for, at jeg endda vil græde! Tak for dine venlige ord og hej til alle fra Hviderusland!

Irinochka, til mig for "dig" Jeg ønsker dig kun "brøl" fra behagelighed! og lad der være så mange af dem som muligt! Efter opskrifter som din bliver mine kugler gyldne, og nogle gange er der skæve kuglepenne ... Og så hænger jeg på min elskede brødmager. ru og få erfaring fra sådanne håndværkere som dig!

Irinochka, til mig for "dig" Jeg ønsker dig kun "brøl" fra behagelighed! og lad der være så mange af dem som muligt! Efter opskrifter som din bliver mine kugler gyldne, og nogle gange er der skæve kuglepenne ... Og så hænger jeg på min elskede brødmager. ru og få erfaring fra sådanne håndværkere som dig!

Mange tak! Jeg græder altid af behagelige ord. Men i problemer har jeg ingen tårer Sådan en natur
For mig at studere og studere mig selv ... Det er en fornøjelse at møde dig! Vi vil være på "dig"

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina!

Jeg gjorde Dranikov !!!
Jeg har 8 ting, ja, jeg ved ikke, hvordan man laver små og pæne ting!
Smagen er ekstraordinær !!!
Stegt i en stegepande, "tænkt" i ovnen. Meget interessant, velsmagende og ganske budgetmulighed for gæster. Jeg læste ovenfor fra milena.mila om ost og tomater, for mig bare drys med ost. Nå ... alle kartoffelpandekager smager anderledes!

Min mand kravlede væk fra bordet med ordene "Nå, du spiste mig" ...

Smagen er ekstraordinær !!!

Helen som jeg forstår dig! Fotos er fantastiske! Skorpen er sprød! Rød! Du kan bare blive skør og sløre skærmen og kvæle med spyt!

Min mand kravlede væk fra bordet med ordene "Nå, du spiste mig" ...

griner sammen med sin mand!
han bad om at formidle, at dette altid er hans skæbne efter kartoffelpandekager. før vi mødtes, kunne han slet ikke lide dem!
tak kære! glad og moret!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina!
Den første batch var slurvet opødelagt før 18null .... ægtefællens skarpe øje så resterne af hakket kød .... og jeg blev sendt ... til komfuret! Så på nytårsaften ... Shaispanskoe med kartoffelpandekager! ... dette er noget !!!!!
Sandt nok, "slap jeg af", bagte dem i ovnen, drysset med revet ost ... lækkert!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina!
Den første batch var slurvet opødelagt før 18null .... ægtefællens skarpe øje så resterne af hakket kød .... og jeg blev sendt ... til komfuret! Så på nytårsaften ... Shaispanskoe med kartoffelpandekager! ... dette er noget !!!!!
Sandt nok, "slap jeg af", bagte dem i ovnen, drysset med revet ost ... lækkert!

VORES FOLK !!!! Indfødt blod!
Godt nytår til dig! Lykke og sundhed !!!

Godt nytår til dig! Lykke og sundhed !!!

Alt ovenstående er udelukkende gensidigt !!!

[Tumanchik]

Tumanchik
Irin, hvilken lækker kartoffelpandekage! Det er bare på Temko, der stødte på (mens jeg vinter har, har jeg nogle gange råd til at kravle på Internettet). I vores familie forsøgte jeg at stege en masse kartoffelpandekager og fryse dem, så jeg kom hjem fra arbejde, jeg kastede dem i en tegneserie eller airfryer og opvarmede dem hurtigt. Men tro ikke pigerne - selv fra en spand kartofler i morgen var der aldrig noget tilbage. Den yngste søn trækker dem hvert 5. minut! Jeg har ikke læst hele Temka, og jeg gentager mig selv. Men min mand og jeg opdagede vores know-how inden for madlavning af kartoffelpandekager. Da han er diabetiker, så pandekagerne er mere eller mindre egnede til min mand at spise, passerer vi kartoflerne gennem en saftpresser som Zhuravinka. På den ene side får vi revne kartofler; på den anden side juice med stivelse. Stivelsen sætter sig i bunden (det hæver også sukker til sidst). Derefter tilføjer jeg kartoffelsaft til de revne kartofler til den ønskede konsistens. Nå og videre på recept. Og en gammel kvinde lærte mig, hvordan man tilføj gær til denne kartoffeldeg - hvor frodig de er da !!!! Og de steges en eller to gange. Men jeg er ikke glad for denne metode, så der vil være nok ekstra pund.

Jeg har en ukendt række kartofler. Gul og hvid. Men dette er hviderussiske kartofler. Uanset hvor meget jeg har været i Rusland og Krim, er alt anderledes der.

Jeg er helt enig og støtter. DER er det slags tørt og usmageligt. Min mand er en meget stor gourmet inden for kartofler og under alle omstændigheder spiser han ikke. Giv den en gul og kogt, og Gud forbyder, at den lugter som botvin, det er derfor, vi bliver nødt til at dyrke, hvad vi kan lide os selv.

[Orshanochka]

Orshanochka-Tanyusha, hej, min kære! Glad for at se dig i det nye år! Jeg ønsker dig lykke, sundhed og velstand!
Mange tak for at komme forbi. For os alle hviderussere er kartoffelpandekager sandsynligvis som sne om vinteren.Normalt og med glæde på samme tid! Tak for sådan en god madlavningside. Jeg er sikker på, at de, der har et lignende problem med sukker, vil tage det til efterretning. Og jeg vil helt sikkert fortælle dem, jeg kender.
Jeg kan tilberede kartoffelpandekager af enhver kartoffel. Men selvfølgelig elsker vi den kogte. Det er en skam, at det er umuligt at vokse.

Jeg elsker kartoffelpandekager ,: nyam: Jeg gjorde halvt med hakket kød, halvt uden))

Jeg elsker kartoffelpandekager ,: nyam: Jeg gjorde halvt med hakket kød, halvt uden))

God appetit! for godt helbred!

[Tumanchik]

Tumanchik
Irinka, jeg modtog en ordre på disse Draniki ... MEN! Jeg er nødt til at give dem mandag, og de spises kun lørdag. Hvad jeg besluttede ... at fryse og give, og så de på fredag ​​blev overført fra fryseren til køleskabet, og på lørdag blev de opvarmet i ovnen og drysset med ost. Hvad synes du er korrekt?

[Tumanchik]

Tumanchik
Irinka, jeg modtog en ordre på disse Draniki ... MEN! Jeg er nødt til at give dem mandag, og de spises kun lørdag. Hvad jeg besluttede ... at fryse og give, og så de på fredag ​​blev overført fra fryseren til køleskabet, og lørdag blev de opvarmet i ovnen og drysset med ost. Hvad synes du er korrekt?

perfekt ind i hullet!
smart mor!

Nå så tag en ny rapport ... tredobbelt portion, 26 stykker. Køle ned lige nu og ned i fryseren.

[Borisyonok]

Borisyonok, Elena, krasotischaaaaa, endsige yummyaaa

Lena tidligt om morgenen og sådanne fotos! Sadiuga !!!!!!!!
Nu skal du skræl kartofler

Sadiuga !!!!!!!!

[Tumanchik]

Tumanchik, og i dag har jeg dine pandekager til aftenen! La-la-la! Jeg viser dig et foto
Irina, hurra! Jeg har 4 brød - vurderingen er steget, opskriften skal gøres, noget jeg ikke vil vænne mig til grub jeg skal spise

[Tumanchik]

Tumanchik, og i dag har jeg dine pandekager til aften! La-la-la! Jeg viser dig et foto
Irina, hurra! Jeg har 4 brød - vurderingen er steget, opskriften skal gøres, noget jeg ikke vil vænne mig til på nogen måde grub jeg skal spise

Lenulya, hvor glad er jeg! HURRAY !!!!!!!!! Fantastisk, jeg venter på billederne!
Tillykke!

Jeg gjorde det om morgenen!

Jeg gjorde det om morgenen!

hvilke frække soler! sådan en spitanka! Jeg kan høre det sprødt!
Lenulya du er bare et geni! Tak for morgenglæden!
Nå, hun fik mig sulten! Jeg får nogle ofte stillede spørgsmål!

[Tumanchik]

Tumanchik, kanterne er sprøde - ja, ligesom pommes frites !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, kanterne er sprøde - ja, ligesom pommes frites !!!

ja jeg kan forestille mig

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha!
Tak fra min datter ... Jeg lavede det i henhold til indstillingen "kogt-frossen-opvarmet". Alenka er meget glad ... budget, tilfredsstillende og meget velsmagende!

Tak fra min datter ... Jeg lavede det i henhold til indstillingen "kogt-frossen-opvarmet". Alenka er meget glad ... budget, tilfredsstillende og meget velsmagende!

kan du se, hvor mange pærer der er i vores regiment nu?! piger jeg er meget glad!

[Irina]

Irina, hvor meget jeg gned dem i barndommen: skør: Meget meget, jeg elsker kartoffelpandekager og altid bedstemor bedt mig om at lave dem, hun sagde altid "godt, lad os gnide kartofler", og vi gned det på et fint rivejern - hvorefter det viser sig som kartoffelmos og mængder af mamadorohaya - emaljeret bassin ! Hvordan vil du så knække, du puster allerede!

[Irina]

Irina, hvor meget jeg gned dem i barndommen: skør: Meget meget, jeg elsker kartoffelpandekager og altid bedstemor bedt mig om at lave dem, hun sagde altid "godt, lad os gnide kartofler", og vi gned det på et fint rivejern - hvorefter det viser sig som kartoffelmos og mængder af mamadorohaya - emaljeret bassin ! Hvordan vil du så knække, du puster allerede!

Jeg ser! min bedstemor rev også kartofler med en mejetærskers hastighed! og altid stegte meget! og af en eller anden grund var smagen anderledes ... smagere!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha!

min bedstemor raspede også kartofler med en mejetærskers hastighed! og altid stegte meget! og af en eller anden grund var smagen anderledes ... smagere!

Og det ser ud til, at alt, der er forbundet med vores bedstemødre og mødre, altid er bedre! al aroma og duft ...

Jeg kan stadig huske lugten og smagen af ​​blåbærtærter ...lige stegt i olie, i en gammel rister og på en lille skål! Og hvor meget jeg kogte dem over, og hvordan jeg ikke "ændrede" dejen ... NEJ! Jeg spiser aldrig sådanne tærter igen ... og jeg laver aldrig en and som bedstemor gjorde ... og selv før mors tærter og Prag-kage er jeg som månen ...

alt der er forbundet med vores bedstemødre og mødre er altid smagere

netop Helen, det er det. Læs? det virker sådan en bagatel ... men som jeg husker - intet mere velsmagende.