Toscansk salat med spirede linser

Toscansk salat med spirede linser

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

Køkken: italiensk

ingredienser
Grønne linser (tør)	100 ml.
rødløg	1 \ 2stk.
Gulerod	1 stk.
Enhver grøn salat (jeg har arugula)	1 bundt
Moden pære	1 stk.
Rosiner	50 g
pinjekerner	20 g
Radise	8stk.
Salt	smag
Olivenolie til dressing

Madlavningsmetode

• Hæld linser i 8 timer. Tøm derefter vandet, lad linserne spire i 12-24 timer. Det antages, at de mest nyttige kimplanter er 2-3 mm. Hvis linserne allerede er spiret. og der er ingen måde at bruge det på, så skal spiren placeres i køleskabet for at bremse væksten.
• Skræl gulerødderne, riv på et groft rivejern.
• Skræl løg, skåret i tynde halvringe.
• Skræl pæren. skåret i små terninger.
• Skær radise i halve og derefter i halve skiver.
• Hvis rosinerne er hårde, skal du hælde dem med varmt vand i 30 minutter.
• Riv salaten med dine hænder.
• Bland alle ingredienser. Sæson efter smag. fyld med olie. blande.
• 
• En meget lys og rig sommersalat. Pære blødgør radiser og løg, mens pinjekerner supplerer den saftige buket grøntsager og frugter. Ikke kun en salat, men faste vitaminer.))

Skålen er designet til

4 portioner

Bemærk

Idéen om salaten blev udspioneret på kokkens websted. RU.

Mistletochka, om vinteren er der kun sådan skønhed!
Skønheden! Glæde! Og fordelen!

[Irina]

Irina, Tak skal du have! Faktisk var sommeren ikke op til det!)))

[Omela]

Omela, FOTA

det smager meget svært at forestille sig

[Tatyana]

Tatyana, Tak skal du have!

Og det er svært for mig at forklare smagen ... Som en grøntsagssalat.

Jeg har aldrig spiret linser. Har du brug for at skrælle dem som mungbønner? Og du kan tage linser i enhver farve, har jeg set brunt og orange?

[Elena]

Elena, prøv det, linserne er lækre. Jeg har det sammen med havre i mine favoritter. Jeg bruger grønne linser. Jeg har det:



Nu skræller jeg hverken mungbønner eller linser. Skræl er ikke påtrængende + ekstra fiber.