Porre gryderet med bacon

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
Porre	1-2 stængler
Tynde strimler af bryst (Jeg havde min egen balyk og meget mere)	6 stk.
Creme fraiche	100 g
Fløde	100 g
Svesker	6 stk.
Gulerod	1 stk.
Æble	1 stk.
Parmesanost, revet
Æg	1 stk.
Krydderier

Madlavningsmetode

Skær purren i 10-12 cm stykker og skær den i længden, læg den i kogende vand i et par minutter. Skær æble, gulerødder og svesker i strimler, læg dem på bunden af formen. Læg et lag porrer ovenpå og udvid de blødgjorte stilke. Sæt bacon skåret i strimler på dem, og endnu et lag porre ovenpå, der helt dækker overfladen. Kombiner creme fraiche, fløde og æg, tilsæt krydderier og hæld fadet over. Sæt i en ovn, der er forvarmet til 180-200 grader, bages i ca. 20 minutter, drys derefter parmesan over og dæk med folie, så den brænder. Efter 10 minutter kan du tage det ud af ovnen og vente på, at det er kølet ned!

Bemærk

Den originale opskrift på NoNaMe-webstedet.
Jeg elsker porrer meget, ved et tilfælde lå et par i køleskabet, og så dukkede en opskrift op, men det er ikke vores måde at lave det efter opskriften.

Så lækker, at jeg ikke havde tid til at fotografere! Jeg lover at forbedre mig!