Bavarian kålruller

Bavarian kålruller

Kategori: Kødretter

Køkken: tysk

ingredienser
Hvidkål	800 g
Hakket kød	300 g
Dåse kantareller.	300 g
hvidt brød	100 g
Mælk	til iblødsætning af brød
Løg	1 stk.
Hvidløg	2-3 tænder
Æg	2 stk.
Sennep	1 tsk
Bacon	200 g
Bouillon	1 glas
Fløde	1 glas
Mel	1 spsk. l. med et dias
Persille	bundt
Olie sl.	50 g
Salt, peber, merian, spidskommen	smag

Madlavningsmetode

• Finhak løg og hvidløg, steg, indtil de er gyldenbrune i smør, tilsæt svampe (jeg har mine egne, stegte og frosne skovsvampe) og lad dem simre i cirka fem minutter.
• 
• Blancher kålbladene i kogende vand i fem til seks minutter og skær de hårde ribben fra dem. Forbered fyldet ved at kombinere svampeblandingen med hakket kød, brød, æg, sennep gennemblødt i mælk, og krydre den med salt, peber, merian og karvefrø.
• 
• Vi spreder fyldet over bladene, ruller kålrullerne og pakker hver med bacon.
• 
• Steg kålrullerne let på alle sider, tilsæt bouillon til dem og lad dem simre under låget i en halv time.
• 
• Og afslutningsvis er det fortsat at forberede saucen - tilsæt fløde med mel og finhakket persille til bouillon fra de færdige kålruller, krydre om nødvendigt med salt og peber under omrøring, kog og server med kålruller. Nyd dit måltid!

Skålen er designet til

8 stk.

Bemærk

Kilder: 🔗
🔗

Lignende opskrifter

Kålruller i let vegetabilsk sauce (mesterklasse) (natapit)

Kålruller og peberfrugter fyldt i creme fraiche af admin (Administrator)

Fermenterede kålruller med grøntsager (Administrator)

Larisa - meget smuk og imponerende! Selv lugten går .. mmmm
Tak!

[Larissa]

Hvilke smukke elskede! Lækker, mmm! Tak, Larissa, for mulighed for fyldt kål!

Larisochka, fra en art - øget spyt begynder. Dette er en pesnya, ikke elskede !!!!

Helen, tro mig, nej: når jeg ser, at svaret er kommet fra dig, stopper mit hjerte! Jeg tror - jeg gjorde det igen! Tak piger!

[Larissa]

Larissa, du og jeg blev draget til Bayern i dag))

Fyldte kålruller er dejlige!

En interessant mulighed. "Det ligner så meget Rusland, men stadig ikke Rusland." Det ligner vores, det sædvanlige og på samme tid - på en helt anden måde. Sæt svampene i kålruller, og pakk dem endda i bacon ... lad os prøve!
Tak for opskriften!

Hvilke interessante fyldte kålruller!
Jeg elsker dem så meget! Klar til at sluge hele dagen
Men det er usædvanligt med svampe
Tak for opskriften!

[Larissa,]

Helen, tro det eller ej: når jeg ser, at et svar er kommet fra dig, stopper mit hjerte! Jeg tror - jeg gjorde det igen! Tak piger!

Jeg håber, at du fra mit indlæg har, Larissa, hjertet fryser ikke!


Kålruller i bacon (Brand 6051 komfur med højt komfur) (MariV)

Pis! Jeg udåndede! Nej, Ol, det stoppede ikke. Jeg læste det nøje, men der er ingen opskrift som sådan. Kun princippet om baconindpakning. Men i dette tilfælde kan alt i testen betragtes som analoger. Og forresten har jeg det indtryk, at du på dette billede ikke har stegt bacon? Fedtet er helt uberørt af varmen ...

Rørt, rørt! Jeg steger ikke noget meget. I 6051 steg hun let og stuvet. Og fyldt kål - de er fyldte kålruller i Afrika (dolma osv.) - kød pakket ind i improviserede blade - burdocks, druer, kål eller endda ko pastinak!

Og at pakke i bacon - du forstår, vis alt dette! .... pr. vi kæmpede .....

Nå, Galya, ja, hvad er du! Så er tærterne også tærter i Afrika! Fyldet er i dejen! Men opskrifterne er forskellige overalt! Tyskerne har hakket kød i fyldt kål uden ris, som vores, og endda med kantareller.

[dopleta]

dopleta, ja, Larissa, kun jeg er ikke Galya; tærter er også i tærter i Afrika. Og jeg laver fyldt kål uden korn ...


Transcarpathian kål ruller i Brand 6051 multikoger-komfur (MariV)



Larissa, hvad er jeg imod flere opskrifter på forummet?

Tilgiv mig, kære, - at skrive, husk Dr. R. fordele.

Hvilken kål ruller !!! : svømmer: Bedøvet !!!! Larisa tak for opskriften og ideen !!! Bare smukt til selve ferien!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Jeg er meget glad for, at du er interesseret!