Bayerske kartoffelkager (Bayrischer Kartoffellebkuchen)

Bayerske kartoffelkager (Bayrischer Kartoffellebkuchen)

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: tysk

ingredienser
æg	3 stk
hasselnødder (jorden)	250 g
kartofler	450 g
mel	230 g
brunt sukker	350 g
kandiseret citron	40 g
kandiseret orange	40 g
bagepulver	1/2 pose
krydderier til honningkager	~ 3-4 tsk
oblatkapsler	30 stk

Madlavningsmetode

• Her er en hurtig og nem opskrift på lækre og bløde bayerske honningkager.
• 1. Kog kartofler, afkøl og riv dem på et fint rivejern.
• 2. Pisk æg med sukker.
• 3. Kombiner alle tørre ingredienser i en stor skål, tilsæt piskede æg og revne kartofler. Rør, indtil der dannes en homogen dej.
• 4. På vafler (jeg har vafler. Du kan se, hvordan man laver dem herSked dejen ud.
• 5. Bages i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i ca. 20 minutter. Overdriv ikke, honningkagerne skal være bløde.
• 6. Når honningkagerne er afkølet, kan du glasere og dekorere dem.
• 
• 
• 
• 
• 

Skålen er designet til

~ 30 stk

Tid til forberedelse:

30 minutter

Madlavningsprogram:

bageriprodukter

[Galina]

Galina, Blimey !! Dette er noget helt nyt, i det mindste for mig !! Pepperkagecookies ser smukke ud! Skal være lækker
Afkrydsningsmærke, men er det for amatører "wafers"?

Galya, og du blev trukket til Bayern !!
Pepperkagerne er gode !!!

[Galina]

Galina, smuk, skærer ville være! Endelig russiske honningkager! resten (ingefær og så videre. flad) vores bevidsthed er endnu ikke vant til at kalde honningkager))) eller kun min))))

Galya, så lækker, hjemmelavet, smuk !!!
Jeg spekulerer på, hvordan det smager?!
Efter min kartoffelsøde tærte kan jeg forestille mig eksternt, men kartofler åbner sandsynligvis lidt anderledes her? Eller er der slet ingen specificitet i smagen? Jeg vil lave!
Det er ikke helt klart om cachets ...

Super duper!

[Gala]

Gala, Jeg er meget glad for dine eksperimenter!
Jeg har endnu ikke mødt tyske kartofler, det er forståeligt, jeg besluttede for nylig på grund af en konkurrence at tage deres honningkageropskrifter op i lang tid, og jeg samlede Lebkuchens, men de er meget forskellige fra vores russere, som altid bremsede mig ...

Men jeg spillede med russiske kartofler i meget lang tid, jeg kunne stadig ikke finde opstillingen til at kunne lide det på "ah!"
Min grundlæggende opskrift - den adskiller sig fra dine bayerske, men stadig nysgerrig efter smagen af ​​dig, hvordan kan du lide dem?
Mine første indtryk var - at kartofler gør honningkagerne for bløde og jævn ... på en eller anden måde sæbevand ...
Jeg ved, at du har nok krydderier og kandiserede nødder - det var ikke i min opskrift, kun lidt krydderi, dette tiltrak mig i starten, så der var forskel i smag, ellers i mange honningkager cookies kandiserede nødder
Og du så allerede min sidste år i collage af mine honningkager, midt i nederste række, er der en underskrift om, at han er en kartoffel
Og forresten lykkedes det dig at lægge mærke til, at kartoffel - som enhver anden honningkage - efter 3-5 dages iblødsætning GORAaaaazdo smager bedre, eller har du klart alt før?

[Ilona]

"cachets" er hvordan?

Ilona, om oblatkapslerne i opskriften tilføjet et link

Galya, og du blev trukket til Bayern !!

ja, Mashun! Hvis jeg i går sendte opskriften ud, ville jeg være den tredje for dig og Larisa i virksomheden

..... her åbner kartofler lidt anderledes? Eller er der slet ingen specificitet i smagen?
Det er ikke helt klart om cachets ...

Rada-dms, kartofler føles overhovedet ikke i smag, der er mange krydderier af honningkager. Hun, som jeg forstår det, giver peberkagerne blødhed.
Jeg tilføjede om oblatkapaciteterne i opskriften.

Galina, ville fræseren! Endelig russiske honningkager! resten (ingefær og så videre. flad) vores bevidsthed er endnu ikke vant til at kalde honningkager))) eller bare min))))

Natasha, hvis det er nødvendigt, vil jeg tilføje et snit. Disse honningkagekager er heller ikke særlig klumpede, selvom de let kan bages tykkere og uden wafere.

Lebkuchens har samlet opskrifter i lang tid ...

Irishaog dele?

hvordan er de?

Velsmagende

Men miraklet Katazhinka er det bedste!

Mine første indtryk var - at kartofler gør honningkagerne for bløde og endda ... en slags sæbe ...

Ja bestemt, kartofler gør honningkagerne blødere, men sæbevægte ... nej, det ville jeg ikke sige. Måske afhænger det af kartoflerne, men det tror jeg ikke.
Sørg for at tilføje en tilstrækkelig mængde krydderier og urter. Jeg vil tilføje flere kanderede frugter til min smag. Du kan også prøve at tage honning i stedet for sukker. Om overdreven blødhed. Kun midten er blød, under skiven oven på glasuren.

Og forresten lykkedes det dig at bemærke, at kartoffel - ligesom alle andre honningkager - smager bedre efter 3-5 dages iblødsætning af GORAAAAZDO

De var velsmagende lige efter bagning, men ikke værre efter et par dage. Jeg ville se, hvor længe de ville blive, men jeg er bange for, at det ikke fungerer.

Ja, ja, så vaflen er som et honningkageretæppe. Store! Tak skal du have!

Tilføjet et snit for klarhed.