Candy "Cold Dog" (Konfekt "Kalter hund")

[OM]

Candy "Cold Dog" (Konfekt "Kalter hund")

Kategori: Konfekture

Køkken: tysk

ingredienser
bitter chokolade	240gr
honning	3 spsk
rom til kandiserede frugter (jeg har kogende vand + 1 hætte vaniltinktur)	120 ml
kandiseret appelsin og citronskal	120 g
pulveriseret sukker vanilje	60 g
kiks	440 g
hasselnød	120 g
Appelsinskal	1 dynget tsk (eller efter smag)
appelsinsaft, friskpresset	6 spsk
--------------	-
kakaopulver, flormelis, enhver påfyldning	til smuldring

Madlavningsmetode

• Grundlaget for slik er "kold hund" såvel som den udbredte dessert i Tyskland (jeg har allerede introduceret https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=395950.0 ) er en cookie. Det er ikke svært at tilberede dem, det viser sig at være meget velsmagende! Jeg valgte den mere interessante mulighed for at forstå forskellen med den originale dessert. Det eneste, jeg besluttede at gøre dem mindre alkoholiske og erstattede blødgøringen af ​​kandiserede frugter i rom til kogende vand med tilsætningen af ​​en hætte af vanilje bønnetinktur! Påvirkede ikke mindst smagen!
• 
• 
• Hæld kandiserede frugter med kogende vand i et par timer med tinktur. Skyl hasselnødderne, hug dem fint, brune i en gryde. BOMsmuldre den meste halvdel af kagerne i kværnen, smuldre den mindre halvdel med dine hænder (hvis kagerne har en ekstra smag, bliver slikene mere aromatiske og komplekse i smagen). Riv appelsinskal, pres saften. Smelt chokoladen i et vandbad. I en skål blandes honning, pulveriseret sukker (jeg har ingen vanillin), kandiserede frugter med den resulterende væske (jeg kogte kandiserede frugter med vanille, så jeg tilføjede ikke vanillin). Tilsæt nødder, småkager, skorpe og juice. Rør, hæld over med chokolade, ælt dejen. Opbevares i køleskab i mindst 30 minutter. Rul slikbolde og rul i drys. Server Cold Dog slik koldt!
• 

Skålen er designet til

60 stykker

Madlavningstid:

1 time

Madlavningsprogram:

shredder, komfur

Bemærk

Opskrift på slik til fejring af en hundes fødselsdag Snyder En hund er menneskets bedste ven! Trofast, pålidelig, kærlig, kærlig, trøstende, beroligende, behagelig, keder sig, imødekommende .... min ven forlod mig ... men snart vil jeg prøve at tage hunden, og den bliver en anden ven, fordi venner ikke kan udskiftes!

Hvad er jeg, ikke? Siden i går aftes, nogle "hunde" i navnene på opskrifter))))
Fristende slik !!!! Er der ikke for meget appelsinsmag i færdige slik?

[fomca]

fomca, Svetlana, Irina og jeg har Novosibirsk-kampagnen "Tillykke til Chita!"

Da jeg gennemblødte kandiserede frugter i rom (til stollen og andet slik) smager de helt anderledes, men her er de meget velsmagende, ikke påtrængende, generelt kunne jeg godt lide kogende vand bedre. Saften er heller ikke påtrængende, kun skallen bestemmer smagen, og der er ikke så meget af den, så den er meget krydret og interessant!

Lækker! Minder vores "chokoladepølse" fra barndommen, kun takket være ekstra komponenter, rigere i smag.
Jeg rodede med "karma". Jeg bliver bedre om en time.

[Irina]

Irinamed et sådant sæt komponenter mindede "pølse fra barndommen" mig ikke engang om princippet, selvfølgelig det samme, men smagen

[Natasha!]

Natasha! Ja, jeg skrev lidt defekt ovenfor ...
Jeg ville tilføje, at det minder mig om kager og chokolade i kompositionen, og så så din "Sour Dog" og skyndte mig der for at læse detaljerne ...
Nå, du fik det rigtigt. Og selvfølgelig i finalen - helt forskellige desserter!