Fisk i mælk

Fisk i mælk

Kategori: Fiskeretter

Køkken: Russisk

ingredienser
Havhvid fisk	300 g
Mælk	80 g
pære løg	70 g
Mel
salt

Madlavningsmetode

• Skær den forarbejdede fisk i portioner, tilsæt salt, rul i mel, steg i vegetabilsk olie. Læg i en bageplade, top med løg
• 
• Hæld mælk
• Bages ved 190-200 grader i 30-35 minutter. Færdig.
• 
• anbefales at blive serveret med kartoffelmos. Vi kan godt lide det med bare kogte kartofler))

Lækker. Jeg kan forestille mig, hvor ømt.

hvad en appetitlig fisk! Jeg vil helt sikkert prøve at gøre dette, Tanya, tak for opskriften!

Ja, piger, fisken er øm, næsten diæt. Da jeg købte fisk, klagede jeg til sælgeren, at der ikke var nogen normal fisk, alt som gummi. Tante viste sig at være meget flot, hun foreslog, hvordan man vælger den rigtige filet. Først og fremmest skal fileten være med hud, ellers er det generelt ikke klart, hvilken slags fisk de sælger til os, og fisk uden hud mister generelt sin smag. Det vil sige, fileten skal være sådan:

Men det er ikke alt, fileten skal vendes, og hvis der er en rest af sort film fra indersiden

så kan og skal denne fisk tages, fordi den ikke er glaseret. Faktisk var det sådan. Endelig købte vi en rigtig velsmagende fisk. Hun anbefalede også os, og vi købte en havpik. Hun sagde, at det var en meget velsmagende udbenet fisk. Jeg steger det bare.

[Tatyana]

Tatyana, tak for opskriften og tip til valg af fisk. Faktisk er det store problem at finde et godt, såååå ligger det undertiden i frysningen.

Jeg undrer mig, Tanya, hvorfor er det så lang tid i ovnen i 30-35 minutter. Fisken er allerede stegt, falder den ikke fra hinanden?

Tanyusha, tak for opskriften, og speciel tak for rådene om valg af fisk.

[Irina]

hvorfor er det så længe i ovnen i 30-35 minutter. Fisken er allerede stegt, falder den ikke fra hinanden?

Irina, generelt ifølge opskriften, skal fisken i ovnen være 20 minutter. Men om tyve minutter var løgene fugtige, og først efter en halv time var løgene klar)) Det er utvivlsomt, at jeg vil tilberede fisk som denne. Men næste gang vil jeg simre løgene i den samme gryde, hvor fisken blev stegt.
Taramara, ninza, Jeg er glad for, hvis tip til køb af fiskefilet er nyttige))