Saksisk æble-ingefærskompot (Ingwer-apfel Kompott)

Saksisk æble-ingefærskompot (Ingwer-apfel Kompott)

Kategori: Kulinariske opskrifter

Køkken: tysk

ingredienser
æbler er stærke, ikke stivelsesholdige	650 g
ingefærrod (jeg har jorden)	3 cm (1 person med dias))
sukker	3 spiseskefulde med et dias
saft af en citron
vaniljesukker	1 stk
æblejuice / cider	100 ml
majsstivelse	1 tsk med et dias
koldt vand for at fortynde stivelse	2 spsk
blød hytteost	250 g
flødeskum	200 ml

Madlavningsmetode

• I Sachsen anvendes udtrykket kompot generelt til desserten.
• Skræl og kern æblerne, hugg dem. Slib ingefæren (rist eller hak fint). Tilsæt ingefær, sukker, citronsaft, æblejuice til æbler og kog. Kog i 10 minutter over svag varme. Opløs stivelsen med koldt vand og tilsæt den til kompotten, kog den og tag den straks af varmen. Pisk fløden med vaniljesukker, og rør cottage cheese ind (rul den i foodprocessoren, indtil den er cremet). Læg den færdige, afkølede kompott i en serveringsbeholder og læg ostemasse-cremet masse ovenpå.

Skålen er designet til

6 portioner

Tid til forberedelse:

20 minutter

Madlavningsprogram:

komfur, mixer

Natasha, dette er en rigtig dessert, der var ikke behov for at give en interlinær oversættelse, ellers går opskriften tabt. Hytteost med flødeskum og frugt - lækker!

Irsk, desserten er meget velsmagende, jeg trådte endda, lagde en masse opskrifter og identificerede den automatisk i emnet, jeg vil bede dig om at overføre den til desserter, tak for afklaringen og opmærksomheden!

Selvfølgelig hører han derhen!