Sauerkraut kødboller (Dibbellabbes mit Sauerkraut)

Sauerkraut kødboller (Dibbellabbes mit Sauerkraut)

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

Køkken: tysk

ingredienser
surkål	400 gram
kartofler	2 stk
løg	1 stk
æg	1 stk
salt peber
brødkrummer

Madlavningsmetode

• Det tyske navn på disse bolde kommer fra landet Saarland, som har sin egen dialekt, der vagt minder om tysk, oversat, hvilket betyder potteholdere, tilsyneladende fordi de har en rund form. I den originale opskrift steges kål i svinefedt.

• 	Finhak surkålen og løg, steg med lidt vegetabilsk olie, tilsæt lidt vand og lad dem simre i 30 minutter. Som jeg gjorde i Steba DD2 stuvede jeg grøntsager med 0,7 tryk på programmet i 8 minutter.
  	Mens kålen stiger, skræller du kartoflerne og gnider på et groft rivejern
  	Tilsæt de revne kartofler til kålen og lad dem simre, indtil det overskydende vand blødgør og fordamper.

• 	Afkøl de stuvede grøntsager og tilsæt ægget
  	Form kødboller, paneret i brødkrummer og steg i olie. Da de ikke kan lide mine hjemmelavede brødkrummer, stegte jeg dem bare.

• Serveres varm med creme fraiche. Skålen er hurtig at tilberede og lækker.
• God appetit, alle sammen.

Lignende opskrifter

Kyllingekødboller (multikogermærke 37501) (Melisa72ru)

Kødboller, riskoteletter, semulje (opskrift på cateringvirksomheder, 1968) (Fugleskræmsel)

Magre grøntsagskødboller med semulje (Omela)

En meget interessant opskrift. Jeg vil bestemt prøve selv i morgen.

Tak Natasha.

[olgea]

olgea, nej, jeg vil ikke gøre det i morgen, men i dag gjorde jeg det.

Velsmagende. Jeg klarede det til middag. Manden kan ikke lide kål og sagde derefter, at det var lækkert.

Interessante småbiter. Jeg sætter et bogmærke på det, laver det til tider, jeg tror, ​​du kan klare dig uden et æg i faste. Tak!

Olga, jeg kunne virkelig godt lide opskriften! Så kødboller kan steges uden brødkrummer?

[degteva]

Piger tak meget. I weekenden startede ingen ved computeren, så jeg skriver nu.
degteva, hvilke appetitvækkende små bolde viste sig. Og vi elsker alle saltkål, så alt, hvad der følger med det, er simpelthen i strid med os.
ninza, Ning, ja, du kan klare dig uden kiks, hvis det pludselig bliver flydende, så kan du bare røre mel ind, tror jeg. Min væske fordampede godt, så de kogte godt uden panering.

Jeg kunne godt lide bitene fra det allerførste billede, vi har ikke været i stand til at gengive det endnu, men vi prøver

[Karpova]

KarpovaHvorfor mislykkedes det?

Og jeg kogte kødboller i dag og ændrede det lidt. Nu fortsætter indlægget, jeg kogte uden æg, så de ønskede ikke at holde formen på kødboller. Så kørte jeg alt i en blender, rullede i semulje og stegte. Det viste sig lækkert, tak, Olya!

Marina, jeg er meget glad for, at jeg kunne lide det.

[olgea]

olgea, Jeg lavede også mad i går, alt efter opskriften. Min mand og jeg kunne virkelig godt lide tak Olechka, det vil jeg helt sikkert gentage

Ol, hvor dejligt at jeg kunne lide det. Jeg er så glad.