Berlin Curd Cookies (Berlin Huettenkaese Kekse)

Berlin Curd Cookies (Berlin Huettenkaese Kekse)

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: tysk

ingredienser
hytteost	250 g
sukker	200 g
mel	250 g
smør	50 g
bagepulver	1,5 tsk.

Madlavningsmetode

• På vores forum er der mange opskrifter på ostemasse og produkter fra det. På et af siderne fandt jeg denne opskrift på Berlin-ostemassecookies. Det ligner noget på "Crow's Feet", men forholdet mellem fedt er forskelligt.
• Så: hæld mel med et dias, læg cottage cheese og hakket smør i midten, læg bagepulver. Bland alle ingredienser undtagen sukker. Sæt dejen på måtten og rul den ud. Fold derefter halvt og rull ud igen. Fold dejen i tre og afkøles i 2-3 timer. Og du kan og om natten.
• 
• 
• I løbet af denne tid havde vi en lokal "black-out" som en del af en rullende blackout, som held ville have det, sagde telefonen, at den blev afladet, så der er ingen fotos af de næste trin.
• Drys en rullemåtte med halvt sukker, læg dejen på den og rul den ud, tilsæt sukker på toppen. Rul ud til en tykkelse på 0,3-0,4 cm.
• Derefter ruller vi dejen langs de lange sider med modsatte ruller. Vi skar det, så noget som hjerter viser sig på snittet.
• Så kom sønnen fra skolen, og vi tog et billede af den sidste operation og resultatet. Og der gav de lyset))))
• Placer kagerne på bagepapir. Vi bager i 30 minutter ved en temperatur på 200 gr. inden bruning.
• 
• 

Skålen er designet til

masse

Tid til forberedelse:

1 time + køletid

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

De er så sprøde og søde ...

Hvor smukke (de ligner blæseører)! Vi prøver ved lejlighed! Jeg er især glad for, at ingredienserne ikke er komplicerede.

De er meget enkle og tager ikke lang tid.

Og vi sælger disse, selvom vi er langt fra Berlin

Tak, jeg sætter det som bogmærke. Vi elsker det.

Piger, sundhed. Bage!

Enkel og velsmagende

Hun bagte i dag for ankomsten af ​​sin søn og svigerdatter. Det var alt, hvad der var tilbage. Sandt, jeg tog mindre sukker og tilsatte johannesbrød (stegt) til sukkeret. Efter deres afrejse "skærpede jeg" et par ting med mælk. Lækker!

For dit helbred. Glad for, at du kunne lide!

Se venligst på min "skabelse". I størrelse fik jeg 4 cm x 2,5 cm. Er det sådan, det skal være? Jeg var bange for at vride for tyk, pludselig vil de ikke bage.