Oksekød Eintopf med Pfefferpotthastløg (Bundeslaende-Nordrhein-Westfalen)

Oksekød Eintopf med Pfefferpotthastløg (Bundeslaende-Nordrhein-Westfalen)

Kategori: Kødretter

Køkken: tysk

ingredienser
Bøf	1 kg
Løg	ca. 1 kg
Olie	3. l
Citron	1/2
Hvidløg	1-2 skiver
Sort peber korn	1 time l
Laurbærblad
Panering	3. l
Salt peber
Bouillon eller vand	500 ml

Madlavningsmetode

• Nordrhein-Westfalen - NRW eller North Rhein Westfalen er en af ​​16 tyske stater med en befolkning på 18 millioner mennesker og et areal på 34 millioner kvadratmeter. km.
• Hovedstaden er byen Düsseldorf. Den største by er Köln, omkring 1 million. beboere
• 
• 
• Nordrhein-Westfalen er landets industrielle hjerte, et moderne center for teknologi og medier.
• 44 af Tysklands 100 største virksomheder er beliggende i Nordrhein-Westfalen.
• Nordrhein-Westfalen besøges af 13 millioner turister årligt.
• Der er fem UNESCO-verdensarvsteder i Nordrhein-Westfalen> Kölnerdomen, Aachen-katedralen, Corvey-paladset, Augustusburg-paladset i Brühl og Zeche Zolferein-kulminen i Essen.
• Favoritretter er kød og pølser. Måske er den mest populære Sauerbraten.
• Og selvfølgelig er den meget populære Pfefferpotthast, en oksekødstein i en sauce med løg og peberfrugter, blevet nævnt siden det 14. århundrede.
• Pfeffer peber, pottepotte, skynd et stykke saftigt oksekød.
• Skær oksekødet i store stykker, løg i halvskiver.
• Du har brug for en masse løg, jeg tog lidt mindre end et kilo.
• Steg kødet i olie over høj varme, tilsæt løg og steg, indtil det bliver glasagtigt.
• Mit kød gav saft, så jeg stegte løgene i en separat stegepande og tilsatte, efter at saften var fordampet.
• Bland løg og kød, tilsæt peberkorn, citronskiver, salt, peber, laurbærblad.
• Hæld i bouillon og lad dem simre i halvanden time. Jeg gjorde det i Shtebe på kød i 30 minutter.
• Fjern i slutningen citron, laurbærblad og hvidløg, fortykk den resulterende sauce med brødkrummer, og lad den koge.
• Færdig !!!
• 
• Kogte kartofler serveres med dette kød.
• God appetit!!!!

Ser meget velsmagende ud. Jeg vil helt sikkert forberede mig. Jeg forestillede mig, hvor lækker det ville være med kartoffelmos og surkål. Sild er allerede begyndt at flyde.

Jeg kunne virkelig godt lide det, jeg vil gøre dette plus jeg vil også prøve at gøre det med krummer fra rugbrød, jeg har sådan et fortykningsmiddel til saucen efter min smag, jeg gjorde det med skiver brød, nu prøvede jeg det med krummer, klasse !!!

Så jeg har allerede lavet din opskrift med brød.

Her viser det sig en anden smag, eller jeg havde en panering af hvidt brød, men det viser sig anderledes end med skiver, og konsistensen af ​​saucen er lidt anderledes. Men yummy, ooo, jeg spiste uden at grille, dyppede brød i sovs, det var en slags gustatory ecstasy