Torsk i bacon (Kabeljau im Speckmantel)

Torsk i bacon (Kabeljau im Speckmantel)

Kategori: Fiskeretter

Køkken: tysk

ingredienser
Torskfilet	300 g
Bacon	6 skiver
Hvidløg	2 tænder
Rosmarin	1 gren
Olie sl.	100 g
Peber, salt	smag

Madlavningsmetode

• Vask fileterne, tør dem med et papirhåndklæde, krydre med peber og, hvis baconet er let saltet, med salt, pakk hver skive tæt i bacon og steg hurtigt i en varm gryde på begge sider, indtil den er gyldenbrun. Opløs smørret på medium varme, og steg de knuste hvidløgsfed og rosmarin på det, og når krydderierne giver olien deres aromaer, skal du sætte torsken i bacon der og koge, vende lejlighedsvis i yderligere 15 minutter. Serveres med kogte eller stegte kartofler, dryppet med rosmarinolie. ...

Bemærk

Opskrift kilde 🔗

Lignende opskrifter

Tartiflet med bacon (Janik)

Linsesuppe med bacon og puffesticks med marmoreret svinekød (Smile 3700 suppekoger) (Ksyushk @ -Plushk @)

Bacon-bagt svesker (Kornienko)

Aaaaaa! Hvilken ujordisk skønhed !!!
Server her en portion, helst to

[Larissa]

Åh. Noget ujordisk igen. Og generelt ikke så svært at forberede.
Larissa, Tak skal du have!

Ser du, der er sådan en opskrift. Sandt nok, med fyld og sauce ... Lad alt eksistere, især da min er mere kompleks, og ikke alle kan lide det.

Laks i bacon fyldt med pære, svampe og nødder (MariS)

Nej, Marina, du har laks, men denne opskrift er til torsk i Østersøen, det er skrevet om dette i den tyske opskrift. Smagen og strukturen af ​​laks og torsk er grundlæggende forskellige, selv uden at der tages hensyn til saucer og krydderier.

[Larissa]

Larissa, hvilken vidunderlig opskrift, du bliver nødt til at prøve.
Og hvorfor skar du kartoflerne? Så usædvanlig og smuk betragteren.

Med en udskæringskniv, Lena, her er den i centrum:

🔗

Og jeg har ikke set dette. her er den hvide, jeg har. Nu vil jeg også have det. Og hvad kaldes det mere præcist, eller hvis firma? Det ser ud til, at jeg så noget som dette i emnerne, og linket syntes også at være der, men jeg kan ikke huske det mere. Jeg går på Internettet halvvejs, måske finder jeg det.
Og jeg har allerede taget fisken ud af fryseren, jeg håber, jeg vil prøve opskriften i dag.

Lena, denne kniv er tredive år, hvis ikke mere! De er normalt parret med bunden (billedet), der sælges af mestre på markederne. De demonstrerer straks deres virkning på grøntsager.

[Larissa]

Larissatak, så jeg går en tur i morgen mod markedet.
Larissa, og når du tager hvidløgskålen ud med rasporin eller efterlader den, før du lægger fisken, vil de ikke brænde?

Ja, jeg husker, da jeg var barn, døbte jeg sådan i æbler og gulerødder

Lena, jeg lod den være i gryden indtil slutningen - ilden burde ikke være stærk, og de vil ikke brænde. Det vigtigste er, at fiskene er mættet med deres aromaer.

Larissa, meget velsmagende. Fisken er lidt tør, og baconet gør det mere saftigt. Og endda aromaer ... Store, smukke!

[lungwort]

Hvad - jeg har allerede gjort lungwort? Ja, godt gået! Aromaen er virkelig magisk! Svigersønnen slikkede pladen. Men min fisk var ikke tør. Sandt nok tog jeg ikke is, men kølede.

[Larissa]

Larissa, meget appetitvækkende! Ja, og smukt! Tak skal du have!

Saltimbocca fra sålen (multikogermærke 701) (MariV)



Ja, Larissa, det er mig igen!

Med en udskæringskniv, Lena, her er den i centrum:

men mnu har også sådan, jeg købte det i en butik i Ivano-Frankivsk.

det er mig igen

Og jeg er glad for at se dig som altid!

Ja? Okay !

Larissa, hvad hvis du lægger en fisk i bacon i smør med krydderier for ikke at lægge den frem og tilbage? ikke? ikke den calico?

Du ved hvad jeg synes om dette, Tanya ... Når en fisk stegtes i bacon i en tør stegepande, smeltes det meste af fedtet ud af det, og når vi fortsætter med at lave mad i olie med krydderier, får fisken flere nye smag og den obsessive smag bacon kan ikke afbrydes, det tjener kun som en delikat tilføjelse.

Larisa, tak for afklaringen, teknologien dog ...

Jeg gjorde det meget velsmagende. Kun jeg havde ikke torsk, men en karpefilet med skind. Resten er alt opskrift og bacon og en kvist frisk rosmarin.Til en sideskål havde jeg dampet ris med frosne grøntsager og rejer.

Jeg gjorde det meget velsmagende.

Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide det, Ira! Tak fordi du skrev om resultatet!

Tilgiv mig mørk, men hvad er Bacon? Bare saltet budding, hvordan kan svinefedt kaldes bacon, eller er det en anden slags madlavning?

Du har helt ret, Svetlana, simpelthen kan bacon ikke kaldes bacon. Bacon er et engelsk ord, der betyder "røget svinekød". Efter vores forståelse sælges bacon i udskæring, tynde skiver af siderne af specielt fodrede unge svin. I denne opskrift brugte jeg noget som dette:

Tak, da jeg antog, at jeg havde brug for en røget smag.

En meget harmonisk og let tilberedt skål. Enkelheden og harmonien er imponerende.
Jeg gentager. Jeg tager det med taknemmelighed. Tak skal du have!

Tak, Irochka, jeg er glad! Jeg håber, Miracle også kunne lide det?

[dopleta]

dopleta, Jeg vil gøre dig ked af det. Hun nægtede et mirakel - hun spiser nu kød og alt, hvad der lugter af det, spiser derefter ikke. Denne gang spiste jeg ikke. Alder kakerlakker Eller bare et overskud af slik og mangel på belastning - helligdage w og dossh
Og Gud velsigne hende, jeg fik mere

Nå okay! Jeg forstår perfekt, selv står jeg over for dette hver dag.