Magert kiksdej

[vernisag]

vernisag, Irsk, i dag prøvede jeg også halvt med CZ, sådan en mørk dej viste sig, men lige så velsmagende! Mine bemærkede ikke engang noget. I dag blev kagens navn opfundet, af en eller anden grund slog "kiks" ikke rod, nu i vores familie er hans navn "O".
Jeg fortæller dig hvorfor, jeg bagte en tærte, overførte den fra Princesa til en skål. Og datteren snurrede i nærheden og sagde, de siger, nu kommer far og siger: "Åh-åh-åh!"
Manden kommer ind og ...: "Åååh!"
Mine døtre og jeg lo og fortalte ham vores samtale. Nu går han forbi, ser på kagen (eller rettere dens rester) og Okayet.

[Vassenka!]

Vassenka! Hvor smuk-og-og-i-åh-åh-åh !! Med kirsebær, ikke? Og foldene er så sarte! Du er mit geni!

[Mikhasenka]

Mikhasenka, Hej ! Er jeg et geni? Ja, jeg er et geni, kun en nerve - trods alt skrev du i lang tid, at du tilføj mel til CZ. Så du er geni!

Kirsebær-kirsebær,
Vinterkirsebær!
Kirsebær med æble er vores yndlingspåfyldning, brombær gik ikke (frø), solbær, dyre blåbær. Så basen er næsten altid kirsebær med små tilsætninger af rips, jordbær, æbler.

Jeg skrev i lang tid, at du tilføj mel til ZZ. Så du er geni!

Ikke! Dette affald er - med CZ-mel, ikke med CZ-mel! ... Det vigtigste er HVORDAN man opretter! Du kan bruge ethvert mel til at lave en kaku! Som jeg for eksempel i begyndelsen af ​​min karriere med denne kiks! Herrens lidenskab, hvilke rædsler jeg gjorde!
Åh, du har, hvilken charme bagt!

[Vasya]

Vasya!!! Hvilken tærte har du !!!!!

Og du behøver ikke opfinde noget !!!! Med kirsebær er det såååå lækkert !!!!
Jeg gik også for at gøre ...

En enorm kredit til dig !!!!!

[Vasilica]

Og jeg siger det også! De provokerede en pandekage og så på natten!
Vasilica, din smukke galette viste sig! "Oooo"
Der er altid fuldkornsmel i huset, og jeg har aldrig prøvet det endnu, ja, jeg prøver hvad der sker
Og jeg har kun et kirsebær med et ben, jeg har ikke lyst til kivir, vi afslutter brombærene, hindbærene er forbi ...
Køb kirsebær, jeg købte aldrig frosne bær i butikken

Og i vores hus er der altid kirsebær i det mindste i en eller anden form.
Om vinteren er de oftest frosne.
Vi spiser dem hver dag, mindst 7 stykker: nyttige til blodkar med unormalt tryk (højt eller lavt).
Derfor falder de oftere end andre bær i denne kiks og andre boller-tærter.

I dag bagte jeg også ... Jeg ville gerne bage bagler, men da dejen blev æltet, hældte jeg den over og hældte i stedet for vegetabilsk raffineret, koldpresset oliven. Hun risikerede ikke det og bagte bagler af det og æltede en anden portion dej. Så her er mine observationer: Dejen i olivenolie syntes mig mere plastisk og rullede bedre ud end i raffineret majs. Jeg må indrømme, at jeg slet ikke kan lide at rulle denne dej, den ruller altid dårligt for mig. Det virker ikke at strække - det går i stykker, når det ruller, prøver det at samle sig tilbage.
For bagels ruller jeg nu ud med en dejrulle meget hurtigt og nemt. Jeg kunne godt lide bagels i ovnen bedre end prinsessen. Jeg ville ikke køre ovnen på grund af den lille mængde, og til sidst var jeg ikke særlig tilfreds med resultatet. Men efter at dejen er rullet, er en sådan dej flad og tynd, derfor er den stadig velsmagende.
Og fra den anden dej, der bager en tærte i olivenolie fra det, der var: kartofler (rå) fint terninger, sød peber, lidt frosne grønne ærter, skåret et par svampe, kapers og lidt løg og krydret Fra en krukke (vi har elskere af krydret , så vi har altid en krukke med finhakket peberfrugt, og der hugger jeg også tyndt løg og alt dette er fyldt med god æblecidereddike). Hun dannede en kiks, tilsatte lidt fløde og dryssede alt med ost. Dejligt, jeg fortæller dig, at det viste sig. Der er ingen fotos, de spiste alting så hurtigt.

I går æltede jeg dejen med en silikondyse i en cache, 200 g hvedemel og 100 g fuldkorn, tilsatte 120 ml olie og spekulerede på, hvor meget vand der skulle hældes (cz mel tager mere vand) For 200 g hvede har det længe hældt mere vand ml 100. Jeg tager vand fra køleren, hæld det i Jeg hældte et glas og hældte med kig på dejen, levanula godt så ml 150-170 (og måske mere) Dejen viste sig at være øm, blød, jeg tog slet ikke en kagerulle, jeg æltede den bare forsigtigt med mine hænder i en stor, tynd, flad kage. Sandt nok blev dejen lidt for meget og efterlod et stykke, lavede derefter stykker på det og lagde det ovenpå.

Dette er en så alsidig dej og kan stadig modstå alle eksperimenter med den, og der er ingen gær, og det er meget let at fremstille den! Meget godt! Jeg har skrevet dette mere end én gang og vil skrive det igen! OG HOVEDHÅNDERNE, SOM GØR DET ALT! VIL PRØVE AT GØRE, HVAD NUBU FRA HARDT GRÅMEL,

Piger, hvad gjorde jeg forkert? i dag besluttede jeg at bage denne tærte med kirsebær til en familieferie (min mand faste, besluttede at behage ham), men den var ikke der ... Jeg æltede den, den lå i køleskabet, dog i mere end 30 minutter, og så blandede jeg den, men ... Jeg kunne, da jeg ikke led, det går i stykker og ser ud til at knække eller noget ... Så jeg lagde det tilbage i køleskabet. Blinket, kaldet med en tærte !!! Hvad jeg gjorde forkert? hvor tyk skal dejen være? måske havde du brug for mere vand? Hvordan ruller du? Ellers vil jeg stadig ikke roe mig, før jeg bager det !!!

[Oksana]

Oksana, Jeg havde det, da jeg brygede det med kogende vand. Nu kombinerer jeg vand med olie, tænder ælderen og hælder den i en let afkølet strøm. Grad 85-90 ved udløbet af olie-vand-blandingen.

Kiks med frosne abrikoser, hindbær og brombær.
Jeg er bare i ærefrygt for testen. Ægtning og bagning er en lille ting. Og dette er den eneste dej, der ikke bliver våd af frugtsaft
: girl_romashka: Jeg fangede en stjerne i går, da jeg behandlede mine venner. Manden sagde oprindeligt, at han absolut ikke spiste kager. Overtalte ham til at prøve et lille stykke. : hemmelighed: Det gjorde vi forgæves, han spiste al kiks og bad om at gå
50 ml. olier og 100 ml. Jeg hælder ca. 200 g kogende vand i melet og ælter den bløde dej. Naturligvis glemmer jeg ikke bagepulver. Nå, jeg STE alt "efter øje", kan du sige ved berøring

[Natalia]

Natalia, eh, jeg slog mig selv, ville ikke gå ind i denne Temko indtil videre, jeg vidste -Farligt for min mentale sundhed, jeg kunne ikke modstå. Jeg tænkte, jeg vil se på Natashas mesterværk og ...... jeg slog næsten mit hoved abStol! Du kan ikke chokere Natasha med skønhederne så meget, hvad en smuk kiks, ved bare: Jeg slap af en kusmanchik! Det er godt, at jeg er langt væk

Piger, hvad gjorde jeg forkert?

Oksanochka, rolig, alt ordner sig. Meget afhænger af vand, mængde og temperatur. Mel er anderledes, måske har du brug for lidt mere vand, og temperaturen bør ikke være 100 °, men heller ikke varm. Jeg hælder fra en køler, der er omkring 98-95 °, alt fungerer altid, og for nylig tilføjer jeg lidt mere vand, 100 ml til premiummel. Jeg tror, ​​alt vil ordne sig, alt ser ud til at være simpelt. Held og lykke!

Jeg er bare i ærefrygt for testen

Til dit helbred Natalya! Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide det!
Skønheden viste sig at være ekstraordinær! Og smagfuldt! Jeg tvivler ikke engang
De er skadelige mænd, du skal stadig overtale dem, te er allerede tydeligt, at det er usædvanligt velsmagende!

åh, jeg slog mig selv, jeg ville ikke gå ind i denne Temko

Må ikke nAAAda slå dig selv i hænderne, gå forberede en kiks og nyd!

[Oksana]

Oksana,
Hjælp dig selv alle sammen

[ksyusha1997]

ksyusha1997, da jeg gjorde alt efter opskriften, rullede jeg også dårligt ud, og dejen brød. Hun rullede det ud på tæppet og bagte det på det. Dejen klæber til tæppet og går ikke tilbage, så det er virkelig muligt at rulle det ud. Pint, men denne er det værd.
Nu tilføjer jeg lidt mindre olie og lidt mere vand, dejen er blødere, rullning er generelt et eventyr, men jeg kan godt lide det mere efter min smag.

Da jeg gjorde alt efter opskriften, rullede jeg også dårligt ud, og dejen brød.

Og jeg rev aldrig, når mere vand dejen er mere elastisk. Men strengt ifølge opskriften var alt også godt, men jeg æltede Orson i KP, nu brød den, og jeg kan ikke ælte dejen med en gaffel, så jeg begyndte at tilføje mere vand.

Tak, piger, nu vil jeg prøve igen roligt, gæsterne vil dumpe, og så vil jeg komme afsted for mig selv, da jeg ikke kunne behage dem med en tærte, jeg var nødt til hurtigst muligt at lave en puffharpe, og der er ikke flere kirsebær derhjemme, jeg vil købe og prøve efter dit råd, tak alle for din støtte !! !

Denne kiks er bare et eventyr, hurtig-bekvem og sååååå lækker!
- i dag har jeg sådan en halv frossen sirga med pærestop, halv gulerødder stegt i mælk. Jeg ved ikke engang, hvilken del der er smagere - den er lækker! Tak for opskriften!

Helen, hvilken interessant påfyldning! Og det ser så smukt ud! Tak, meget interessant!
For dit helbred!

Det ser ud til, at det er på høje tid at tage ud opskrifter til fyld på første side !!!!

Hvem skal man kontakte med en anmodning ?? ....

Hvem skal man kontakte med en anmodning ?? ..

Jeg kan ikke gøre det, hvis kun for at indsamle links og spørge chefen

[Irinka]

Irinka, og lad os gøre det? ..

[Irinka]

Irinka, og lad os gøre det? ..

Kom nu Gør det!

Nå så kan vi om sommeren ..... Der er meget fritid !!! ...
(hvis jeg ikke glemmer .....)

Og jeg bagte kager på kiksdej.

Irina, hvor længe har du bagt? Og hvor?

Jeg er også med prinsessen nu. Tænkte jeg længe. Det tog lang tid at afgøre, om det var nødvendigt. Jeg læste næsten hele emnet om hende. Og jeg besluttede, at jeg var nødt til at prøve.
Og hvis emnet handler om kiksdej, så skriver jeg mine indtryk af den første batch.

I går om natten kunne jeg ikke modstå. Ældet. Stadig næsten varm (den lå i køleskabet i ca. 10 minutter) rullede baglerne. Det var meget behageligt at arbejde med testen. Fyldet er delstop, delstop. Bagt i prinsessen. Meget godt. For en hurtig godbid til te - smuk!

Om morgenen besluttede jeg mig for at lave en kiks med en fyld til pizza fra det resterende stykke.

Dejen blev meget tæt om morgenen, lidt endda gummiagtig. Det lykkedes mig at rulle det ud, men jeg var nødt til at gøre en indsats. Jeg lagde det i den kolde prinsesse, og der samlede jeg fyldet (alt som i pizza) gned kun Adyghe-osten. Først planlagde jeg ikke siderne, jeg forventede at lade den være med en pandekage *, men i processen besluttede jeg at lave en påfyldning af to æg og en skefuld majones. Og derfor dukkede slet ikke høje sider op.

Hun bagte i 15-17 minutter. Meget tilfredsstillende. Meget velsmagende.

Mange tak for opskriften. Det faktum, at tætheden af ​​dejen er ændret, vil jeg eksperimentere med temperaturen og mængden af ​​vand.

og her er et foto af min kikspizza)

[YaMaya]

YaMaya, det viste sig sååå lækkert !!! Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide dejen!
Tillykke med prinsessen! Lad det kun tak!

[YaMaya]

YaMaya, Maya, det er sandt, så snart du tager dejen ud af køleskabet - den ruller ikke ud! Du skal lægge dig ved stuetemperatur i mindst en halv time! Og så går alt vidunderligt!

[YaMaya]

YaMaya, påfyldning af pizza er interessant, du skal prøve! tak for ideen

[vernisag]

vernisag, Irina, mange tak!
Jeg mestrer langsomt Prinsesse. Og jo længere, jo flere muligheder åbner jeg for mig selv.
Den fjerde dag fungerer for mig to eller tre gange. Mens det behager med sine evner.

anavi, ja, tænkte jeg også, da jeg rullede den ud. Næste gang giver jeg dig tid til at varme op. Men selve kvaliteten (i bagning) blev ikke påvirket.

BlackHairedGirlfor jellied - generelt fremragende! dejen holder væske godt og bliver ikke våd.

foto af min kikspizza)

Ser appetitvækkende ud

[vernisag]

vernisag, Irina, jeg er sandsynligvis den sidste dinosaur, der stadig ikke har bagt en kiks!
Men i dag korrigerede jeg mig selv. Hvilket er usigeligt glad. Det er lækkert og simpelt! Takker dig!

Den sidste dinosaur går lige nu i køkkenet og ælter denne vidunderlige dej.
Jeg ønsker virkelig, at den velsmagende godbid skal blive en succes!

Men i dag korrigerede jeg mig selv. Hvilket er usigeligt glad.Det er lækkert og simpelt! Tak skal du have!

Til dit helbred Natalya! Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide det!
Og med hvad bagte du en lækker?

Den sidste dinosaur går lige nu til køkkenet og vil ælte denne vidunderlige dej.
Jeg ønsker virkelig, at den velsmagende godbid skal blive en succes!

Valyuyuyushka, ja, du er ..., du har gået i meget lang tid
Jeg håber, alt fungerer, og der er ingen skuffelser

[vernisag]

vernisag, Irina og Galya (Cirre) gav mig frosne rips (tak til hende!). Jeg blandede det med æble marmelade + lidt stivelse ... Det var bare, at vanillin ikke var i huset - jeg drysede 1,5 teskefuld sukker med vanilje. Det er tilsyneladende derfor, at min dej også blev brun

[Aenta]

Aenta, Tak skal du have)

og Galya (Cirre) gav mig frosne rips (takket være hende!). Blandet med æble marmelade + lidt stivelse ...

Ahh, skat
Og nu lavede jeg det med kylling eller pizza eller tærte, jeg hældte det med et æg og dryssede det med ost, det viste sig lækkert

Irishka, tak for dejen !!! Alle kunne virkelig godt lide kagen !!!
Hun er allerede væk! Jeg gjorde det med en solbær + et æble, næste gang jeg lægger mere sukker (det syntes lidt for lidt for min søn, men han har den største søde tand!), Og denne gang spæd svigerdatteren mere end sin søn, så hun glædede hende med din kiks (hun respekterer solbæren meget. surhed).
Nu vil denne dej være min tryllestav !!! Og jeg vil udskrive hans opskrift til alle mine venner, lad det også være let og velsmagende for dem !!!
Jeg vil gøre det mere end en gang !!! Jeg ville spille en anden på én gang, men min havde aftensmad og råbte, at kiks (med rips) ikke ville passe ind i dem! Dog er hun ikke længere der! Derfor begyndte den anden kiks (snackbar) ikke. Jeg vil stadig have tid.
Irochka

Jeg begyndte allerede at bekymre mig, jeg forsvandt, jeg tror, ​​vi ikke kunne lide det, eller noget gik ikke
Til sundhed Valyushka! Kan du forestille dig, hvor mange lækre kiks du savnede? Jeg er meget glad for, at I alle kunne lide det! Prøv med kirsebær, hindbær eller ligesom pizza eller tærte, lækker

[vernisag]

vernisagTak for den gode idé og inspiration - genialt enkelt og let! Jeg har også bagt det i dag. Måske er dette den hurtigste dejret i mit liv!
Til påfyldningen tog jeg dåse abrikoshalvdeler med kandiserede frugter og vanilje, friske æbler og revet jordbær fra fryseren med sukker. Jeg smurte siderne med jordbær (smeltede lidt) efter bagning og dryssede med pulveriseret sukker. Bagt i ovnen. Vi ventede næppe, indtil det var kølet af. Det viste sig MEGET velsmagende!
På restauranter, for sådanne søde snacks, for et stykke fornøjelse betalte de penge wow
Jeg tager opskriften ind i sparegrisen

[Taniushik]

Taniushik, for dit helbred! En meget appetitvækkende kiks viste sig! Der er så meget af alt, jeg synes, det er sååå velsmagende!
Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide det!

Jeg har endnu en tak! I går lavede jeg jordbær-æblekiks igen. De spiste om morgenen, allerede koldt. Duftende og velsmagende. Jeg huskede dig med et venligt ord.

Til dit helbred Tomochka!

Og jeg fik en så stor kage til hele prinsessen. En dej på 300 g mel, en fyldning af kylling, en tomat og en lille pølse (kyllingen var ikke nok) og hældte den som Maya med et æg og mayonnaise og drysset med ost. Lækker

Iraaa, hvad en smuk tærte, den er så pænt brunet, godt, meget appetitlig. Jeg er den første, så det får jeg helt sikkert