Saucer i hjemmet

[Første sauce]

Saucer i hjemmet

Kategori: Saucer

ingredienser
Tomater
Frisk peber
Syltet agurk
Hvidløg	2-3 fedter
Dild
Mayonnaise

Madlavningsmetode

• Første sauce
• består af friske grøntsager, som nu fås om vinteren.
• Skær friske tomater i små terninger, frisk peberfrugt (rød, gul og grøn ser smuk ud) prøv også at skære i små terninger, syltet agurk - du kan raspe den på et fint rivejern, men vi kan også lide det mere i små terninger. Vi tager hvidløg (den, der kan lide det i henhold til dets skarphed) og gnider det på et fint rivejern eller gennem en hvidløgsskål. Finhak lidt dild og bland med hvidløg og mayonnaise (så hvidløg fordeles jævnt over mayonnaisen). Nu kombinerer vi grøntsager og mayonnaise-hvidløgsdressing og serverer.
• Anden sauce Det er endnu lettere - vi gnider agurken (helst en god tønde, hvis ikke, så syltet), jeg presser ikke saften ud af agurken, og hvis nogen ikke kan lide det, kan de presse den ud. Tag en god flok frisk dild og hug den fint. Vi blander dild, agurk - tilsæt mayonnaise og et par fed hvidløg, revet på et fint rivejern. Sauce skal være som tyk creme fraiche. Denne sauce er ikke kun velegnet til kødretter, men også til friske grøntsager - hvis du skærer en agurk, gulerod, blomkål eller broccoli i blomsterstande, så dypp den i denne sauce og spis. I køleskabet kan saucen stå i 2-3 dage i en forseglet krukke.

Bemærk

Meget ofte når jeg læser sammensætningen af ​​saucer i vores butikker, er jeg forfærdet over deres sammensætning - kun fortykningsmidler, E og ikke altid klare komponenter!

Jeg vil gerne gøre opmærksom på 2 saucer, som er meget respekterede i vores familie (og min mand og datter siger, at kartofler i "tunikaen" (vi er en militærfamilie) går som en delikatesse sammen med dem).

Prøv at lave mad! Nyd dit måltid!

Tak skal du have!

Lav og spis med glæde! God appetit!