Indiske stegte fladbrød "Bhaturi"

[🔗]

Indiske stegte fladbrød "Bhaturi"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Mel (hvidt hvidt mel (du kan tilføje groft mel))	400 g
Soda (bagepulver)	1 tsk
Kramlet mælk (Kan erstattes af valle, yoghurt, eller kefir)	1 1/2 stakke
Sukker (almindeligt hvidt sukker, men brun kan bruges)	1 spsk. l.
Salt (Almindeligt bord eller havsalt)	1 tsk
Olie (solsikkeolie til stegning, men det er bedre at bruge majs)

Madlavningsmetode

• Kombiner mel med sukker, bagepulver og salt. Hæld yoghurt i og ælt dejen.
• Hvis dejen er for blød, skal du tilsætte mel, og hvis det er for tykt, skal du tilføje mere yoghurt. Fugt dine hænder med vegetabilsk olie og ælt dejen igen grundigt. Del dejen i små stykker og rul den til kugler med en diameter på 5-6 cm. Drys mel på bordet og rul kuglerne i flade kager med en diameter på 15 cm. Hvis du har sesam og (eller) kalindzhi (nigella), drys dem på kager og rul ind i dejen. Nedsænk fladbrødet i varm olie og steg i 1-2 minutter på hver side. Blot færdige kager med en serviet og server.
• 

Bemærk

Kilde her: 🔗

Efter stegning dannes der en "lomme" inde i kagen, ligesom en pita. Mine hjemmelavede kager kunne lide det!

Lignende opskrifter

Indiske kager "Naan" (Lola)

Tortilla naan (natamylove)

Indiske tortillas NAAN (brødmaskine + ovn) (Ksyushk @ -Plushk @)

Jeg bhaturi også bage, hvis jeg har absolut ingen tid til at bage brød, selv hurtig brød. Mush siger om dem: du kan spise dem bare sådan !! Og min elskede ven ønsker ikke at huske navnet og kalder dem "olashki". Kun "lommen" indeni lykkedes mig aldrig; lommer findes i indiske naans.

Noget, jeg ikke har set sådan en kage før! Vi vil forsøge!!! Tak skat !!

[Hæklet]

Hæklet, men du skal helt sikkert stege i kogende olie?
Jeg er så enkel som at bage i olie ...

har du bestemt brug for at stege i kogende olie?

Jeg beder dig ...

I en tør stegepande med en tyk bund under låget er de fremragende !!!

Mine med god mad ...

I olie en gang to maksimalt Jeg steger dem et år, som en ferie ...

[Hæklet]

Hæklet, Inna,

Sådanne kager, ja med mælk .. mmmm, nra)!

I PRINCESSION, ikke?